Mga Jupiterimages / Mga Larawan ng Getty
- Kabuuan: 15 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 0 mins
- Nagbibigay ng: Bowl ng Aji (8 servings)
Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
---|---|
33 | Kaloriya |
0g | Taba |
8g | Carbs |
1g | Protina |
Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
---|---|
Mga Serbisyo: Bowl of Aji (8 servings) | |
Halaga sa bawat paglilingkod | |
Kaloriya | 33 |
Araw-araw na Halaga * | |
Kabuuang Fat 0g | 0% |
Sabado Fat 0g | 0% |
Cholesterol 0mg | 0% |
Sodium 134mg | 6% |
Kabuuang Karbohidrat 8g | 3% |
Pandiyeta Fiber 2g | 6% |
Protina 1g | |
Kaltsyum 28mg | 2% |
* Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang bawat lutuing Latin ay may maanghang na pampalasa ng paminta - maaaring mayroong sapat na mga pagkakaiba-iba upang punan ang isang buong kusinilya. Ang sarsa ng aji (mainit na paminta) na ito ay ginawa ng inihaw na sili na sili para sa labis na lalim ng lasa. Ang mga bata ay tinadtad at pinagsama sa mga scallion, cilantro, juice ng dayap at suka, para sa isang sariwang-pagtikim na berdeng salsa na may ilang sipa.
Mga sangkap
- 4 sili na sili (inihaw na berdeng sili)
- 1 bungkos na sibuyas (berde)
- 1 bungkos cilantro
- 2 limes (Mexican, juice)
- 1/2 kutsarang kumin
- 2 kutsarang suka
- 1 pakurin ang asin (sa panlasa)
- 1 pakurot na paminta (sa panlasa)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Hugasan at tuyo ang mga sibuyas at cilantro, at alisin ang mga tangkay at mga buto mula sa inihaw na sili na sili (resipe dito). Alisin ang mga tangkay mula sa cilantro.
Matindi ang pagpahid ng mga scallion at sili, at ilagay ito sa isang processor ng pagkain o blender na may dahon ng cilantro. Pagproseso sa maikling spurts hanggang ang mga gulay ay mahusay na tinadtad.
Ilagay ang mga gulay sa isang mangkok, at pukawin ang katas ng dayap, kumin, at suka. Panahon na may asin at paminta sa panlasa.
Pagtabi ng aji sa isang lalagyan ng airtight sa ref.
Mga Tag ng Recipe:
- Pepper
- isang sarsa
- latin
- hapunan ng pamilya