Ang Spruce / Katarina Zunic
- Kabuuan: 85 mins
- Prep: 25 mins
- Lutuin: 60 mins
- Nagbigay ng: 1 casserole (8 hanggang 10 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 452 | Kaloriya |
| 24g | Taba |
| 42g | Carbs |
| 17g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 1 casserole (8 hanggang 10 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 452 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 24g | 31% |
| Sabado Fat 11g | 54% |
| Cholesterol 227mg | 76% |
| Sodium 905mg | 39% |
| Kabuuang Karbohidrat 42g | 15% |
| Pandiyeta Fiber 4g | 14% |
| Protina 17g | |
| Kaltsyum 240mg | 18% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang pananamit - o pagpupuno, kung mas gusto mong tawagan ito — ay isang mahalagang bahagi ng American Thanksgiving. Ngunit ang mga sangkap nito ay naiiba sa malawak mula sa lutuin hanggang sa lutuin at mula sa rehiyon patungong rehiyon. Sa Timog, ang cornbread sa halip na puting tinapay ang bumubuo ng pundasyon at andouille sausage kung minsan ay kasama — lalo na sa paligid ng New Orleans — bilang isang pagtango sa impluwensya ni Cajun.
Ang inihurnong sarsa gamit ang homemade cornbread, andouille sausage, at Cajun seasoning ay nagdudulot ng tradisyon sa iyong mesa. Spice up ang iyong holiday kumalat sa recipe na ito para sa isang maliit na pakikipagsapalaran. Ang mga pares ng dressing na ito ay may maayos na inihaw na manok, pabo o baboy. Idagdag ang natatanging dressing sa iyong menu ng hapunan sa taong ito.
Mahusay na Mga paraan upang Gumamit ng Spicy Andouille Sausage
Mga sangkap
- Para sa Cornbread:
- 1 3/4 tasa ng cornmeal
- 1 tasa ng buong-layunin na harina
- 1 kutsara sa baking powder
- 1 kutsarang asin
- 1 kutsara ng asukal
- 1 1/2 tasa ng gatas
- 2 malaking itlog
- 4 na kutsarang mantikilya (natunaw)
- Para sa Pagbibihis:
- 4 tasa ng puting tinapay (napunit sa maliit na piraso)
- 2 kutsarang tuyong dahon thyme
- 1 kutsarang Cajun panimpla
- 1/2 kutsarang asin
- 1/4 kutsarita lupa itim na paminta
- 2 1/2 hanggang 3 1/2 tasa sabaw ng manok (sapat na magbasa-basa)
- 12 onsa Cajun-style andouille sausage
- 1 tasa ng sibuyas (tinadtad)
- 1 tasa kintsay (tinadtad)
- 1 pulang kampanilya paminta (tinadtad)
- 4 na kutsarang mantikilya
- 3 cloves bawang (makinis na tinadtad)
- 1 tasa berdeng sibuyas (tinadtad)
- 3 malalaking itlog (binugbog)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Tandaan: habang may maraming mga hakbang sa recipe na ito, ang ulam na ito ay nahati sa mga kategorya na maaaring magtrabaho upang matulungan kang mas mahusay na magplano para sa paghahanda at pagluluto.
Ihanda ang Tinapay na Tinapay
Ipunin ang mga sangkap. Painitin ang oven sa 400 F.
Ang Spruce / Katarina Zunic
Sa isang halo ng mangkok, pagsamahin ang cornmeal, harina, baking powder, asin, at asukal.
Ang Spruce / Katarina Zunic
Sa isa pang mangkok, palisahin ang gatas, itlog, at tinunaw na mantikilya.
Ang Spruce / Katarina Zunic
Pagsamahin ang dalawang mixtures at pukawin hanggang sa timpla.
Ang Spruce / Katarina Zunic
Isawsaw ang halo sa isang greased 9-inch square baking pan. Maghurno ng 25 hanggang 30 minuto hanggang sa gaanong browned.
Ang Spruce / Katarina Zunic
Palamig ang cornbread, pagkatapos ay durugin ito sa isang malaking mangkok.
Ang Spruce / Katarina Zunic
Ihanda ang Bihisan
Ipunin ang mga sangkap. Painitin ang hurno hanggang 350 F.
Ang Spruce / Katarina Zunic
Idagdag ang napunit na puting tinapay sa crumbled cornbread.
Ang Spruce / Katarina Zunic
Tumagos gamit ang thyme, Cajun seasoning, asin, paminta, at mga 2 1/2 tasa sabaw ng manok.
Ang Spruce / Katarina Zunic
Quarter ang andouille sausage na pahaba at i-slice ang tungkol sa 1/4-pulgada na makapal.
Ang Spruce / Katarina Zunic
Ilagay ang sausage sa isang malaking kawali na may tinadtad na sibuyas at kintsay. Magluto sa medium heat, madalas na pagpapakilos, para sa mga 5 minuto.
Ang Spruce / Katarina Zunic
Idagdag ang pulang paminta ng kampanilya at mantikilya at magpatuloy sa pagluluto, madalas na pagpapakilos, hanggang malambot ang mga gulay.
Ang Spruce / Katarina Zunic
Idagdag ang bawang at berdeng sibuyas at lutuin nang isang minuto o dalawa.
Ang Spruce / Katarina Zunic
Isawsaw ang sausage at pinaghalong gulay na ito sa mangkok kasama ang tinapay, cornbread, sabaw, at mga panimpla at pukawin ang malumanay na timpla. Tikman at ayusin ang mga panimpla, kung nais.
Ang Spruce / Katarina Zunic
Idagdag ang pinalo na mga itlog at pukawin hanggang sa timpla.
Ang Spruce / Katarina Zunic
Magdagdag ng mas maraming sabaw ng manok sa maliit na halaga hanggang sa basa ang halo ngunit hindi masyadong masidhi.
Ang Spruce / Katarina Zunic
Isawsaw ang halo sa isang greased 9 x 13-x 2-inch baking pan.
Ang Spruce / Katarina Zunic
Takpan nang mahigpit sa foil at maghurno ng 35 minuto.
Ang Spruce / Katarina Zunic
Alisin ang foil at magpatuloy sa pagluluto ng mga 15 minuto na mas mahaba, o hanggang sa tuktok ay browned.
Ang Spruce / Katarina Zunic
Paglilingkod at mag-enjoy!
Ang Spruce / Katarina Zunic
Mga Tag ng Recipe:
- Pepper
- side dish
- cajun
- pasko
