Elizabeth LaBau
- Kabuuan: 32 mins
- Prep: 20 mins
- Lutuin: 12 mins
- Nagbigay ng: 1 1/2 lbs. Kendi (5 Mga Alagad)
Tinatawag namin ito na "Magical" matzoh buttercrunch toffee dahil ang lasa ay wala sa mundong ito! Nakapagtataka na ang mga sheet ng matzoh, mantikilya, at kayumanggi asukal ay maaaring pagsamahin upang makabuo ng isang kendi na may kagustuhan tulad ng lasa. Magdagdag ng ilang mga tsokolate at mga almendras, at mayroon kang malubhang nakakahumaling na paggamot sa Paskuwa!
Mga sangkap
- 5 matzohs
- 1 tasa / 8 ounces butter
- 1 tasa / 4 1/2 ounces brown sugar (nakaimpake)
- 1 1/2 tasa / 9 ounces na chocolate chips
- Opsyonal: 1/2 tasa ng mga almendras (tinadtad na toasted)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Takpan ang isang baking sheet na may aluminyo na foil, at spray ang foil na may nonstick cooking spray. Painitin ang iyong oven sa 350 F.
Takpan ang baking sheet na may isang layer ng mga sheet ng matzoh, pinutol ang mga ito upang punan ang mga gaps kung kinakailangan.
Pagsamahin ang butter at brown sugar sa isang maliit na kasirola sa medium heat. Gumalaw palagi hanggang matunaw ang asukal. Payagan ang timpla na umusok. Kapag kumulo, panatilihin itong kumukulo ng 3 higit pang minuto.
Alisin ang halo mula sa init, at ibuhos nang mabuti sa matzoh. Gumamit ng isang offset spatula o kutsilyo upang pakinisin ang tuktok at tiyakin na ang asukal ay pantay na sumasakop sa buong lugar. Okay lang kung mayroong ilang mga hubad na lugar, kumakalat ito habang nagluluto ito.
Maghurno ng 10 hanggang 12 minuto, pag-flip sa kalahati at suriin paminsan-minsan upang matiyak na hindi ito masunog. Kung tila nagiging masyadong madilim sa paligid ng mga gilid, alisin ito.
Sa sandaling wala sa hurno, iwisik ang mga tsokolate na tsokolate sa tuktok ng layer ng toffee at hayaang tumayo ito ng 1 hanggang 2 minuto hanggang sa matunaw ang mga chocolate chips. Gumamit ng isang spatula upang maikalat ang tsokolate nang pantay sa ibabaw.
Kung ninanais, iwisik ang mga mani sa tuktok at pindutin nang marahan upang sumunod habang ang tsokolate ay basa pa.
Ilagay sa refrigerator upang palamig. Hatiin sa pamamagitan ng kamay nang isang beses.
Mga Tag ng Recipe:
- Toffee
- dessert
- amerikano
- paskuwa
