Mga Larawan ng GMVozd / Getty
Ang bawat pagdiriwang ay mas mahusay sa cake, ngunit ang paggawa ng isang espesyal na bagay ay maaaring maglaan ng oras upang maghanda, at ang pagbili ng cake mula sa isang panaderya ay maaaring magastos ng isang medyo sentimos. Sa kabutihang palad, ang karamihan sa mga cake ay nag-freeze nang maganda, lalo na kung hindi sila na-unprost. Kapag nahanap mo ang iyong sarili ng kaunting labis na oras, pumili ng isa sa mga masarap na cake na ito upang maghurno at pagkatapos ay ilagay ito sa freezer hanggang sa handa kang maghatid. Kapag lumitaw ang maligaya na okasyong iyon, hayaan lamang ang cake ng tunaw at hamog na nagyelo at palamutihan bilang normal. Maaari mong i-freeze ang karamihan sa mga cake hanggang sa 3 buwan bago matamasa.
Chocolate Layer cake
Kahit na hindi ito kaarawan, pista opisyal, o isa pang maligaya na pagtitipon, ang isang klasikong cake ng tsokolate ay isang maligayang pagdating dessert na siguradong masusunog nang walang oras. Ang resipe na ito ay medyo simple ngunit gumagawa ng isang mayaman na cake sa pagtikim na may isang basa-basa na mumo. Kapag ang mga layer ng cake ay pinalamig, balutin ng mabuti ang mga ito sa plastic wrap o waxed papel at foil, at pagkatapos ay lagyan ng label at i-freeze. Alisin mula sa freezer at hayaang lumusot sa counter sa loob ng 2 hanggang 3 oras, pagkatapos punan at hamog na nagyelo sa tsokolate na nagyelo o matamis na whipped cream.
White Layer cake
Ang isang puting layer ng cake ay nagbubukas ng pintuan sa isang buong pulutong ng mga pagpipilian sa pagpuno at mga nagyeyelong lasa, kaya perpekto na magkaroon ng handa sa halos anumang espesyal na okasyon. Ang resipe na ito ay gumagawa ng isang magaan at malambot na cake na may kasiya-siyang makinis na texture. Tumatawag ito para sa walong sangkap, ngunit kailangan mong sukatin nang mabuti ang bawat isa upang makamit ang perpektong resulta.
Hayaan ang mga layer ng cake na cool na cool sa isang wire rack, pagkatapos ay balutin nang mabuti, label, at i-freeze. Alisin mula sa freezer at hayaang lumusot sa counter sa loob ng ilang oras bago pinuno at pagyelo sa anumang mga toppings na gusto mo - raspberry jam at ilang buttercream na nagyeyelo ay mahusay na mga pagpipilian.
White Chocolate Maple Mousse cake
Ang lihim sa napakarilag at kamangha-manghang lahat na puting cake ay ginawa ito gamit ang isang halo ng cake, pinapadali ang proseso. Maaari mong gawin ang cake na ito sa mga yugto, pagluluto at pagyeyelo ng mga layer hanggang sa 3 buwan nang maaga, at pagkatapos ay ihahanda ang mousse at pagyelo sa araw bago ang iyong pagdiriwang. Ang pinong lupa na puting tsokolate ay nagbibigay sa cake na ito ng isang napaka malambot, mabuting texture.
Upang mag-ipon, ibabad ang mga layer sa counter para sa 1 hanggang 2 oras. Gawin ang pagpuno, puting tsokolate topping, at pagyelo at punan at hamog na nagyelo ang cake tulad ng itinuro sa recipe. Itago ang cake na ito sa ref hanggang handa na maglingkod.
Simple Chocolate cake
Ang kayamanan ng tsokolate sa cake na ito ay nagmula sa paggamit ng parehong kakaw na pulbos at unsweetened na tsokolate, at ang lambing ay dahil sa pagdaragdag ng buttermilk. Maghurno ng cake na ito nang maaga at hayaan itong cool na ganap; huwag magyelo ito bago magyeyelo. I-wrap, label, at i-freeze hanggang sa 3 buwan. Upang matunaw at hamog na nagyelo, hayaang tumayo ang counter sa counter sa loob ng 2 hanggang 3 oras; pagkatapos ihanda ang pagyelo tulad ng itinuro sa recipe at ibuhos ito sa cake. Hayaang tumayo ang cake nang halos 1 oras upang palamig, pagkatapos ay i-slice at maglingkod.
Chocolate Cherry cake
Ang sobrang simpleng cake na ito ay ginawa mula sa isang cake mix at de-latang pagpuno ng cherry pie. Ginagawa ng prutas ang cake na maganda at basa-basa at nagdaragdag ng isang mayaman at matamis na lasa. Ito ay isang cake na nais mong hamog na nagyelo bago ka mag-freeze habang ang pagbubuhos ay ibinuhos sa tuktok habang ang cake ay mainit pa rin. Kapag ang cake ay ganap na cooled, balutin, at pagkatapos ay ilagay sa freezer. Hayaang tumayo sa temperatura ng silid para sa 2 hanggang 3 na oras upang matunaw bago maghatid.
