Ang Spruce / Julia Hartbeck
- Kabuuan: 6 oras 25 minuto
- Prep: 25 mins
- Cook: 6 oras
- Nagbigay ng: 12 servings
Ang fruitcake na ito ay ginawa gamit ang isang cake mix, pampalasa, at isang kasaganaan ng mga pinatuyong prutas at mani. Ito ay steamed sa mabagal na kusinilya.
48 Pinakamahusay na Mga Desserts ng Pasko upang Gawin ang Iyong Holiday Merry
Mga sangkap
- Para sa Batter ng cake:
- 1 (18-onsa) na pakete ng malambot na dilaw na cake
- 3 malalaking itlog
- 4 ounces butter (natutunaw)
- 1 1/4 tasa ng gatas
- 1/2 kutsarang ground cardamom
- 1 1/2 kutsarang ground cinnamon
- 1/2 kutsarang ground allspice
- 1/2 kutsarang lupa luya
- 1/2 kutsarita ground mace
- 1/2 kutsarang nutmeg (gadgad)
- 1/2 tasa na pinatuyong mga cranberry
- 1/2 tasa ng tasa (tinadtad)
- 2 kutsara ng candied lemon alisan ng balat
- 2 kutsara ng candied orange alisan ng balat
- Opsyonal: 2 kutsara ng candied citron
- 1/2 cup pecans (tinadtad)
- 1 kutsara ng asukal
- Para sa Orange Glaze:
- 2 kutsarang mais na mais
- 1 tasa ng orange marmalade
- 2 kutsara ng lemon juice
Mga Hakbang na Gawin Ito
Tandaan: habang may maraming mga hakbang sa recipe na ito, ang ulam na ito ay nahati sa mga kategorya na maaaring magtrabaho upang matulungan kang mas mahusay na magplano para sa paghahanda at pagluluto.
Gawin ang cake
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce / Julia Hartbeck
Maglagay ng isang mababang rack o isang singsing ng crumpled foil sa ilalim ng isang mabagal na kusinilya 5- hanggang 6-quart. Ibuhos sa 4 na tasa ng mainit na tubig at i-on ang LABI.
Ang Spruce / Julia Hartbeck
Sa isang halo ng mangkok na may electric mixer, pagsamahin ang cake mix, itlog, tinunaw na mantikilya, gatas, cardamom, cinnamon, allspice, luya, mace, at nutmeg. Talunin sa mababang bilis hanggang sa pinaghalong ang mga sangkap.
Ang Spruce / Julia Hartbeck
Talunin sa katamtamang bilis ng 2 minuto. Tiklupin sa pinatuyong mga cranberry, petsa, candied lemon at orange peel, citron, kung gumagamit, at mga pecan.
Ang Spruce / Julia Hartbeck
Mantikilya at iwiwisik ang isang 2 1/2 quart souffle dish na may asukal sa confectioners. Dapat itong magkasya sa 5-quart na mabagal na kusinilya.
Ang Spruce / Julia Hartbeck
Lumiko ang batter ng cake sa ulam ng souffle, na kumakalat hanggang sa tuktok.
Ang Spruce / Julia Hartbeck
Maglagay ng isang buttered round ng waxed papel sa tuktok, pagkatapos ay balutin ang ulam nang lubusan sa isang dobleng kapal ng foil.
Ang Spruce / Julia Hartbeck
Ikabit sa twine o gumawa ng mga hawakan ng foil (tingnan ang tip sa ibaba) upang gawing madali ang pag-angat ng cake sa ibang pagkakataon. Ilagay sa rack sa mabagal na kusinilya.
Ang Spruce / Julia Hartbeck
Takpan at lutuin sa LOW ng 6 na oras. Patayin ang init at iwanan sa mabagal na kusinilya, natakpan, nang 2 oras.
Ang Spruce / Julia Hartbeck
Gupitin sa mga wedge at drizzle glaze sa itaas. Maglingkod nang mainit o sa temperatura ng kuwarto.
Ang Spruce / Julia Hartbeck
Gawin ang Glaze
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce / Julia Hartbeck
Sa isang maliit na di-aktibo na kasirola, ihalo ang mais, mais na marmol, at lemon juice.
Ang Spruce / Julia Hartbeck
Lutuin sa medium heat, pagpapakilos palagi hanggang sa makapal. Aabutin ng halos 5 minuto.
Ang Spruce / Julia Hartbeck
Tip
- Upang makagawa ng mga hawakan ng foil: tiklupin ang isang 30-pulgadang haba na piraso ng aluminyo sa kalahating haba. Ilagay sa ilalim ng isang mabagal na kusinilya na may parehong mga dulo na nakabitin sa tuktok na gilid ng kusinilya. Ang foil strip ay gawing mas madali ang pag-alis ng cake kapag tapos na ito. Upang mag-imbak, iwiwisik ng ilang mga kutsara ng brandy o orange liqueur at i-freeze, mahigpit na nakabalot.
Mga Tag ng Recipe:
- Fruitcake
- dessert
- amerikano
- pasko
