Ang lean, masarap, mabilis na pagluluto ng baboy na tenderloin ay isang maraming nalalaman na hiwa ng karne na maaaring inihaw, pan-pritong, inihaw, o may bra. Sapagkat banayad ang baboy, mahusay na ito ay gumaganap ng maraming iba't ibang mga profile ng lasa, kaya masisiyahan ka para sa isang kaswal na entree o ibahin ang anyo nito sa isang hapunan na karapat-dapat na hapunan na may palaman o isang mayamang sarsa. Kaya ihanda ang iyong gana sa pagkain at maging handa upang magdagdag ng isa sa aming paboritong mga recipe ng tenderloin ng baboy sa iyong lingguhang pag-ikot ng hapunan.
Cook Pork Tenderloin Tulad ng isang Pro
-
Pall Tenderloin Medallions Sa Marsala Alak ng Alak
Ang Spruce / Diana Rattray
Ang pinatibay na alak ng Marsala ay pinagsasama sa sabaw ng manok, kabute, at sibuyas upang lumikha ng isang mayaman, nutty, caramelized sauce para sa hiwa na baboy na tenderloin. Pound ang baboy na malumanay upang makabuo ng mas payat na mga medalyon na mabilis na lutuin, kaya hindi sila matutuyo. Paglingkuran ang may butil sa buttered egg noodles o mainit na lutong kanin.
-
Kanela Apple Pork Tenderloin
Philippe Desnerck / Photolibrary / Getty Images
Gawin itong ulam na baboy na nahulog sa taglagas o mga araw ng taglamig, kapag gusto mo ang mga pampainit na lasa. Kutsara ang pinaghalong mga mansanas, cranberry, at kayumanggi asukal sa baboy at oven-roast hanggang malambot, may kayumanggi, at luto, isang beses lamang na pinagputulan.
-
Maple Mustard Pork Tenderloin
Ang Spruce / Diana Rattray
Ang mustasa ng mustasa at maple syrup ay gumawa ng isang kasiya-siyang glaze at sarsa para sa sandalan na inihaw na baboy na tenderloin. Ang limang sangkap na ulam na ito ay panlasa na sapat para sa hapunan ng Linggo, ngunit handa nang mas mababa sa 30 minuto, na ginagawang angkop para sa abalang mga pananim sa lingguhan.
-
Pork Tenderloin Wellington
Mga Larawan sa Lauri Patterson / Getty
Wow ang iyong mga kaibigan sa pagkain na may nakamamanghang tenderloin ng baboy na inspirasyon ng klasikong karne ng baka Wellington. I-pan pan ang isang baboy na malambot hanggang sa mahusay na kayumanggi sa buong, bago pinahiran ito ng mga duxelles ng kabute, pagtula sa prosciutto, at pambalot sa flaky, buttery puff pastry sheet para sa pagluluto. Maglingkod nang makapal na hiniwa, nangunguna sa opsyonal na pulang sarsa ng alak.
-
Pall Tenderloin Medallions Sa Spicy Marmalade Sauce
Paul Poplis / Mga Larawan ng Getty
Orange masaya ka sa baboy ay nasa menu? Maglingkod ng isang panalong pagkain sa pamilya na may mga medalyon ng baboy na niluto sa isang sarsa ng citrus marmalade na may spikado, suka, at mainit na sarsa. Maglingkod sa mahimulmol na lutong kanin.
-
Baboy Tenderloin Sa Bourbon Sauce
Iain Bagwell / Photolibrary / Getty Images
Magdagdag ng Kentucky flair sa iyong hapunan ng hapunan kasama ang napakahusay na spice ng baboy na tenderloin na nagluluto sa isang mayaman, tinimplahan na sarsa ng bourbon. Payagan ang oras upang ma-marinate ang karne sa magdamag, bago ihalo o pagluluto.
-
Inihaw na Baboy Tenderloin Gamit ang Sauce na Estilo na Hawaiian
Mga Larawan sa Lauri Patterson / Getty
Pumunta sa Hawaiian sa iyong susunod na luto na may isang basa-basa, may lasa, matamis at maasim na baboy na tenderloin. Lutuin ang karne ng dahan-dahan sa ihaw sa kusang sarsa ng estilo ng Hawaiian upang lumikha ng isang malambot na interior, at isang napakarilag, caramelized sa labas ng crust. Paglilingkod sa bigas at inihaw na hiwa ng pinya.
