Westend61 / Creative RF / Getty na imahe
- Kabuuan: 55 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 40 mins
- Nagagamit: 2 Mga Serbisyo
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 391 | Kaloriya |
| 22g | Taba |
| 39g | Carbs |
| 12g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 2 Mga Serbisyo | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 391 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 22g | 29% |
| Sabadong Fat 8g | 38% |
| Cholesterol 33mg | 11% |
| Sodium 570mg | 25% |
| Kabuuang Karbohidrat 39g | 14% |
| Pandiyeta Fiber 5g | 19% |
| Protina 12g | |
| Kaltsyum 388mg | 30% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang resipe na ito para sa isang salad ng salad ng Mediterranean na may feta ay nagtatanghal ng isang mahusay na koleksyon ng mga panlasa: matamis, maalat, at tart, na may mga paminta na tala mula sa arugula. Masarap ito anumang oras ng taon at mga pares partikular na mabuti sa inihaw na manok.
Mga sangkap
- Para sa Salad:
- 2 malaking beets
- 1/2 maliit na pulang sibuyas (manipis na hiniwa sa kalahating pag-ikot)
- 3 tasa arugula
- 1/2 tasa ng feta cheese (crumbled)
- Para sa Pagbibihis:
- 2 kutsara ng langis ng oliba
- 4 kutsarang pulang suka ng alak
- 1 maliit na sibuyas ng sibuyas (makinis na tinadtad)
- 1/4 tasa ng mint (tinadtad)
- 1/4 kutsarang allspice
- asin sa panlasa
- itim na paminta sa panlasa
Mga Hakbang na Gawin Ito
Trim gulay mula sa mga beets, ngunit huwag alisan ng balat o i-cut sa beet mismo upang maiwasan ang pagdurugo. Ilagay ang buong beets sa isang kasirola at dalhin sa isang pigsa.
Bawasan ang init sa isang kumulo at lutuin hanggang malambot, mga 45 minuto. Ilipat ang mga beets sa isang paliguan ng yelo upang ihinto ang pagluluto.
Sa isang maliit na mangkok whisk magkasama ang langis ng oliba, suka, bawang, allspice, asin at paminta upang tikman, at 2 kutsarang mint.
Ilagay ang mga sibuyas sa isang mangkok, amerikana na may ilan sa vinaigrette, at payagan na umupo ng 15 minuto upang mapahina ang kagat ng sibuyas.
Gupitin ang mga beets sa mga piraso ng laki ng kagat.
Ayusin ang mga gulay sa isang pinggan, magdagdag ng mga beets, iwisik ang feta at natitirang mint, at magbihis na may vinaigrette.
Mga Tag ng Recipe:
- salad
- hapunan
- greek
- hapunan ng pamilya
