Ang Spruce
- Kabuuan: 22 mins
- Prep: 12 mins
- Lutuin: 10 mins
- Nagbigay ng: 4 hanggang 5 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 631 | Kaloriya |
| 41g | Taba |
| 55g | Carbs |
| 10g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 4 hanggang 5 servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 631 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 41g | 53% |
| Sabado Fat 6g | 32% |
| Cholesterol 181mg | 60% |
| Sodium 449mg | 20% |
| Kabuuang Karbohidrat 55g | 20% |
| Pandiyeta Fiber 4g | 13% |
| Protein 10g | |
| Kaltsyum 85mg | 7% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang mga piniritong saging ay isang tanyag na dessert at meryenda ng pagkain sa Thailand at sa buong Timog Silangang Asya. Ang ulam ay mas madalas na kilala bilang goreng pisang sa Malaysia, Indonesia, Singapore, at mga nakapalibot na bansa.
Mahirap gawin ang pritong saging kasing ganda ng mga ibinebenta ng mga nagtitinda sa kalye sa pagkain sa Thailand at sa ibang lugar. Iyon ay sinabi, ang resipe na ito ay malapit na makukuha at makakakuha ng mga pagsusuri mula sa Thai at Singaporean panlasa. Maaari itong ihain gamit ang sorbetes ng niyog, ngunit ang vanilla ice cream ay gumagana din, o masisiyahan lamang sa kanila mula sa kawali.
Ang resipe na ito ay isang mahusay na paraan upang magamit ang mga lumang saging at gustung-gusto ng mga bata ang paggamot na ito.
Panoorin Ngayon: Recipe Banana ng Thai (Goreng Pisang)
Mga sangkap
- Para sa Pagprito: 3/4 tasa ng mirasol ng langis (o iba pang neutral na langis)
- 2 hanggang 4 na regular na saging (mas matanda ang gumagana, o 6 hanggang 8 mini matamis na saging)
- 1/4 tasa ng all-purpose na harina
- 1/2 tasa ng bigas na harina (magagamit sa baking aisle)
- 1/4 tasa ng cornstarch
- 1/4 kutsarang asin
- 3 kutsarang dry shredded unsweetened coconut (baking type)
- 1/3 tasa ng malamig na tubig
- 1/3 kutsarang baking soda
- 1 malaking itlog
- Ilang patak ng banilya
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce
Ilagay ang langis sa lalim ng 3/4 hanggang 1-pulgada sa isang maliit na kawali o wok at init.
Ang Spruce
Samantala, ihanda ang mga saging sa pamamagitan ng pagbabalat at pagpirmi sa kanila sa kalahati. Pagkatapos ay i-slice ang bawat seksyon sa kalahati, ngunit mas mahaba sa oras na ito.
Ang Spruce
Sa isang medium na paghahalo ng mangkok, ilagay ang lahat ng layunin na harina, 1/4 tasa ng harina ng bigas, cornstarch, asin, at 2 kutsara ng tinadtad na niyog at pukawin upang pagsamahin.
Ang Spruce
Sa isang pagsukat na tasa, ihalo ang malamig na tubig na may baking soda at ibuhos sa mangkok na may halo ng harina.
Ang Spruce
Idagdag ang itlog at ang banilya. Gumalaw nang maayos upang lumikha ng isang makinis na batter.
Ang Spruce
Ilagay ang natitirang 1/3 tasa ng harina ng bigas sa isang hiwalay, tuyong mangkok at idagdag ang natitirang isang kutsara ng ginutay na niyog. Paghaluin nang maayos at itakda sa tabi ng batter.
Ang Spruce
Itala muna ang mga piraso ng saging sa batter, pagkatapos ay malumanay na ibabad ang mga ito sa pinaghalong bigas-pinaghalong niyog. Ang huling hakbang na ito ay tumutulong sa matatag na humampas at ito ay lihim sa paglikha ng isang malulutong (sa halip na soggy) patong. Ang iyong mga saging ay handa na para sa Pagprito.
Ang Spruce
Siguraduhin na ang langis ay mainit sa pamamagitan ng pagsubok sa isang breadcrumb. Kung ito ay tumulo at nagluluto sa loob ng ilang segundo, ang langis ay sapat na mainit para sa Pagprito.
Ang Spruce
Maingat na ilagay ang pinahiran na saging sa mainit na langis. Magprito ng humigit-kumulang na 1 minuto bawat panig, o hanggang sa humampas nang bahagya ang batter at nagiging light-to medium-gintong kayumanggi. Alisin mula sa init at alisan ng tubig sa tuwalya ng papel.
Ang Spruce
Ihatid ang iyong pritong saging sa lalong madaling panahon hangga't maaari o sa isang gilid ng niyog o vanilla ice cream sa gilid. Para sa isang fancier na presentasyon, ilagay ang mga ito sa isang paghahatid ng pinggan at iwiwisik ng asukal sa mga confectioners.
Ang Spruce
Mga Tag ng Recipe:
- Saging
- dessert
- thai
- tag-araw
