Nakalulungkot akong isipin na ang karamihan sa mga tao ay kumakain lamang ng steamed green beans. Huwag mo akong mali, ang mga steamed green beans ay maaaring maging masarap, ngunit maraming iba pang mga paraan upang maghanda at mag-enjoy ng masayang tag-init (at mahulog) na mga gulay. Ang ilan sa aking mga paboritong paraan upang lutuin ang mga ito ay nasa ibaba.
-
Maigi ang mga ito
Beinteng Romano Beans. Larawan © Molly Watson
Kasabay ng Pagprito at pag-ihaw, ang braising ay isa sa aking mga paboritong paraan upang magluto ng berdeng beans. Sa halip na lutuin ang mga ito sa isang naka-istilong malutong na texture, ang pamamaraang ito ay dahan-dahang nagluluto ng mga berdeng beans hanggang sa sila ay labis na malambot at na-infuse sa lasa ng likido sa pagluluto, ngunit hihinto sa maikling pag-ikot ng mga ito. Ang mga ito ay purong pagiging perpekto sa tabi ng isang inihaw na manok.
-
Iprito ang mga Ito
Ang Spruce
Maaaring hindi ito isang pangkaraniwang paraan upang magluto ng berdeng beans, ngunit tiyak na masarap ito. Gusto kong maghatid ng mga ito bilang isang pampagana, madalas na may maliit na ubas o mga kamatis ng cherry sa tabi upang magbigay ng kaunting matamis na snap.
-
Ihaw sa kanila
Inihaw na Green Beans. Larawan © Molly Watson
Totoo ito: Maaari kang mag-ihaw ng berdeng beans. At hindi para sa wala. Ang pag-ihaw ay nagpapatibay sa mabangis, hindi magandang tanawin ng mga berdeng beans na maganda.
-
Marinate sila
pxhere / Public Domain
Ang pagbabad nang mabilis na nag-steamed green beans sa isang maliwanag na vinaigrette tulad ng shallot-infused na nakalarawan dito - sinasamantala ang kanilang pag-aaral na texture at kakayahang sumipsip ng lasa. Ang mga kinatas na beans ay gumagana bilang isang salad o isang side dish at partikular na masarap sa tabi ng isang nakabubusog na inihaw na steak. Makita ang isang recipe para sa Marinated Green Beans o Green Beans sa Jalapeno at Mint.
-
Pumili sa kanila
Mga adobo na Green Beans.
Mga Larawan ng Jeffrey Coolidge / Getty
Ang mga maliwanag, malutong na mga atsara na refrigerator ay madaling gawin at idagdag ang kanilang maanghang na sipa sa anumang relish tray, crudité plateter, o isang napaka espesyal na sariwang Tomato Bloody Mary.
-
Ilagay ang mga ito sa isang Casserole
Ang Spruce
Ang paghurno ng berdeng beans sa isang sarsa, masarap na halo at itaas ang mga ito ng isang bagay na malutong ay isang Pagpasalamat.
-
Pinagmulan nila
Ang Spruce / Julia Hartbeck
Ang litson ay nagbibigay ng mga berdeng beans na crispy na gilid upang maihambing ang kanilang malambot na mga insides. Ito ay isang masarap at madaling paraan upang magluto ng berdeng beans, kung para sa isa o para sa isang pulutong.
-
Paglingkuran Sila sa isang Salad
Green Bean Red sibuyas.
Ang Spruce / Molly Watson
Ang mga berdeng berdeng beans ay maaaring medyo marami para sa karamihan ng mga tao - iyon ang maraming mga kagandahang halaman. Gayunpaman, gustung-gusto ko ang paggamit ng mga berdeng beans sa mga salad, kahit na ako ay gaanong singaw muna. Dalawang paborito ang Green Bean Red Onion Salad at Green Beans With Shallot Vinaigrette.
-
Basta Ito
Ang Spruce / Diana Rattray
Ang steaming ay isang klasikong pamamaraan ng pagluluto ng berdeng beans. Kapag na-steamed sa isang malulutong na malambot na texture at nakabihis ng kaunting sariwang mantikilya, asin sa dagat, at sariwang lupa na itim na paminta, ang sariwang hardin berde na beans ay isang kumpletong kasiyahan. Tingnan ang mga detalye kung paano mag-singaw ng berdeng beans.
