Mga Larawan ng Linda Lewis / Getty
- Kabuuan: 70 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 60 mins
- Nagbigay ng: 1 10-in bundt cake (8 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 525 | Kaloriya |
| 19g | Taba |
| 83g | Carbs |
| 7g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 1 10-in bundt cake (8 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 525 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 19g | 24% |
| Sabadong Fat 7g | 35% |
| Cholesterol 114mg | 38% |
| Sodium 560mg | 24% |
| Kabuuang Karbohidrat 83g | 30% |
| Pandiyeta Fiber 4g | 15% |
| Protina 7g | |
| Kaltsyum 129mg | 10% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang banana cake na ito ay isang uri ng tulad ng tinapay na banana sa form na form ng bungkos, kaya napakahusay para sa brunch, tea-beses, at pagkatapos ng meryenda ng paaralan para sa mga bata. Huwag mag-atubiling magdagdag ng mga mani o tuyo na prutas sa iyong cake; Nagdagdag ako ng mga walnuts, pecans, almond, at kahit na mga pine nuts sa aking cake kapag naaangkop sa aking kalooban!
Mga sangkap
- 1 tasa ng toyo ng gatas (banilya, o isa pang alternatibong gatas na walang gatas)
- 1 kutsara ng lemon juice (sariwa)
- 2 tasa ng buong-layunin na harina
- 1 1/4 kutsarang baking powder
- 1 kutsarang baking soda
- 1/2 kutsarang asin
- 1/2 tasa ng toyo margarin
- 1 1/3 tasa ng asukal
- 2 malaking itlog
- 1 kutsarang katas ng vanilla
- 1 1/4 tasa banana (hinog at mashed, mula sa halos 4 medium-sized na overripe saging)
- 1 1/2 tasa madilim na gatas na walang gatas na walang gatas
- Opsyonal: pulbos na asukal o simpleng icing, para sa topping
- Para sa Icing:
- 1 1/2 tasa ng asukal sa mga confectioner
- 2 1/2 tablespoons ng toyo ng gatas (banilya)
- 1/2 kutsarita na katas ng lemon (o katas ng banilya)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Bundt cake
Painitin ang oven hanggang 350 F. Magaan na grasa at harina ang isang 12-tasa na puting cake pan. Itabi. Sa isang maliit na mangkok, palisahin ang gatas ng toyo (o ibang alternatibong gatas na walang pagawaan ng gatas) at juice ng lemon. Magtabi (ang bakal ay magpapalapot).
Sa isang medium-sized na halo ng mangkok, pagsamahin ang harina, baking powder, baking soda, at asin. Itabi.
Sa isang nakatayo na panghalo o malaking mangkok ng paghahalo gamit ang isang electric hand mixer, cream kasama ang soy-free soy margarine at asukal hanggang sa malambot, halos 3-4 minuto. Idagdag ang mga itlog, nang paisa-isa, matalo nang maayos pagkatapos ng bawat pagdaragdag. Idagdag sa banilya at pinong mga saging, at talunin hanggang maayos na pinagsama. Sa ilang mga pagdaragdag, idagdag ang pinaghalong harina, alternating sa pinaghalong gatas ng toyo, hanggang sa ang lahat ng mga pinatuyong sangkap at likidong sangkap ay idinagdag. Tiklupin sa madilim na gatas na walang pagawaan ng gatas hanggang sa pantay na ipinamamahagi.
Ibuhos ang batter sa inihandang kawali at maghurno ng 55-60 minuto, o hanggang sa ang ibabaw ng cake ay bumabalik nang bahagya kapag hinawakan. Payagan ang cake na palamig sa loob ng 30 minuto sa kawali bago ibalik ang cake sa isang wire rack paglamig upang palamig nang lubusan. Kapag ang cake ay ganap na pinalamig, ang alikabok na mapagbigay na may pulbos na asukal o yelo na may Simple Icing (recipe sa ibaba) . Maglingkod ng malamig o sa temperatura ng kuwarto.
Simpleng Icing:
Ilagay ang asukal ng mga confectioner sa isang maliit na daluyan na paghahalo ng mangkok. Unti-unting bumulusok sa vanilla toyo na gatas at lemon o vanilla extract hanggang makinis ang halo. (Ang icing ay dapat na patakbuhin na sapat upang patakbuhin ang cake ngunit hindi masyadong runny na hindi ito tuyo na puti sa cake.) Kung ang halo ay masyadong makapal, magdagdag ng isang kutsara ng higit na toyo ng gatas, at kung sobrang runny, magdagdag ng kutsara ng higit pa sa asukal ng mga confectioner, atbp.
Sa sandaling ang cool na cake ay cooled ganap, drizzle icing sa itaas. Payagan ang icing na itakda nang ganap bago maghatid.
Mga Tag ng Recipe:
- Soy
- brunch
- amerikano
- balik Eskwela
