Ang Spruce Eats / Julia Hartbeck
Ang mga cookies ay naglalaro ng isang mahalagang bahagi sa pista opisyal ng Pasko at Bagong Taon. Mula sa tradisyunal na cookies na naiwan para sa Santa hanggang sa higit na mga mapag-imbento na inihurnong para sa mga partido ng swap ng cookie, palaging kapaki-pakinabang na magkaroon ng isang bagong recipe ng cookie upang subukan. Ang pagtingin sa ibang bansa sa ibang mga tradisyon ay isang mahusay na paraan upang galugarin ang mga bagong recipe. Upang ilista ang lahat ng mga cookies ng Pasko na ginawa sa lahat ng mga kontinente ay maaaring punan ang isang libro, kaya narito ang isang seleksyon na nagtatampok ng ilang mga tradisyon ng Pasko mula sa ibang mga bansa.
-
Tradisyonal na Shortbread Mula sa Scotland
Ang Spruce
Sa Britain, maraming mga biskwit (aka cookies) ang inihurnong bawat taon at hindi madali ang pagpili ng isang paboritong. Ang Scotland ay may kasiya-siyang shortbread, na may palayaw na "shortie, " na kinakain sa buong taon sa buong British Isles. Ang biskwit ng buttery ay pinakamabuti sa paligid ng mga pista opisyal, at Hogmanay (ang Bisperas ng Bagong Taon ng Scottish) ay hindi kumpleto kung wala ito.
-
Mga British Stain Glass Cookies
Ang Spruce / Julia Hartbeck
Mayroong isang daang siglo na tradisyon ng mga nakabitin na cookies sa puno ng Pasko, at ang lalo na magandang magagandang cookies ng baso ay perpekto para dito. Kinakatawan nila ang mga makukulay na bintana ng mga simbahan at abbey sa buong British Isles. Kung sa palagay mo ay kumplikado ang tunog, huwag mag-alala, magugulat ka kung gaano kadali ang kanilang gawin.
-
Czech Pernik na Figurky Cookies
W. Zwaal / Moment / Nakuha na Mga imahe
Ang perpektong cookie para sa vánoční cukroví (vah-NAWTCH-nee koo-KRAW-vee), o Christmas sweets, ang mga tradisyunal na Czech na Christmas Christmas na tinaguriang pernik na figurky (nangangahulugang "gingerbread sa mga figure"). Napakagandang ibigay bilang isang regalo o upang kumain lamang kasama ng isang tasa ng tsaa, ang mga cookies na may spek na luya na ito ay isang madaling recipe na gustung-gusto ng mga bata.
-
Polish Kołaczki
Ang Spruce
Ang isang klasikong cookie ng Silangang Europa ay ang Polish kołaczki. Ang resipe ay gumagamit ng isang cream na keso ng keso, na ginagawang malutong at matamis ang cookie kapag inihurnong. Ang kołaczki ay maaaring maging iba't ibang mga hugis kabilang ang bilog, parisukat, o brilyante, na karagdagang idinagdag sa apela ng mga masasarap na morsels na ito. Nag-iiba ang mga ito sa lasa depende sa kung ano ang ginamit na pagpuno, maging prutas, mani, o matamis na keso.
-
Fritule Mula sa Croatia
larawanedu / Mga Larawan ng Getty
Ang mga kasiya-siyang pritong panggagamot ay maaaring mukhang pamilyar, dahil ang mga ito ay katulad ng mga beignet ng New Orleans. Ang mga pinaliit na donat na ito ay pinahiran ng citrus zest at mga pasas at kung minsan ay may lasa na may brandy o rum. Ang fritule ay naging bantog ng pamilyang Croatian Jurisich higit sa 100 taon na ang nakalilipas at naging tradisyon ng Pasko mula pa noon.
-
Mga tradisyonal na Pranses na Madeleines
Howard Shooter / Dorling Kindersley / Mga Larawan ng Getty
Ang mga Pranses ay may maraming mga cookies na gustung-gusto nilang maghurno para sa Pasko, dahil sikat ang mga ito sa kanilang mga patisseries. Ang pinakatanyag sa mga inihurnong na ito ay ang madeleine, na kung saan ay isang kaibig-ibig, maliit na cake, sa halip na isang cookie. Ang spong cake ay amoy ng vanilla at medyo orange zest. Ihatid sila pagkatapos ng hapunan ng Pasko kasabay ng isang tasa ng tsaa, kape, o kahit isang baso ng matamis na alak.
-
Sablé Cookie ng Pransya
Dorling Kindersley / Charlotte Tolhurst
Ang Sablé ay nangangahulugang "buhangin" sa Pranses. Ang cookie ng sablé ay mahusay na pinangalanan dahil sa malutong na texture at buttery flavor. Ang resipe na ito ay lumilikha ng isang pangunahing biskwit, ngunit ang kagandahan ng sablé ay maaari kang magdagdag ng maraming magkakaibang pagpuno. Para sa isang tema ng Pasko, jazz up ang kuwarta na may pag-init ng pana-panahong pampalasa tulad ng kanela, allspice, o pala.
