Diana Rattray
- Kabuuan: 24 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 14 mins
- Nagagamit: Naghahatid ng 4
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 1200 | Kaloriya |
| 70g | Taba |
| 0g | Carbs |
| 132g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: Naghahatid ng 4 | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 1200 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 70g | 90% |
| Sabado Fat 20g | 98% |
| Cholesterol 418mg | 139% |
| Sodium 630mg | 27% |
| Kabuuang Karbohidrat 0g | 0% |
| Diet Fiber 0g | 1% |
| Protina 132g | |
| Kaltsyum 74mg | 6% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang madaling manok na manok na ito ay mahusay na naka-season na may ilang mga sariwa o tuyo na basil at tarragon kasama ang Dijon mustasa. Hiwa-hiwalayin ang malalaking suso ng manok nang pahalang na gumawa ng dalawang manipis na cutlet o ilagay ang maliit na suso ng manok sa pagitan ng mga sheet ng plastik na pambalot at itinaas ito ng malumanay hanggang sa sila ay bahagyang manipis at kahit na sa kapal.
Ihatid ang manok na may mainit na lutong kanin o inihurnong patatas kasama ang berdeng beans o gulay. Ang Sauteed kale o isang spinach dish ay magiging mahusay sa manok ng Dijon.
Mga sangkap
- 1/3 tasa ng sabaw ng manok
- 2 kutsarang tuyong puting alak
- 2 kutsarita Dijon mustasa
- 1/4 kutsarang pinatuyong basil
- 1/8 kutsarang pinatuyong tarragon
- Dash ng paminta
- 4 walang balahibo, walang balat na dibdib ng mga halves ng dibdib
- 1/4 kutsarita kosher salt, o tikman
Mga Hakbang na Gawin Ito
Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang sabaw ng manok, alak, Dijon mustasa, basil, tarragon, at paminta. Itabi.
Pagwilig ng isang malaking kawali na may nonstick cooking spray o amerikana na may kaunting mantikilya o langis. Heat skillet sa medium-high heat; magdagdag ng manok. Pagwiwisik nang basta-basta gamit ang kosher salt. Magluto ng manok ng halos 2 hanggang 3 minuto sa bawat panig, o hanggang sa gaanong browned.
Alisin ang kawali mula sa init; maingat na idagdag ang napapanahong sabaw at halo ng alak. Dalhin sa isang pigsa; bawasan ang init sa mababa. Takpan at kumulo para sa mga 5 minuto, o hanggang sa malambot at maluto ang manok.
Alisin ang manok sa isang mainit na pinggan na naghahain at panatilihing mainit-init.
Pakuluan ang mga juice ng pan para sa mga 1 minuto upang mabawasan ang halos 1/4 tasa.
Ibuhos ang nabawasan na juice sa manok.
Paglilingkod sa bigas o patatas at isang berdeng gulay.
Pagkakaiba-iba ng Recipe
- Palitan ang tarragon ng isang pantay na halaga ng sariwang o tuyo na oregano o marjoram, o may 1 kutsarita ng sariwang snipped chives.
Mga Tag ng Recipe:
- Manok
- dijon mustard na manok
- entree
- amerikano
