Marahil ang panahon ay naging grim, ikaw ay labis na nagtrabaho (at walang bayad) o ang mga bata ay hindi nais makinig? Mayroong maraming, maraming mga kadahilanan kung bakit gusto namin ang mga nakakaaliw na pagkain at paminsan-minsan, hindi na kailangang maging isang dahilan na nais mong kainin ang mga ito, dahil lamang.
Ang pagkaing Pranses ay nakasalansan ng mga pagkaing nakakaaliw, maraming mga tradisyonal na pinggan na minamahal ng lahat, at may mga bago na dumarating sa lahat ng oras. Narito lamang ang labintatlo sa maraming maaari mong piliin ngunit magkakaroon ng isang bagay para sa lahat na sigurado.
-
Pranses na sibuyas na sopas
Mga Larawan ng William Shaw / Getty
Ang sopas ng sibuyas ng Pransya ay ang panghuli pagkain. Ang malambot na mantikilya, sibuyas na sibuyas ay niluto hanggang sa mayaman, napapanahong stock ng karne ng baka. Itaas ito kasama ang mga sariwang bawang ng crouton at natunaw, bubbly Gruyere cheese at mayroon kang isang masaganang sopas, talaga.
-
Gratin Dauphinois
Diana Miller / Mga Larawan ng Getty
Ang gratin na Dauphinois na ito ay ang panghuli na pagkain sa ginhawa. Ang mga patatas ay dobleng niluto sa tinimplahan na cream at pagkatapos ay inihurnong may keso ng Gruyere hanggang sa gratin ang malambot na mantikilya.
-
Inihurnong Apple Brie
kcline / Mga imahe ng Getty
Ang madaling inihurnong apple Brie recipe ay nagtatampok ng mainit, tinunaw na keso at inihurnong mansanas sa isang masarap na kaibahan ng matamis, maalat, at makasarap na lasa. Ang buong pampagana ay tumatagal ng mas mababa sa 15 minuto upang magkasama.
-
Beef Burgundy
Mga Larawan ng Getty / Envision
Napakaraming mga pinggan sa labas doon para sa klasikong karne ng baka na Burgundy recipe o boeuf Bourguignon. Narito ang tradisyonal na bersyon na malamang na nakatagpo ka sa ilang mga punto sa iyong buhay.
-
Cauliflower Gratin
Mga Larawan sa Laurence Mouton / Getty
Ang creamy at nakakaaliw, ang cauliflower gratin recipe na ito ay nagtatampok ng isang klasikong sarsa ng Béchamel na sinuntok ng kaunting sariwang thyme. Ang gratin na ito ay isang klasikong sa mga talahanayan ng Provencal.
-
Klasikong Aligot
Mga Larawan ng Getty
Ang klasikong recipe ng aligot ay hindi gaanong isang side dish dahil ito ay isang gawa ng sining. Ang mapagpakumbabang patatas at keso ay pinalo kasama ang crème fraiche hanggang sa bumubuo sila ng malasutla, makinis na mga ribbons ng purong patatas.
-
Ragout ng Gulay sa Taglamig
yulkapopkova / Mga Larawan ng Getty
Mainit at nag-aanyaya, ang recipe ng gulay na taglamig ng taglamig na ito ay ginagawang perpektong hapunan ng estilo sa bahay. Ihatid ang simpleng nilagang gulay na may isang botelya ng alak, isang tinapay ng tinapay ng bansa, at isang malulutong, berdeng salad para sa isang kumpletong pagkain.
-
French Macaroni at Keso
Mga Larawan ng Matthew O'Shea / Getty
Ang Pranses na macaroni at recipe ng keso na ito ay may kagila-gilas na makinis, mayaman, at isang ugnay na sopistikado lamang - tulad ng mga maliit na asul na kahon ng tuyo, maalat na halo na ibinebenta sa mga merkado at kaginhawaan na tindahan.
-
Tradisyonal na Pranses na Ratatouille
Ang Spruce
Walang alinlangan ang isa sa mga pinakatanyag na pagkaing nakakain ng pinggan na nagmumula sa Provence. Ang tradisyonal na Pranses na ratatouille recipe ay naka-pack na may mga gulay na sikat ng araw ng tag-init kaya hindi nakakagulat na ang ulam na ito ay magdudulot ng kasiyahan.
-
Fondue Savoyarde
Caroline Martin / Mga Larawan ng Getty
Makinis at mayaman, ang masarap na resipe na Savoyarde na ito ay ang klasikong apres-ski dish sa mga menu sa French Alps. Maluho at mabalahibo, ang resipe ng French Alpine fondue na ito ay perpekto para sa mga partido ng retro na fondue o kapag nangyari na natigil ka sa loob ng isang niyebe ng gabi.
-
Inihaw na Pepper Boursin Cheese
Rita Maas / Mga Larawan ng Getty
Ang sariwang pagkalat ng keso ay nakakakuha ng isang na-update na lasa sa inihaw na paminta na recipe ng keso ng Boursin. Ang keso ay bihis na may pininturahan na bawang, sariwang damo, at tinadtad na pulang sili.
-
Coquilles Saint-Jacques
Carlina Teteris / Mga Larawan ng Getty
Ang resipe na Coquilles Saint-Jacques na tradisyunal na naihatid sa maliit na mga shell ng scallop, ngunit ang mga ramekins na ovenproof ay isang mahusay na kahalili. Nagtatampok ito ng mga scallops at mushroom, inihaw sa mantikilya na may mga panimpla, isang Gruyere at breadcrumb topping.
-
Keso Soufflé
Mga Larawan ng William Shaw / Getty
Ang tradisyonal na recipe ng soufflé ng keso ay magaan, mahangin, at masarap - lahat ay dapat maging isang soufflé ng keso! Ang madaling resipe na ito ay maaaring sundin sa loob ng 15 minuto para sa walang kamali-mali na mga resulta. Ang gruyere at Comte na keso ay maaaring magamit nang palitan sa klasikong bistro na ito.
