Ang aming Nangungunang Picks
Pinakamagandang Pangkalahatang: Taylor Candy, Canning, at Deep Fry Thermometer sa Amazon
Pinakamahusay na Digital: Williams-Sonoma Digital Oil & Candy Thermometer sa Williams Sonoma
Pinakamagandang Dial: Taylor Professional Candy / Deep Fry Thermometer sa Amazon
Pinakamahusay na Pyrex: Pyrex kendi Thermometer sa Amazon
Kapag ang malalim na pagprito o paggawa ng mga candies at jellies, ang temperatura ng likido ay dapat na masubaybayan nang mabuti gamit ang isang thermometer. Ang mga thermometer na ito ay dapat makatiis ng mas mataas na temperatura kaysa sa mga thermometer ng oven. Kadalasan mas malaki ang mga ito at may isang kawit upang ilakip sa gilid ng palayok upang maiwasan ang mga ito na hawakan ang mainit na metal. Ang mga temperatura ay karaniwang saklaw mula 100 hanggang 400 degree F.