Paul Poplis / Mga Larawan ng Getty
- Kabuuan: 20 mins
- Prep: 5 mins
- Lutuin: 15 mins
- Nagbigay ng: 1/2 pounds (4 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 480 | Kaloriya |
| 39g | Taba |
| 15g | Carbs |
| 18g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 1/2 pounds (4 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 480 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 39g | 50% |
| Sabado Fat 11g | 56% |
| Cholesterol 55mg | 18% |
| Sodium 854mg | 37% |
| Kabuuang Karbohidrat 15g | 5% |
| Pandiyeta Fiber 2g | 5% |
| Protein 18g | |
| Kaltsyum 70mg | 5% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang karaniwang Espanyol na tapa ay simple, mabilis at madali. Ang mga berde at dilaw na sili na pinirito sa sausage ng Espanyol chorizo at bawang ay gumawa ng isang makulay na karagdagan sa talahanayan.
Maglingkod sa isang pinggan sa gitna ng mesa at i-mound ang halo sa mga hiwa ng sariwang rustic bread. Ito rin ay isang mahusay na unang kurso o saliw sa piniritong mga itlog.
Mga sangkap
- 2 sili (mahaba, berde tulad ng Anaheim)
- 1 kampanilya paminta (dilaw)
- 2 hanggang 3 bawang ng cloves
- 1/2 pounds / 1/4 kg sausages (sariwang chorizo)
- 4 hanggang 5 kutsara ng langis ng oliba
- Kurutin ang asin (o tikman)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Banlawan berde at dilaw na sili, pagkatapos ay tanggalin ang mga tangkay at mga buto.
Gupitin ang mga sili sa haba ng hiwa, mga 1/3 pulgada ang lapad.
Balatan at pino ang puting bawang at itabi.
Gupitin ang chorizo sa 1-inch haba.
Ibuhos ang 4 hanggang 5 kutsara ng langis ng oliba sa isang mabibigat na patong na kawali at init.
Kapag ang langis ay mainit, magprito ng mga piraso ng chorizo at mga piraso ng paminta, madalas na pagpapakilos.
Kapag ang mga sili ay browned at halos luto, magdagdag ng tinadtad na bawang at patuloy na magprito.
Kapag ang chorizo at peppers ay ganap na luto, maglingkod sa isang pinggan na may tinapay na may rustic.
Masaya!
Mga Tag ng Recipe:
- Pepper
- chorizo at sili
- pampagana
- espanyol