-
French Almond Macarons
Philippe Desnerck / Photolibrary / Getty Images
Ang kanilang mga pangalan ay maaaring magkatulad, ngunit ang mga macaron almond ay hindi dapat malito sa isang macaron — ang dalawang cookies ay ibang-iba. Ang mga macaron almond ay mas siksik at tulad ng cake, na may isang malutong sa labas at sentro ng chewy. Ang mga ito ay isang matamis na pagtrato para sa pista opisyal at gumawa ng magagandang regalo.
-
French cinnamon Palmiers
Mga Larawan ng ALLEKO / Getty
Ang mga cinnamon palmiers , na kaakit-akit din na tinutukoy bilang mga elepante na tainga, ay tulad ng isang maligaya na tinatrato na may hugis ng kanilang puso at magaan, mabangis na pastry. Ang gumagawa ng mas kasiya-siya sa kanila ay napakabilis at madaling gawin. Buksan lamang ang premade puff pastry dough, kumalat gamit ang isang lutong bahay na cinnamon sugar paste, i-roll ang magkabilang panig patungo sa gitna, at ihiwa at maghurno. Kung nagmamadali ka, ito ang perpektong cookie para sa iyo.
-
Italian Biscotti
Ang Spruce / Elaine Lemm
Ang mga Italyano ay may maraming mga cookies sa kanilang mga Christmas menu, ngunit ang pinaka sikat ay malutong, malutong na biskwot, na maaaring gawin sa iba't ibang mga lasa. Idagdag sa madilim na tsokolate o mani, o gumawa ng prutas o hindi. Hindi mahalaga kung ano, ang mga paggamot sa dessert na may haba na daliri ay makalangit. Ang mga ito ay mas mahusay kaysa sa paglubog sa isang baso ng matamis na vino santo (banal na alak).
-
Amaretti ng Italya
Ang Larawan Pantry / Lisovskaya Natalia
Ang Amaretti ay bahagya ng chewy, cookies na may almond na kilala sa buong mundo. Napakaganda nilang pinaglingkuran sa tabi ng isang espresso o isang mainit na tsokolate, na ginagawa silang mahusay na pagtrato pagkatapos ng hapunan. Dahil hindi sila naglalaman ng harina, ang mga cookies na ito ay libre din ng gluten.
-
Italian Struffoli
Mga Larawan ng Tania Mattiello / Getty
Walang listahan ng pagrespeto sa sarili ng mga cookies ng Italyano para sa Pasko na maaaring kumpleto nang walang kaibig-ibig na pritong bola ng pulot na kilala bilang struffoli . Ito ay pinaniniwalaan na ang recipe para sa mga masarap na morsels ay maaaring nagmula sa sinaunang Greece ngunit pinagtibay bilang isang paboritong dessert ng Timog Italya. Ang mga bola ay maaaring hugis sa isang korona, nakasalansan sa isang bola, o natatakpan sa mga pagwiwisik at kinakain tulad ng.
-
Mga Krumkake sa Norway ng Krumkake
Sindre Ellingsen / Getty Mga imahe
Tiyak na alam ng mga Scandinaviano kung paano ipagdiwang ang Pasko. Ang kanilang masaganang pagdiriwang ay naglalaman ng mga kamangha-manghang pagkain, karne, prutas, at kaibig-ibig na mga cookies sa Pasko tulad ng krumkake at Scandinavian rosette.
Ang mga cookies ng krumkake ng Norway ay maaaring isaalang-alang sa pinakagusto sa lahat ng mga cookies. Nagluto sila sa isang pabilog na bakal na cookie, pagkatapos ay pinagsama sa isang tabako o hugis ng kono. Ang mga cookies ng Krumkake ay may isang texture na katulad ng isang cracker o waffle kaysa sa isang cookie at pinong, lacy, at matamis.
-
South American Alfajores
Mga Larawan ng ElOjoTorpe / Getty
Sa Timog Amerika, ang tradisyonal na mga alfajores ay isang kinakailangan sa panahon ng pista opisyal. Ang bawat rehiyon ng Timog Amerika ay may sariling bersyon ng mga cookies ng sandwich ng caramel na ito, ngunit ang pangunahing ideya ay ang isang layer ng dulce de leche ay kumakalat sa pagitan ng dalawa sa mga cookies ng asukal na asukal upang lumikha ng isang hindi mapaglabanan na cookie ng sandwich. Ang mga alfajores ay may lasa sa isang tipikal na South American brandy na tinatawag na pisco, ngunit maaari mong gamitin ang anumang brandy.
-
Puerto Rican Besitos de Coco (Mga halik ng niyog)
Patricia Hamilton / Moment / Getty Mga imahe
Ang tradisyonal at pinakapopular na cookie ng Puerto Rican ay ang kasiya-siyang, coconut besitos de coco o coconut kisses. Madali silang makagawa at maaaring magbihis ng mga durog na mani at tsuper ng tsokolate. Bagaman katulad ng isang macaroon, ang mga besitos de coco ay nagsasama ng harina sa batter, na nagbibigay ng mga cookies na mas pare-pareho ang cake.