-
Pork Tenderloin Sa Sour Cream at Mushroom Sauce
Ang Spruce / Diana Rattray
Ang estilo ng Stroganoff na pork tenderloin na may masarap na kabute at kulay-gatas na sarsa ay gumagawa ng isang kamangha-manghang linggong kasanayan sa hapunan na hinihiling ng iyong pamilya na muling gawin. Ihatid ito sa mashed patatas o mainit na lutong noodles para sa mababad ang kanais-nais, tangy sauce.
-
Bacon-Wrapped Pork Tenderloin
Ang Spruce / Diana Rattray
Ang pag-rub ng isang malambot na baboy na tenderloin na may mga pampalasa at langis, at pagkatapos ay pambalot ito sa makapal na mga piraso ng bacon, ay isang kamangha-manghang paraan upang mapalakas ang katas nito habang nagluluto. Para sa higit pang lasa, huwag mag-atubiling iwiwisik ang bacon na may asukal na asukal o daliri na may sirang maple, bago ilagay ang karne sa oven.
-
Pinalamanan Roast Pork Tenderloin
Mga Larawan sa Lauri Patterson / Getty
Bihisan ang pork tenderloin para sa pag-aliw sa pamamagitan ng pagpupuno ng karne na may lubos na napapanahong dressing na ginawa ng nutty wild rice, aromatic gulay, at mga seasoning. Nangungunang may isang pampalapot na sarsa ng manok at maghatid ng kanin.
-
Italian Dressing Pork Tenderloin
Mga Larawan ng Keller & Keller / Mga imahe ng Getty
Ang isang masarap na hapunan ng baboy ay hindi nakakakuha ng mas madali kaysa sa dalawang-sangkap na resipe! Marinate ang mga malambot na baboy na tenderloins nang hindi bababa sa 30 minuto (at hanggang sa magdamag) sa botelya na sarsa ng Italya bago ang pag-ihaw at pagpirmi. Paglilingkod sa inihurnong patatas at isang berdeng salad para sa isang kumpletong pagkain sa pamilya.
-
Lemon Thyme Pork Tenderloin
Robert Linton / E + / Mga Larawan ng Getty
Ang lemon juice ay pinalalaki ang tenderloin ng baboy dahil nagdaragdag ito ng lasa, na bumubuo ng basa-basa at makatas na karne. Nagdaragdag si Thyme ng isang kaibig-ibig, mala-damo na tala sa simpleng ulam na ito, na maaaring ihain sa mga pag-ikot sa mga panauhin ng hapunan kasabay ng ilang mga risotto na kabute at malutong na tinapay na Pranses.
-
Thyme-Crusted Pork Tenderloin
Mga Larawan ng Yevgen Timashov / Getty
Gumawa ng masarap na baboy na maaari mong i-slice para sa mga sandwich o mag-enjoy ng mainit na may sarsa o inihurnong patatas. Ang simpleng recipe na ito ay gumagamit lamang ng asin, paminta, cayenne paminta, at pinatuyong thyme sa lasa ng baboy na tenderloin para sa oven.
-
Baboy Tenderloin Sa sarsa ng Cranberry-Orange
James Baigrie / Mga Larawan ng Getty
Ang spiced na pork tenderloin sa isang matamis at tangy cranberry-orange na sarsa ay gumagawa ng isang kamangha-manghang pinggan sa taglamig na taglamig. Gumamit ng de-latang mandarin orange na hiwa at sariwa o frozen na mga cranberry upang makagawa ng isang sarsa para sa kutsara sa inihaw na baboy.
-
Pork Tenderloin Sa Herb at Mustard Butter
Ang Spruce / Diana Rattray
Nangungunang mga hiwa ng baboy na tenderloin na may isang simple, masarap na Dijon mustasa at damo ng mantikilya, at ilagay sa ilalim ng broiler, pag-flipping ng isang beses, para sa isang nakapagpapalusog, kahanga-hangang entree na handa sa halos 20 minuto. Maglingkod sa kanin o patatas bilang isang matalinong solusyon sa mga huling minuto na panauhin.
-
Fried Bacon at Panko Pork Tenderloin Medallions
Ang Spruce / Diana Rattray
Gumamit ng crispy, crumbled bacon, panko breadcrumbs, at mga pinatuyong damo upang lumikha ng isang masarap, malutong na patong para sa mga pinutol na medalyon ng tenderloin. Iprito ang mga ito sa mantikilya sa isang kawastuhan na cast-iron at maglingkod na may mga patatas na patatas, na pinuno ng opsyonal na gravy.
