Mga Larawan sa Cindy Ord / Getty
Ang Truvia ay isang kilalang kapalit na asukal na walang calorie. Ang produktong grocery store ay nagmula sa dahon ng stevia. Ito ay isa sa pinakapopular na mga kapalit ng asukal sa merkado. Habang ito ay gumagana tulad ng sa kape sa umaga o pagwiwisik sa isang suha, maaari mo ring gamitin ang Truvia sa pagluluto ng hurno. Ang nahuli ay maaaring mangailangan ito ng kaunting pagkalkula sa iyong bahagi.
Mabilis na Katotohanan
- Pagpapalit: Asukal o iba pang mga pagpapalit ng asukalShelf Life: Tatlong taonImportant Impormasyon sa Nutritional: Walang-gluten
Ano ang Truvia?
Ang Truvia ay isang kapalit ng asukal na ginawa mula sa tatlong sangkap: erythritol, katas ng dahon ng stevia, at natural na lasa. Ang katas ng dahon ng Stevia ay nagmula sa matamis na dahon ng halaman ng stevia; ito ay isang miyembro ng pamilya ng krisantemo. Ang halaman ay katutubong sa Timog Amerika at lumago nang una sa China.
Upang kunin ang natural na tamis ng halaman, ang mga dahon ay ani at pagkatapos ay tuyo. Kapag natuyo, ang mga dahon ay matarik sa mainit na tubig. Ang steeping liquid ay na-filter, purified, at pagkatapos ay tuyo. Ang huling resulta ng prosesong ito ay isang anyo ng crystalized stevia leaf extract. Ito ay higit sa 200 beses na mas matamis kaysa sa asukal.
Ang Truvia ay isang pulbos na halo-halong may lasa at erythritol, isang additive na pagkain ng asukal sa alkohol. Ang resulta ay isang kapalit na asukal na walang calorie.
Iba-iba
Nagbebenta ang Truvia ng mga tukoy na bersyon para sa pagluluto ng hurno. Mayroong isang Baking Blend (Cane Sugar Blend) o Brown Sugar Blend. Para sa alinman sa mga produktong ito, hindi ito isa para sa isang magpalit na may asukal.
Ang Truvia's Baking Blend (muling itinaguyod bilang Cane Sugar Blend) ay ginawa gamit ang kaunting natural na asukal kasama ang Truvia, na nagse-save ka ng 75 porsyento ng mga caloryang karaniwang matatagpuan sa isang paghahatid ng butil na asukal habang pinapanatili ang matamis na lasa, texture, at kulay ng iyong inihurnong kalakal. Ang ratio ng asukal sa timpla na ito ay talagang dalawa-sa-isa. Halimbawa, kung kailangan mo ng 1/2 tasa ng asukal para sa iyong cookies, nagdagdag ka lamang ng 1/4 tasa ng baking timpla. Kung hindi mo nais na gawin ang matematika, gamitin ang tsart ng conversion kapag naghurno.
Katulad sa Cane Sugar Blend, pinagsama ang Brown Sugar Blend kay Truvia na may brown sugar. Ito ay nagbibigay ng parehong tamis, kahalumigmigan, at pagkakayari tulad ng tunay na kayumanggi asukal na may 75 porsyento mas kaunting mga calories bawat paghahatid. Tulad ng Cane Sugar Blend, ang ratio ng brown sugar sa Brown Sugar Blend ay two-to-one.
Gumagamit si Truvia
Maaaring magamit ang Truvia kahit saan ginagamit ang asukal. Maaari itong iwisik ng packet sa kape o sa prutas. Maaari ding gamitin ang kapalit ng asukal para sa pagluluto sa hurno, ngunit upang makuha ang tamang lasa at tamis, kailangan mong gumamit ng tamang ratios.
Paano Magluto Sa Truvia
Sinabi ng tagagawa ng Truvia para sa pinakamahusay na mga resulta, mag-iwan ng hindi bababa sa 1/4 tasa ng totoong asukal sa iyong resipe. Ang totoong asukal ay gumaganap ng isang mahalagang papel maliban sa pagbibigay ng tamis kapag inihurnong mo ito. Ang pagpapanatiling ilang regular na asukal sa recipe ay makakatulong sa browning, pagkalat, at pagpapahiram sa pangkalahatang istraktura ng natapos na mahusay na inihurnong. Pagkatapos magdagdag ng regular na asukal sa iyong recipe maaari mong palitan ang natitirang asukal sa Truvia.
Ano ang Tulad ng Truvia Taste?
Sa sarili nitong, si Truvia ay may napakatamis na lasa. Ang ilang mga tao ay natagpuan na ito ay banayad na mapait o may isang matagal na matamis o artipisyal na aftertaste. Kapag ang Truvia ay natunaw sa likido, ang lasa ay hindi gaanong maliwanag dahil ang Truvia ay natutunaw at nagreresulta sa isang matamis na lasa. Kapag ang mga berry ay inilubog sa Truvia, ang lasa ng Truvia ay maaaring bahagyang artipisyal. Sa inihurnong mga item kasama si Truvia, maaaring magbago ang texture ng item ng pagkain upang maging mas magaspang o siksik at maaaring manatili ang isang matagal na tamis.
Kapalit ng Truvia
Yamang ang Truvia ay isang kapalit ng asukal, ang asukal ay maaari ring mapalitan para sa Truvia. Ang iba pang mga stevia na nakabase sa stevia ay kinabibilangan ng Stevia sa Raw, Splenda Naturals Stevia, at iba pang mga organikong tatak.
Mga Recipe ng Truvia
Maaari mong gamitin ang Truvia sa anumang recipe na may kasamang asukal. Narito ang ilang mga recipe na partikular sa Truvia:
Saan Bumili ng Truvia
Ang Truvia ay ibinebenta sa karamihan sa mga pangunahing grocery store. Maaari mong mahanap ito sa baking aisle malapit sa asukal. Nakarating ito sa mga plastik na supot, malaking lalagyan, at mga indibidwal na pakete sa mga pakete na mula sa 30 hanggang 400 na bilang. Ang mga tindahan ng club ng Warehouse ay nagbebenta ng mas malaking dami para sa pagbili nang malaki.
Imbakan
Itabi ang Truvia sa isang cool, madilim na lugar na malayo sa kahalumigmigan. Ang produkto ay may tatlong taong buhay na istante mula sa petsa ng paggawa.
Mga Nutrisyon at Pakinabang
Ang isang paghahatid ng Truvia ay may zero calories, zero gramo ng kabuuang taba, isang gramo ng karbohidrat, at isang gramo ng erythritol. Ang erythritol sa Truvia ay ginawa mula sa genetically modified mais, kaya naglalaman ito ng mga GMO. Hindi ito nakakaapekto sa antas ng insulin o asukal sa dugo.
9 Mga Tradisyonal at Malikhaing Kape at Tsaa ng Masarap
