Mga Larawan ng Drbouz / E + / Getty
- Kabuuan: 110 mins
- Prep: 20 mins
- Cook: 90 mins
- Nagagamit: Naghahatid ng 4 hanggang 6
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 513 | Kaloriya |
| 37g | Taba |
| 37g | Carbs |
| 12g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: Naghahatid ng 4 hanggang 6 | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 513 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 37g | 47% |
| Sabado Fat 5g | 26% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 42mg | 2% |
| Kabuuang Karbohidrat 37g | 13% |
| Pandiyeta Fiber 6g | 21% |
| Protina 12g | |
| Kaltsyum 91mg | 7% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Huwag hayaang lokohin ka ng pangngalang Ingles na tunog na ito - ang Fakes Soupa na ito ay tungkol sa pagiging tunay na natamo nito. Ito ay isang perpektong sopas ng taglamig-pagpuno at pag-init-at ito ay isang sangkap ng diyeta na Greek.
Bilang isang idinagdag na bonus, ang mga fakes na sopas ay hindi kapani-paniwala malusog, na naka-pack na may hibla, bitamina, at bakal — at, siyempre, ang mga lentil ay walang taba. Ito ay perpekto para sa mga vegans at mga vegetarian, at ito ay isang pangunahing panimula ng diyeta na Greek sa panahon ng Kuwaresma.
Mga sangkap
- 4 1/4 tasa ng tubig
- 1 libong hinog na kamatis (puréed)
- 2 bay dahon
- 1 maliit na pulang sibuyas (makinis na tinadtad)
- 2 cloves bawang (pino ang tinadtad)
- 1/2 libra ng maliit na lentil (banlawan)
- 1 tasa ng langis ng oliba
- Dash ng salt salt
- Dash ng sariwang paminta sa lupa
- 1/4 tasa ng red wine suka o tikman
Mga Hakbang na Gawin Ito
Idagdag ang tubig, kamatis, dahon ng bay, sibuyas, at bawang sa isang mabibigat na palayok.
Dalhin sa isang mabagal na pigsa sa medium heat, pagkatapos ay idagdag ang lentils at langis.
Bawasan ang init at kumulo ang bahagyang sakop para sa mga 1 hanggang 1 1/2 oras o hanggang sa malambot ang mga lentil.
Alisin mula sa init at alisin ang mga dahon ng bay. Panahon na may asin at paminta.
Gumalaw sa suka o maglingkod sa gilid, marahil sa isang gilid ng tinapay na crusty.
Mga tip
- Ang pangkalahatang oras ng pagluluto ay nakasalalay sa uri ng lentil na ginagamit mo.Kung nais mong ihanda ang sopas na ito nang walang mga kamatis, dagdagan ang tubig sa 5 1/2 tasa. kumulo sa loob ng isang oras o higit pa habang wala ka o abala sa iba pang mga bagay, maaari mong ibabad ang mga lentil sa tubig ng hanggang sa dalawang oras bago lutuin. Pagkatapos ay maaari mong i-cut ang simmering oras hanggang sa 20 hanggang 35 minuto, ngunit takpan ang palayok kung paikliin mo ang oras.
Mga Uri ng Recipe
- Tulad ng anumang sopas, ang mga luto ay kilala para sa pagdaragdag ng kanilang sariling personal na pagpindot sa mga fakes na sopas . Ang ilan ay nagdagdag ng mga diced na patatas o karot.Ang mga Griego na nais na itaas ang ulam na may crumbled feta cheese.Maaari kang gumamit ng mga lentil na iyong pinili sa sopas na ito, φακές σούπα sa Greek, binibigkas na fah-KESS SOO-pah, ngunit kung nais mo ang tunay na Greek lentil sopas, gumamit ng maliit na berdeng-kayumanggi lentil. Ang mga Griyego ay hindi masyadong partikular tungkol sa mga kamatis sa resipe na ito - magagawa mo ito o wala sila, ngunit nagdagdag sila ng isang magandang rosy blush sa tapos na produkto.Maaari kang magdagdag ng isang pakurot ng Greek oregano o rosemary sa sopas kasama ang mga dahon ng bay, ngunit kung ginagawa mo ito nang walang mga kamatis, iwanan ang mga ito.
Mga Tag ng Recipe:
- Lentil
- hapunan
- greek
- pagkahulog