-
Baboy Tenderloin Sa Mga Mushrooms at Caramelized Onions
Ang Spruce / Diana Rattray
Magdagdag ng kamangha-manghang lasa sa seared na mga baboy na tenderloin medallions kapag itaas mo ang mga ito gamit ang caramelized sibuyas, kabute, at isang madaling puti o pulang sarsa ng sarsa. Ang pagluluto ng likido ay nagpapasuso sa baboy na may maraming kahalumigmigan para sa makatas, perpektong lutong karne.
-
Simpleng Makintab na Pork Tenderloin
Ang Spruce / Diana Rattray
Tangkilikin ang isang down-home, inihaw na estilo ng baboy na Southern na makagagawa ng isang mahusay na entree sa holiday. Hinanap ang simpleng pana-panahong baboy sa isang kawali, bago inilagay ito sa oven na may isang tuso, matamis at malinis na glaze na ginawa gamit ang maprutas, Dijon mustasa, balsamic suka, at brown sugar.
-
Inihaw na Sosis at Provolone Stuffed Pork Tenderloin
Ang Spruce
Ang pag-ihaw ng baboy na tenderloin sa mataas na temperatura ay isang mahusay na paraan upang maihanda ito nang mabilis at maiwasan ang sobrang overcooking. Ang masarap na resipe na ito ay nag-infuse ng baboy na may dobleng dosis ng juiciness, una sa isang paunang brine (payagan ang hindi bababa sa apat na oras para sa hakbang na ito), at pagkatapos ay may isang napapanahong baboy na sausage na palaman.
-
Inihaw na Baboy na Tenderloin Sa Matamis na Si sarsa
Mga Larawan ng Brett Stevens / Getty
Jazz up baboy tenderloin na may isang lasa, karapat-dapat na kumpanya sarsa. Maghahanap ng mga tenderloins sa isang kawali bago litson sa oven. Habang nagluluto sila, gawin ang sarsa para sa itaas ng karne, na may cherry jam, red wine o port wine suka, brown sugar, cinnamon, at allspice.
-
Orange at Bawang Pusa Tenderloin
Ang Spruce / Diana Rattray
Sa mga mas malamig na araw, kapag ang iyong pamilya ay nagnanasa ng isang pampainit na pagkain, gawin itong browned, inihurnong baboy na tenderloin na may masarap na orange at bawang na glaze. Maaari mong palitan ang sili ng sili sa recipe para sa kumin o pinatuyong perehil o iwanan ito nang buo kung mas gusto mo ang karne na mas banayad.
-
Maple Balsamic Glazed Pork Tenderloin
Mga Larawan sa Juanmonino / Getty
Hiwain ang isang tenderloin ng baboy sa manipis na pag-ikot, panahon na may asin at paminta, at kayumanggi ang mga ito sa isang kawali, bago ilipat ang mga ito sa oven na may mga sauteed na kabute, berdeng sibuyas, at isang maple syrup, bawang, at rosemary glaze.
-
Mustasa at Garlic Crusted Pork Tenderloin
Ang Spruce / Diana Rattray
Ang inihaw na baboy na tenderloin na may isang simple, garlicky, herbs-flecked mustasa na sarsa para sa isang masarap na hapunan na madaling tipunin para sa oven at handa nang tamasahin nang wala sa isang oras. Apat na sangkap lamang, kasama ang asin at paminta, ang kinakailangan upang lumikha ng masarap na glaze para sa kanais-nais na ulam na baboy.
-
Madaling Orange-Glazed Pork Tenderloin
Ang Spruce / Diana Rattray
Magsimula sa de-latang orange juice na tumutok upang lumikha ng isang matamis at tangy glaze para sa pork tenderloin na ito. Ang mga karne ay lutuin nang buo sa iyong kalan para sa isang mabilis, madali, kasiya-siyang hapunan ng pamilya upang maghatid ng bigas o pansit.
-
Pork Tenderloin Sa Dijon Mustard at Rosemary
Ang Spruce / Diana Rattray
Ang pork tenderloin na ito ay tapos na may isang matamis na maanghang na mustasa na mustasa na may kaunting crumbled rosemary. Kapag luto na, i-slice lang ang mga tenderloins ng baboy, mag-grill ng sarsa, at maglingkod sa mga patatas at mga paboritong gulay ng iyong pamilya.
