Ang Spruce
- Kabuuan: 15 mins
- Prep: 5 mins
- Lutuin: 10 mins
- Nagagamit: Naghahatid ng 2
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 1073 | Kaloriya |
| 69g | Taba |
| 48g | Carbs |
| 68g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: Naghahatid ng 2 | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 1073 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 69g | 89% |
| Sabado Fat 30g | 149% |
| Cholesterol 597mg | 199% |
| Sodium 1970mg | 86% |
| Kabuuang Karbohidrat 48g | 17% |
| Pandiyeta Fiber 7g | 25% |
| Protina 68g | |
| Kaltsyum 853mg | 66% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang ulam na kinasihan ng Italya na ito ang panghuli sagot sa agahan para sa hapunan. Ang mga itlog ay niluluto sa tabi ng mozzarella sa isang simmering na sausage-tomato sauce. Ang matamis na sausage ng Italya, kasama ang sariwang perehil at gadgad na keso ng Parmesan sa itaas ay mahawahan ang ulam na may mayaman, mala-damo na lasa at isang sobrang smack ng asin. Maglingkod sa (o sa) rustic toasted bread at buon appetito!
Mag-click sa Play upang Makita ang Recipe na Ito
Mga sangkap
- 1 tsp. langis ng oliba
- 1/2 lb. matamis na sausage ng Italyano
- 2 cloves bawang (hiwa)
- 1/8 tsp. pulang paminta
- 1 (28-onsa) lata ng diced tomato
- Asin (sa panlasa)
- Pepper (sa panlasa)
- 4 malalaking itlog
- 6 oz. sariwang mozzarella cheese (halos mapurol)
- 1/4 tasa gadgad na keso ng Parmesan
- Palamutihan: 1/4 tasa ng sariwang perehil (o basil, tinadtad)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Sa isang malaking kawali sa medium heat, magdagdag ng langis at sausage. Magluto ng 5 hanggang 10 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan, paghiwa-hiwalayan ang sausage sa mga mumo hanggang sa magsimula itong makakuha ng kaunting lutong.
Magdagdag ng bawang at pulang paminta flakes at lutuin ng 1 higit pang minuto, pagpapakilos palagi.
Ibuhos ang lata ng mga kamatis, kasama ang kanilang juice, sa pinaghalong karne, at magdagdag ng asin at paminta, tikman. Mainit sa katamtamang mataas na init hanggang sa magsisimula ng bubbling ang sarsa.
Bawasan ang init sa mababa at pakinisin ang sarsa sa loob ng 5 minuto. Tikman at magdagdag ng higit pang asin kung kinakailangan.
Gumamit ng likod ng isang kutsara upang i-nudge ang ilang mga kamatis bukod at gumawa ng kaunting mga balon. Maingat na basagin ang isang itlog sa likido kung nasaan ang mga kamatis.
Gumawa ng puwang para sa isa pang itlog at pagkatapos ay i-crack ito. Ulitin ang natitirang mga itlog. Ang mga itlog ay hindi dapat na lubog, ngunit dapat na pugad sa mga kamatis.
Dagdagan ang init sa daluyan at idagdag ang mozzarella cheese at parmesan cheese.
Magluto ng 7 hanggang 10 minuto, hanggang sa maging matatag ang mga puti, ngunit ang mga yolks ay runny pa rin. Pinaikot ang pan na pana-panahon upang ang mga itlog ay maiinit nang pantay-pantay at lutuin sa parehong dami.
Kapag ang mga itlog ay luto sa ninanais na doneness at ang keso ay natutunaw, iwisik ang perehil sa tuktok.
Gumamit ng isang malaking paghahatid ng kutsara upang mai-scoop ang mga itlog, kasama ang sarsa, sa mga plato. Paglilingkod sa toast o tinapay para sa paglubog.
Mga Tag ng Recipe:
- itlog
- agahan
- italyano
- pagkahulog
