Ian O'Leary / Mga Larawan sa Getty
- Kabuuan: 60 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 45 mins
- Nagbibigay ng: 4 hanggang 6 Mga Pang-alagad
Ihatid ang mga masarap na inihaw na paa ng manok na may isang kanin at gulay na pilaf o fries at hiniwa ang mga sariwang kamatis. Ang mga ito ay madaling maghanda at maghurno, perpekto para sa isang pang-araw-araw na pagkain sa pamilya.
Maaari kang gumamit ng shredded Parmesan cheese sa recipe, ngunit ang isang mahusay na kalidad ng sariwang gadgad na Parmesan ay magiging masarap din.
Wala bang maayos na tuyong tinapay na mumo? Madali silang gawin gamit ang hiwa ng tinapay! Tingnan ang mga tip at pagkakaiba-iba sa ibaba ng mga tagubilin sa recipe.
Mga sangkap
- 6 hanggang 8 na tambol ng manok (hugasan, tinanggal ang balat)
- 3 kutsarang mantikilya
- 2 kutsara ng lemon juice
- Masarap na lasa ng asin
- Itim na paminta sa panlasa (sariwang lupa; o isang timpla ng Creole o halamang damo)
- 1/2 tasa ng mga mumo na tinapay na mumo (payat, pinoong malutong)
- 1/4 tasa Parmesan cheese (sariwa, kalat)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Init ang oven hanggang 375 F.
Grasa ang isang 9-by-13-inch na baking dish o spray na may spray ng pagluluto.
Pagsamahin ang mantikilya at lemon juice; magsipilyo ng mga piraso ng manok sa buong. Pagdidilig kasama ang mga panimpla.
Pagsamahin ang mga mumo ng tinapay at keso ng Parmesan sa isang mababaw na ulam; pahiran nang lubusan ang mga piraso ng manok. Ayusin ang mga piraso ng manok sa baking dish at iwisik ang natitirang mga mumo; pag-urong sa anumang natitirang halo ng mantikilya.
Maghurno sa preheated oven para sa 45 hanggang 55 minuto, o hanggang sa ang manok ay browned at ang mga juice ay tumatakbo kapag pricked sa isang tinidor. Ang minimum na ligtas na temperatura para sa manok ay 165 F.
Mga Tip at Pagkakaiba-iba
Ilagay ang inihaw na manok sa isang rack at hayaang matuyo ito ng mga 5 minuto bago mo ito ayusin sa baking dish. Makakatulong ito na panatilihin ang tinapay mula sa pagdikit sa kawali o pagbagsak sa mga binti ng manok.
Upang makagawa ng pinong tuyo na mumo ng tinapay, gupitin o pilitin ang ilang hiwa ng tinapay at maghurno sa isang 325 F oven para sa mga 12 minuto, o hanggang sa tuyo at may browned. Pagdurog sa isang plastic bag na may isang gum na pin o proseso sa isang processor ng pagkain hanggang sa multa.
Mga Tag ng Recipe:
- mga tambol ng manok
- hapunan
- timog
- hapunan ng pamilya
