Ang Spruce Eats / Nita West
- Kabuuan: 20 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 10 mins
- Nagagamit: Naghahatid ng 2 hanggang 3 bilang isang entree
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 167 | Kaloriya |
| 1g | Taba |
| 35g | Carbs |
| 9g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: Naghahatid ng 2 hanggang 3 bilang isang entree | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 167 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 1g | 1% |
| Sabado Fat 0g | 1% |
| Cholesterol 19mg | 6% |
| Sodium 2436mg | 106% |
| Kabuuang Karbohidrat 35g | 13% |
| Pandiyeta Fiber 3g | 11% |
| Protina 9g | |
| Kaltsyum 187mg | 14% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang inihaw na bawang na hipon sa shell ay sobrang masarap at napakadaling gawin. Ang Jumbo o malaki sa medium-malaking hipon ay inihaw sa kanilang mga shell (kung gusto mo, maaari mong alisin ang mga shell). Ang mga ito ay pinalamin sa isang napakabilis at madaling bawang na sarsa at pagkatapos ay mabilis na inihaw. Gumagawa ng isang perpektong pampagana o pangunahing kurso upang maghatid ng mga panauhin - akalain nila na mas matagal kang magawa!
Mga sangkap
- 12 jumbo tigre hipon (o 15 hanggang 18 malaking hipon, mas mabuti na may mga shell)
- Para sa Garlic Sauce
- 1/4 tasa ng toyo
- 1/4 tasa ng talaba
- 1 kutsara ng sarsa ng isda
- 2 kutsarang brown sugar (malubhang nakaimpake)
- 6 hanggang 8 cloves bawang (tinadtad)
- 1 kutsara ng juice ng dayap
- Palamutihan: 1/2 tasa ng sariwang coriander (cilantro)
- Palamutihan: 1 kalamansi (pinutol sa mga wedge)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce Eats / Nita West
Paghaluin ang mga sangkap ng sarsa sa isang mangkok. Itabi.
Ang Spruce Eats / Nita West
Kung ang pag-ihaw ng hipon na walang mga shell, laktawan ang susunod na dalawang hakbang. Upang grill ang hipon sa kanilang mga shell, kailangan mong buksan ang hipon upang maglatag sila ng flat sa kanilang mga shell sa grill. Iniiwan ang shell sa lugar, hawakan ang praw sa iyong kamay upang ito ay natural na kulot sa iyong palad. O hawakan ang prawn sa isang cutting board. Gamit ang isang matalim na kutsilyo, gumawa ng isang hiwa mula sa pagsisimula ng buntot (iwanan ang buntot sa), sa pamamagitan ng gitna ng "tiyan" at pababa sa ulo ng prawn.
Ang Spruce Eats / Nita West
Ngayon ibalik ang praw sa iyong pagputol ng board (upang ang likod nito ay nakaharap sa itaas). Gamitin ang iyong palad upang patagin ito sa pamamagitan ng pagpindot nang marahan. Kapag tapos ka na, ang prawn ay dapat na maglatag ng patong na flat (huwag mag-alala kung ang shell ay humaba nang kaunti).
Ang Spruce Eats / Nita West
Ilagay ang mga prawns sa isang flat-bottomed bowl o ulam. Ibuhos ang sarsa ng bawang. Payagan ang mga prawns na mag-atsara sa sarsa habang pinapainit mo ang ihaw.
Ang Spruce Eats / Nita West
Kung ang iyong mga prawns ay sapat na malaki na hindi sila mahuhulog sa mga rehas, ilagay nang direkta sa grill. Kung ang iyong mga prawns ay mas maliit, ikalat ang isang piraso ng aluminyo foil o dahon ng saging sa grill muna, at pagkatapos ay ilagay ang mga prawns. O skewer ang hipon na may satay sticks (kung kahoy, ibabad muna sa tubig).
Ang Spruce Eats / Nita West
Basura ang mga prutas sa unang pagkakataon na i-on mo ang mga ito ng kaunting sarsa. Ihalo ang 3 hanggang 5 minuto bawat panig. Ang mga prawns ay tapos na kapag ang laman ay lumiliko mula sa translucent hanggang pinkish-puti (at ang mga shell ay nagiging isang kaakit-akit na maliwanag na rosas).
Ang Spruce Eats / Nita West
Maglingkod kaagad sa mga sariwang dayap o lemon wedge sa gilid at isang pagdidilig ng sariwang coriander. Pareho silang mahusay sa kanilang sarili o sa bigas.
Ang Spruce Eats / Nita West
Mga tip
- Ang shell ay talagang ginagawang mas madali silang makakain at isang masarap na daliri sa pagkain.Ang resipe na ito ay tumatawag para sa paglalagay ng jumbo hipon nang direkta sa grill. Kung ang iyong hipon ay napakaliit at mahuhulog sa mga rehas, kakailanganin mong skewer o ilagay sa isang piraso ng aluminyo na foil o dahon ng saging.
Mga Tag ng Recipe:
- hipon
- entree
- thai
- tag-araw
