Diana Rattray
- Kabuuan: 35 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 25 mins
- Nagbigay ng: 4 hanggang 6 na servings
Gumawa ng mga sandwich gamit ang masarap na itlog na salad gamit ang iyong paboritong tinapay o biskwit at dahon ng litsugas. Ang salad ng itlog na ito ay gumagawa din ng isang mahusay na pagkalat para sa mga pampagana. Ilagay ang ilan sa isang cracker at tuktok na may maliit na caviar, hiwa na hinog o pinalamanan na olibo, pulang hiwa ng sibuyas, o pimiento para sa masarap na pagkain ng partido.
Ang pinaghalong egg salad ay ipinapakita sa isang cream cheese at biskwit na chive.
Mga sangkap
- 8 malalaking itlog
- 4 hanggang 5 kutsara mayonesa
- 2 hanggang 3 kutsarita Ang mustasa ng mustasa
- 2 kutsarang chives
- 1/4 tasa kintsay (pino ang tinadtad o manipis na hiwa)
- 1/8 kutsarita paminta
- Dash ng asin (sa panlasa)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ilagay ang mga itlog sa isang kasirola; takpan ng malamig na tubig. Takpan ang kasirola at dalhin sa isang buong pigsa.
Alisin mula sa init at hayaang tumayo, takpan, nang mga 18 hanggang 20 minuto. Banlawan ang mga itlog ng malamig na tubig hanggang sa sapat na cool upang mahawakan.
Peel at chop ang mga itlog, pagkatapos ay ilagay sa isang mangkok. Idagdag ang snipped chives at kintsay. Gumalaw sa 2 kutsarang mustasa at 4 na kutsara ng mayonesa hanggang sa pinagsama.
Magdagdag ng higit pang mustasa at mayonesa kung ninanais. Magdagdag ng paminta at pukawin ang asin, upang tikman.
Masaya!
Mga tip
- Para sa mga malabong itlog ng mga itlog, bawasan ang nakatayo na oras sa halos 15 minuto. Gumamit ng mga sandwich o hors d'oeuvres o maglingkod bilang isang luncheon salad sa mga dahon ng litsugas.
Mga Uri ng Recipe
- Sa halip na chives, magdagdag ng pinong tinadtad na pulang sibuyas o scallions sa egg salad.A isang kutsara ng sariwang tinadtad na perehil ay maaaring idagdag sa salad ng salad kasama ang mga chives.
Mga Tag ng Recipe:
- itlog
- pampagana
- timog
- hapunan ng pamilya
