Ang Spruce Eats / Leah Maroney
- Kabuuan: 90 mins
- Prep: 60 mins
- Lutuin: 30 mins
- Nagbigay ng: 2 tinapay (16 servings)
Sorpresahin ang iyong pamilya ng umaga ng Pasko ng Pagkabuhay na may isang bagong lutong tinapay ng malambot at matamis na tinapay na lebadura na pinahiran ng isang sulyap at nakatutuwang kulay na pagdidilig, na katulad ng isang tradisyonal na tinapay na Easter Easter. Ang kuwarta ay pinahiran ng mga pasas at may ting na may orange na zest, na gumagawa para sa isang tinapay na may kaunting tang at gandang texture.
Hangga't iniwan mo ang oras upang tumaas nang dalawang beses ang tinapay, ang resipe na ito ay isang cinch; ang kuwarta at glaze ay napakadaling sumalampak, at hindi maaaring maging mas simple ang dekorasyon. Gawin itong mas maaga at ang masarap na tinapay na ito ay magiging handa sa lalong madaling panahon na dumating ang Easter Bunny.
Mga sangkap
- 1/2 tasa ng mga pasas
- 1 (1/4-onsa) na pakete ng aktibong pinatuyong lebadura (o 2 1/2 kutsarita)
- 1/4 tasa ng maligamgam na tubig
- 1 tasa na may sira na gatas
- 1/4 tasa ng unsalted butter
- 1/3 tasa ng asukal
- 1 kutsarang asin
- 1 itlog
- 1 kutsara orange zest
- 3 1/2 tasa ng all-purpose na harina
- 1 kutsara ng gatas
- 1/2 tasa ng asukal sa pulbos
- 1/4 tasa ng pag-ikot ng tasa
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce Eats / Katarina Zunic
Sa isang maliit na mangkok, ibabad ang mga pasas sa maligamgam na tubig sa loob ng mga 20 minuto, o hangga't kinakailangan upang gumawa ng kuwarta. Tinitiyak nito na magiging basa-basa sila at masarap sa tinapay.
Ang Spruce Eats / Katarina Zunic
Sa isa pang maliit na mangkok, pagsamahin ang lebadura sa maligamgam na tubig at hayaang umupo nang ilang minuto.
Ang Spruce Eats / Katarina Zunic
Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang mainit, scalded (hindi pinakuluang) na gatas na may mantikilya, asukal, at asin. Payagan ang mantikilya na matunaw at ang asukal at asin upang matunaw sa mainit na gatas. Palamig ang pinaghalong gatas at mantikilya hanggang sa maligamgam.
Ang Spruce Eats / Katarina Zunic
Idagdag ang pinaghalong lebadura sa halo ng maligamgam na gatas at pukawin upang pagsamahin.
Ang Spruce Eats / Katarina Zunic
Talunin ang itlog at ang orange na zest.
Ang Spruce Eats / Katarina Zunic
Ilagay ang halo sa mangkok ng isang stand mixer; ilagay sa mababang bilis at dahan-dahang idagdag sa harina. Paghaluin hanggang sa ganap na isama at isang malambot na kuwarta ang nabuo.
Ang Spruce Eats / Katarina Zunic
Pilitin ang mga pasas at idagdag ito sa kuwarta. Paghaluin muli hanggang sa ang mga pasas ay ganap na isama sa kuwarta.
Ang Spruce Eats / Katarina Zunic
Takpan ang kuwarta at payagan na tumaas nang 30 minuto, hanggang sa ang doble ay humigit-kumulang na doble.
Ang Spruce Eats / Katarina Zunic
Grasa ang dalawang 9 sa pamamagitan ng 5-pulgadang pan ng tinapay.
Ang Spruce Eats / Katarina Zunic
Hatiin ang kuwarta sa kalahati. Pagulungin ang bawat kalahati sa isang rektanggulo at ilagay ang bawat isa sa isang handa na tinapay na pan.
Ang Spruce Eats / Katarina Zunic
Takpan ang mga tinapay ng isang tuwalya at hayaang tumaas ng halos 20 minuto.
Ang Spruce Eats / Katarina Zunic
Painitin ang oven sa 350 F.
Maghurno ng mga tinapay para sa mga 30 minuto, o hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Ang Spruce Eats / Katarina Zunic
Samantala, palisahin ang gatas at pulbos na asukal.
Ang Spruce Eats / Katarina Zunic
Hayaan ang tinapay na cool sa mga kawali sa loob ng ilang minuto at pagkatapos ay lumiko sa mga racks ng paglamig. Kapag ang tinapay ay halos pinalamig, ibuhos ang glaze sa tuktok ng mga tinapay. Pagkatapos ay idagdag ang mga pandilig sa tuktok.
Ang Spruce Eats / Katarina Zunic
Paglilingkod at mag-enjoy!
Ang Spruce Eats / Katarina Zunic
Mga Tag ng Recipe:
- tinapay
- agahan
- amerikano
- easter
