Sandwich ng Parmesan ng Manok. Grilled Cheese Social
- Kabuuan: 24 oras 25 minuto
- Prep: 24 oras
- Lutuin: 25 mins
- Nagbibigay ng: 2 sandwich (nagsisilbi 2)
Narito ang aking paglalaan ng isang mabilis at madaling manok na parmesan na sanwits. Palagi kong inirerekumenda ang paggamit ng mga organikong sangkap o lokal sapagkat.. Sumusumpa ako… makatikim lang ito ng mas totoong.
Mga sangkap
- Para sa Manok:
- 1 dibdib ng manok (butterflied at pounded)
- 1/2 tasa ng langis ng olibo
- 1 bawang sibuyas, tinadtad
- 1/2 tsp. rosemary
- 1 tbsp. balsamic suka
- isang kurot ng asin
- 1 tasa ng tinapay sa tasa
- 1/2 tbsp. herbs de provence
- langis ng oliba para sa kawali at pag-agos
- Para sa Sandwich:
- 2 ciabatta buns
- piniritong dibdib ng manok
- 4 hiwa sariwang mozzarella
- 2 tbsp. sariwang ricotta
- mas maraming asin para sa pampalasa sa panlasa
- 4 tbsp. Tomato sauce
- 1 tbsp. parmesan
- ilang mga dahon ng basil, napunit
Mga Hakbang na Gawin Ito
Para sa Manok
Ipunin ang mga sangkap.
Magsimula sa pamamagitan ng marinating ang manok. Sa isang malaking bag ng ziplock, pagsamahin ang langis ng oliba, bawang, rosemary, 1/8 tsp asin, balsamic suka, at manok. Itatak ang bag, at i-massage ang atsara sa mga suso. Hayaang umupo ang manok ng hanggang 24 oras.
Sa isang mababaw na ulam pukawin ang mga mumo ng tinapay, 1/8 tsp asin, at ang mga herbs de provence. Itabi.
Sa isang maliit na kawali, magdagdag ng ilang langis ng oliba at i-heat ang medium.
Alisin ang manok mula sa atsara at amerikana ang buong matambok na suso na may mga napapanahong mga mumo ng tinapay.
Idagdag ang manok sa langis at hayaang magprito ng ilang minuto hanggang sa malulutong ang panlabas at luto na ang panloob. Kapag tapos na ang manok, alisin ito sa langis at itakda sa isang tuwalya ng papel sa loob ng ilang minuto, bigyan ito ng isang magaspang na tumaga
Para sa Sandwich
Samantala habang pinirito ang manok, i-slice ang iyong mga ciabatta buns sa gitna at toast.
Kapag sila ay toasted, kumuha ng bawat tuktok na bun at pantay na amerikana ang mga interior sa ricotta cheese, sariwang mozzarella, isang drizzle ng langis ng oliba at isang pagdidilig ng asin sa dagat.
Sa bawat isa sa apat na piraso ng tinapay, magdagdag ng 1 kutsarang tomato sauce, tungkol sa isang bilang ng mga tinadtad na mga cutlet ng manok, 1 kutsara ng sarsa ng kamatis, at parmesan.
Itakda ang iyong oven sa broil. Ilagay ang lahat ng 4 na hiwa ng ciabatta sa isang sheet pan at broil sa loob ng ilang minuto hanggang toasty. Nangungunang may basil, isara, at maghukay.
Mga Tag ng Recipe:
- Mozzarella
- entree
- italyano
- pagkahulog
