Ang Spruce / Christine Benlafquih
- Kabuuan: 23 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 8 mins
- Nagbigay ng: 4 hanggang 6 na servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 90 | Kaloriya |
| 7g | Taba |
| 6g | Carbs |
| 1g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 4 hanggang 6 na servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 90 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 7g | 9% |
| Sabadong Fat 1g | 3% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 33mg | 1% |
| Kabuuang Karbohidrat 6g | 2% |
| Pandiyeta Fiber 2g | 5% |
| Protina 1g | |
| Kaltsyum 25mg | 2% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang mga pipino ng Armenian ( feggous) o regular na mga pipino ay nag-aalok ng isang crispy na kaibahan sa mga kamatis sa ganitong Moroccan salad ( shlada ) na may vinaigrette at sariwang mint.
Minsan tinukoy bilang shlada 'arobiya (bansa salad) o shlada nasyonal (pambansang salad), maaari itong ihatid bilang ay o ginamit bilang batayan upang makagawa ng iba pang mga salad.
Ang paghahalo ng salad ng hindi bababa sa 10 minuto bago maghatid ng pahinga ang mga lasa. Ang isang kutsara ay maaaring ihandog, ngunit ang salad ay maaari ring kainin bilang isang dip na may tinapay ng Moroccan ( khobz ) para sa pag-scooping nito.
Mga sangkap
- 1 libong feggous o pipino
- 1 pounds na kamatis (sariwa, hinog)
- 2 kutsara ng sariwang perehil (o mint, tinadtad)
- 2 hanggang 3 kutsarita sibuyas (makinis na tinadtad)
- 2 kutsara ng lemon juice (o suka)
- 3 kutsara ng oliba (o langis ng gulay)
- Dash salt
- Dash pepper
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Banayad na alisan ng balat ang feggous upang ang ilang madilim na berdeng balat ay nananatiling, at makinis na chop ito. Kung gumagamit ng mga regular na pipino, nais mong alisin ang mga buto bago pagpuputol.
Blanch at alisan ng balat ang mga kamatis, itanim ang mga ito at i-chop ang mga ito sa maliit na piraso.
Paghaluin ang mga kamatis sa feggous, perehil o mint, sibuyas, lemon juice o suka, langis, at asin at paminta sa panlasa.
Kung pinahihintulutan ng oras, iwanan ang mga gulay upang mag-marinate sa temperatura ng silid o sa refrigerator sa loob ng isang oras. Maglingkod sa maliit na mangkok o sa mga indibidwal na mga plate na salad.
Masaya!
Mga Tag ng Recipe:
- Tomato
- salad ng kamatis ng moroccan
- pampagana
- moroccan