-
Mabagal-Cooker Honey Mustard Pork Tenderloin
Ang Spruce / Diana Rattray
Gamitin ang iyong mabagal na kusinilya upang gumawa ng baboy para sa hapunan sa mga araw na wala kang oras upang mag-alala sa kusina. Ang honey-mustard na pork tenderloin ay isang snap upang mag-ipon sa crockpot. Gumamit lamang ng mga simpleng panimpla at isang matamis at maasim na sarsa ng pulot, mustasa, brown asukal, at balsamic o cider na suka para sa isang pagpipiliang hapunan sa bibig na paniguradong idagdag mo sa pag-ikot ng iyong hapunan.
-
Crock Pot Pork Tenderloin Sa Mga mansanas
James Baigrie / Mga Larawan ng Getty
Ang baboy at mansanas ay isang masarap na kombinasyon ng lasa na maganda ang kumikinang sa madali, mabagal na recipe ng kusinilya na nagluluto sa buong hapon, para sa malambot, karne ng sabaw sa pamamagitan ng suppertime. Sear pork tenderloins mabilis, bago ilagay ang mga ito sa crockpot na may tinadtad na mansanas, apple jelly, sibuyas, toyo, at cider suka.
-
Ang Honey Chipotle Glazed Pork Tenderloin
Ang Spruce / Diana Rattray
Ang honey, chipotle peppers sa adobo sauce, bawang, at maanghang na mga panimpla ay nagdaragdag ng napakalaking lasa sa inihaw na baboy na tenderloin. Kuskusin ang karne na may mga pampalasa at maghanap sa stovetop, pagkatapos ay ilagay sa oven upang matapos ang pagluluto, brushing na may sarsa minsan sa pagluluto.
-
Timog-kanluran-Estilo Rotisserie Pork Tenderloin
Ian O'Leary / Mga Larawan sa Getty
Kung ang iyong grill ay nagsasama ng isang kalakip na rotisserie, maaari kang gumawa ng ganap na lasa, baboy na istilo ng Timog-kanluran. Payagan ang hanggang sa 12 oras para sa pag-marate ng karne sa langis at pinatuyong pampalasa, bago ihalo at hiniwa para sa mga sandwich o kaldero na may macaroni at keso.
-
Sage at Cumin Pork Tenderloin
Tungkol sa BBQ, Inc.
Bumubugbog ng makatas, malambot na baboy na umaawit na may lasa dahil sa malutong nitong panlabas na crust sa pamamagitan ng marinating tenderloins sa loob ng ilang oras sa puting alak, langis ng oliba, aromatics, at pampalasa, bago mabagal na litson sa grill. Payagan ang karne na magpahinga ng limang hanggang 10 minuto bago hiniwa upang maghatid.
-
Rosemary Roasted Pork Tenderloin
Mga Larawan sa Lauri Patterson / Getty
Ang Rosemary at bawang ay nagdaragdag ng mabangong apela sa tenderloin ng baboy sa madali nitong 30-minuto na resipe na sapat na matikas upang maglingkod sa kumpanya. Ang mga tira ay gumagawa ng mahusay na pagpuno ng sanwits, masyadong, bihis na may butil na mustasa o sarsa ng cranberry.
-
Inihaw na Baboy Tenderloin Medallions
Joanne Schmaltz / StockFoodCreative / Getty Mga imahe
Sunugin ang iyong grill upang gawin ang mga medalyong baboy na may maple na gumawa ng isang mahusay na kusinero sa pagluluto, at tumagal lamang ng 15 minuto mula sa simula-hanggang-matapos. Huwag mag-atubiling iiba-iba ang mga halamang gamot at pampalasa upang umangkop sa iyong panlasa. Paglilingkod sa mga inihaw na veggies.
-
Mga Tinapay na Pread Cutlet ng Poland
Ang Spruce / Barbara Rolek
Kunin ang iyong pag-ayos ng pinirito na pagkain sa pamamagitan ng paghiwa ng isang pork tenderloin upang makagawa ng mga naka-istilong tinapay na pritong at pinirito na pinirito sa Polish. Ang mga panko breadcrumbs ay lumikha ng malutong na patong para sa hiwa ng baboy na pinirito sa langis. Maglingkod kasama ang mansanas, at pinakuluang patatas o French fries.
