Lisovskaya Natalia / Mga imahe ng Alloy / Getty
- Kabuuan: 26 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 16 mins
- Nagbigay ng: 4 servings
Ang mga kanais-nais na steak na T-Bone ay pinalamanan ng isang basil-oregano na pinaghalong at inilalagay sa grill. Ang lihim ay isang mainit na naghahanap upang bigyan ang mga steaks ng isang rich brown na kulay at ang perpektong crust bago matapos ang mga ito sa mas mababang temperatura. Mahalaga ito dahil ang mga ito ay napaka-makapal na cut steaks.
Mga sangkap
- 2 t-bone steaks (mga 2 pulgada / 5 cm ang makapal)
- Para sa Wet Rub:
- 1/4 tasa ng langis ng oliba
- 1/3 tasa oregano (sariwang, tinadtad)
- 4 hanggang 5 basil dahon (tinadtad)
- 1 kutsara cider suka
- 1/2 hanggang 1 kutsara ng asin (ginustong dagat ng asin)
- 1 kutsarita na sibuyas na sibuyas
- 1/2 kutsarita na pulbos ng bawang
- 1/2 kutsarang itim na paminta
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Painitin ang grill sa medium-high heat.
Para sa uling gumawa ng sunud-sunod na sunog, kaya mayroon kang isang mainit na bahagi at isang medium side.
Pagsamahin ang basa na mga sangkap na kuskusin at ihalo sa magkabilang panig ng steak.
Hayaan ang mga steaks na umupo ng ilang minuto.
Ilagay ang mga steaks sa isang mainit na grill at lutuin ng halos 2 minuto bawat panig, hangga't mayroong magagandang marka ng grill.
Bawasan ang init o lumipat sa medium side ng grill.
Ipagpatuloy ang pag-ihaw ng 10 hanggang 12 minuto o hanggang sa maabot ng mga steaks ang ninanais na donasyon.
Kapag niluto, alisin mula sa init at hayaang magpahinga ang steaks ng hindi bababa sa 5 minuto.
Paglilingkod sa iyong mga paboritong panig. Inirerekumenda namin ang mga inihaw na gulay.
Masaya!
Mga Tag ng Recipe:
- steak
- entree
- italyano
- nagluluto
