Diana Rattray
- Kabuuan: 85 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 75 mins
- Nagbigay ng: 6 hanggang 8 servings
Huwag mag-atubiling gumamit ng isang mas malaking inihaw at dagdagan ang bacon at iba pang sangkap nang proporsyonal. Ihain ang masarap na inihaw na baboy na may patatas at berdeng beans o mais para sa isang masigla at masarap na pagkain sa pamilya.
Mga sangkap
- 1 inihaw na baboy na baboy (walang balahibo, mga 2 hanggang 3 pounds)
- 2 kutsarang steak seasoning timpla (tulad ng Montréal o Chicago Steak Seasoning)
- 1 kutsara ng asukal na asukal
- 5 hanggang 7 hiwa bacon
- Para sa Glaze:
- 1/3 tasa ng orange marmalade
- 1/3 tasa ng sili
- 2 kutsarang brown sugar (nakaimpake)
- 2 kutsara Creole mustasa
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Painitin ang hurno hanggang 350 F.
Pagsamahin ang steak seasoning at 1 kutsara ng brown sugar; kuskusin ang halo sa buong inihaw.
Ilagay ang inihaw sa isang ulam na niluluto ng foil. Ayusin ang bacon sa baboy, tucking ang mga dulo sa ilalim ng inihaw.
Inihaw hanggang sa tungkol sa 140 F sa isang instant-read thermometer, o tungkol sa 55 minuto.
Pagsamahin ang mga sangkap na glaze. Malawak na magsipilyo ng pinaghalong glaze sa ibabaw ng inihaw at magpatuloy na inihaw sa loob ng 15 minuto, o hanggang sa rehistro ng inihaw na halos 155 F sa isang thermometer ng karne o instant-read thermometer.
Paglilingkod at mag-enjoy!
Mga Tag ng Recipe:
- Pino Loin
- hapunan
- timog
- pagkahulog
