Ang Spruce / Teri Lee Gruss
- Kabuuan: 22 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 12 mins
- Nagbigay ng: 24 cookies (24 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 189 | Kaloriya |
| 13g | Taba |
| 15g | Carbs |
| 4g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 24 cookies (24 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 189 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 13g | 17% |
| Sabado Fat 5g | 25% |
| Kolesterol 41mg | 14% |
| Sodium 81mg | 4% |
| Kabuuang Karbohidrat 15g | 5% |
| Pandiyeta Fiber 2g | 8% |
| Protina 4g | |
| Kaltsyum 34mg | 3% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ano ang napakahusay ng mga cookies na walang gluten? Ang mga ito ay basa-basa at masarap at lasa tulad ng brownies! Ngunit ang talagang nagtatakda ng resipe na ito ay ang maliit na halaga ng harina, asukal at mantikilya na tinawag, lalo na kumpara sa karamihan sa mga recipe ng cookie.
Matapos ang pagluluto siguraduhing hayaan ang mga cookies na cool sa mga baking sheet ng hindi bababa sa 10 minuto bago gamitin ang isang spatula upang maalis ang mga ito sa isang rack ng wire. Ilagay ang cooled cookies sa isang lalagyan ng airtight at mag-imbak sa ref para sa dagdag na chewy brownie na tulad ng texture at lasa.
Ang gluten-free all-purpose flour na ginagamit sa resipe na ito ay naglalaman ng idinagdag na garantiyang gum. Walang ibang mga gilagid na tinatawag na sa resipe. Para sa pinakamahusay na mga resulta, huwag palitan ang isa pang gluten-free na harina sa recipe.
Mga sangkap
- 2 malaking itlog
- 1/2 tasa ng asukal (tubo ng asukal)
- 1 kutsarang katas ng vanilla
- 1 1/2 tasa na tsokolate chips (Ghirardelli semi-matamis para sa pagtunaw, 10 ounces)
- 1/4 tasa kasama ang 2 kutsara ng gluten-free all-purpose flour mix (Gluten-Free Pantry All-Purpose Flour na ginamit sa recipe na ito na may magagandang resulta)
- 1/4 kutsarang baking powder (walang aluminyo)
- 1/4 kutsarang asin
- 2 kutsarang mantikilya
- 1 1/2 tasa ng mga walnuts (tinadtad, hindi masyadong magaspang, hindi masyadong maayos)
- 1/3 tasa ng tsokolate chips (2 ounces)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Painitin ang hurno hanggang 350 F / 176 C.
Linya ang dalawang malaking sheet ng baking na may parchment paper o silicone baking pads.
Ilagay ang blu-free all-purpose na timpla ng harina, gluten-free baking powder at asin sa isang maliit na mangkok at whisk upang lubusan na timpla. Itabi.
Matunaw ang 1 1/2 tasa (10 ounces) na mga tsokolate na tsokolate na may mantikilya sa isang dobleng pagdoble. Kapag ang pinaghalong natutunaw at maayos ang pag-alis mula sa init.
Ilagay ang dalawang malalaking itlog at asukal sa isang halo ng halo. Gumamit ng isang electric panghalo upang matalo hanggang mataas hanggang sa malambot ang halo. Magdagdag ng vanilla extract at pukawin upang timpla.
Magdagdag ng natunaw na tsokolate / mantikilya na mantikilya sa pinaghalong itlog / asukal. Gumalaw nang lubusan na timpla. Magdagdag ng halo ng harina at pukawin upang pagsamahin. Sa wakas, pukawin ang karagdagang 1/3 tasa (2 onsa) tsokolate at tinadtad na mani.
Gumamit ng isang bilugan na kutsara upang i-scoop ang cookie ad at ilagay ang mga cookies na mga 2 pulgada bukod sa isang baking sheet. Maghurno sa preheated oven para sa mga 10 hanggang 12 minuto. Alisin at pahintulutan na palamig sa baking sheet nang hindi bababa sa 10 minuto bago gamitin ang isang metal spatula upang alisin mula sa baking sheet sa isang wire rack paglamig. Kapag ang mga cookies ay ganap na cool na lugar sa isang lalagyan ng airtight at mag-imbak sa ref.
Paalala: Laging tiyakin na ang iyong mga ibabaw ng trabaho, kagamitan, pan, at kasangkapan ay walang gluten. Laging basahin ang mga label ng produkto. Maaaring baguhin ng mga tagagawa ang mga form ng produkto nang walang abiso. Kapag may pag-aalinlangan, huwag bumili o gumamit ng isang produkto bago makipag-ugnay sa tagagawa para sa pagpapatunay na ang produkto ay walang gluten.
Mga Tag ng Recipe:
- libre ang gluten
- dessert
- amerikano
- kaarawan
