Diana Rattray
- Kabuuan: 8 mins
- Prep: 5 mins
- Lutuin: 3 mins
- Nagbigay ng: 1 tasa (4 na servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 159 | Kaloriya |
| 16g | Taba |
| 2g | Carbs |
| 2g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 1 tasa (4 na servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 159 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 16g | 21% |
| Sabado Fat 10g | 52% |
| Cholesterol 51mg | 17% |
| Sodium 84mg | 4% |
| Kabuuang Karbohidrat 2g | 1% |
| Diet Fiber 0g | 0% |
| Protina 2g | |
| Kaltsyum 68mg | 5% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang matandang sarsa ng keso na ito ay isang simpleng paghahanda, at ito ay isang mahusay na sarsa para sa broccoli o asparagus. O gamitin ito gamit ang pasta, bigas, o kuliplor. Ang recipe ay gumagawa ng tungkol sa 1 tasa at maaaring doble. Magdagdag ng harina sa sarsa upang palalimin ito nang higit pa (tingnan ang mga pagkakaiba-iba sa ibaba ng recipe).
Mga sangkap
- 3/4 tasa ng evaporated milk (o light cream) (1 tasa para sa mas makapal na sarsa - tingnan ang mga pagkakaiba-iba, sa ibaba)
- Proseso ng diced 1 tasa Amerikano keso
- Opsyonal: 1/2 kutsarita mustasa pulbos
- Dash pepper
- Opsyonal: dash paprika
Mga Hakbang na Gawin Ito
Sa isang mabigat na kasirola, sabay-sabay na isulat ang cream at mustasa. Init sa medium heat hanggang steaming hot; huwag pakuluan.
Gumalaw sa keso, pagpainit at pagpapakilos hanggang sa magsimulang matunaw ang keso.
Tanggalin mula sa init; gumalaw hanggang sa ang lahat ng keso ay natunaw at ang sarsa ay makinis.
Magdagdag ng paminta at paprika, upang tikman.
Ang sarsa ay hindi kasing kapal ng isang sarsa na pinalapot ng roux, ngunit gumagawa ito ng isang mahusay na pangunguna para sa mga gulay. Lalo itong magpapalakas nang bahagya itong lumalamig. Tingnan sa ibaba para sa mas makapal na sarsa.
Pagkakaiba-iba ng Recipe
- Makapal na Sauce Keso: Painitin ang 1 kutsara ng mantikilya sa kasirola sa medium heat. Magdagdag ng 1 kutsara ng harina; gumalaw upang timpla at lutuin, pagpapakilos, para sa 1 minuto. Magdagdag ng 1 tasa ng gatas o light cream at dry mustasa. Lutuin, pagpapakilos, hanggang sa makapal. Gumalaw sa keso at init hanggang matunaw.
Mga Tag ng Recipe:
- sarsa ng keso
- Amerikano Keso
- side dish
- timog
