Brian Hagiwara / Photolibrary / Getty Images
- Kabuuan: 40 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 30 mins
- Nagbigay ng: 8 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 518 | Kaloriya |
| 22g | Taba |
| 32g | Carbs |
| 46g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 8 servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 518 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 22g | 28% |
| Sabadong Fat 9g | 47% |
| Cholesterol 188mg | 63% |
| Sodium 1186mg | 52% |
| Kabuuang Karbohidrat 32g | 12% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 5% |
| Protina 46g | |
| Kaltsyum 134mg | 10% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang madaling recipe ng meatloaf na sigurado na nakatira hanggang sa pangalan nito. Gumagawa ng buttermilk ang tangy magic nito upang gawing malambot at masarap ang meatloaf na ito. Ang mahusay na recipe na ito ay natapos sa isang makintab na kayumanggi ng asukal na asukal na isang perpektong papuri sa masarap na karne.
Mga sangkap
- 2 kutsarang mantikilya
- 1 sibuyas (tinadtad)
- 2 cloves bawang (tinadtad)
- 2 1/2 pounds ground beef
- 2 1/2 kutsarang asin
- 1 kutsarang itim na paminta
- 1 kutsarang pinatuyong tarragon
- 1 kutsara ng Worcestershire na sarsa
- 1/2 tasa ng ketchup
- 3/4 tasa ng buttermilk
- 2 itlog (binugbog)
- 1 kutsarang mainit na sarsa
- 1 tasa ng mga tinapay na tinapay (plain)
- Para sa Glaze:
- 1/3 tasa ng asukal na brown
- 1 kutsarita cider suka
- 2 kutsarita Dijon mustasa
Mga Hakbang na Gawin Ito
Habang mayroong maraming mga hakbang sa resipe na ito, ang ulam na ito ng meatloaf ay nahati sa mga magagamit na kategorya upang matulungan kang mas mahusay na plano para sa pagluluto.
Para sa Meatloaf:
Ipunin ang mga sangkap.
Sa isang sauté pan, sa medium heat, matunaw ang mantikilya. Idagdag ang mga sibuyas at sauté ng halos 5 minuto, o hanggang sa translucent.
Alisin mula sa init, pukawin ang bawang, at hayaan ang cool sa temperatura ng silid.
Painitin ang hurno hanggang 325 F.
Sa isang malaking mangkok idagdag ang ground beef, ang mga sibuyas, at lahat ng natitirang sangkap ng meatloaf. Paghaluin upang maisama.
Magaan na grasa ang ilalim ng isang mababaw na lutong pan na may kaunting patak ng langis.
Pahiran ang iyong mga kamay ng malamig na tubig at buuin ang pinaghalong meatloaf sa isang hugis ng tinapay, mga 6 pulgada ang lapad, ng halos 3 hanggang 4 pulgada ang taas.
Maghurno ng 30 minuto.
Para sa Glaze:
Ipunin ang mga sangkap.
Habang ang meatloaf ay baking pinagsama ang brown sugar, suka, at Dijon mustasa sa isang maliit na mangkok para sa glaze.
Pagkatapos ng 30 minuto, alisin ang meatloaf mula sa oven at pantay na kumalat ang glaze sa tuktok na may isang kutsara. Kung gusto mo, maaari kang maglagay ng kaunting sulyap sa mga panig, ngunit ang karamihan sa mga ito ay dapat pumunta sa tuktok.
Maghurno ng halos 30 minuto pa. Ipasok ang isang instant-read thermometer sa gitna upang suriin upang matiyak na tapos na ang meatloaf — hindi bababa sa 160 F / 70 C.
Paglilingkod at mag-enjoy!
Tip
- Masiyahan sa mashed patatas at berdeng beans para sa isang kumpletong pagkain.
Mga Tag ng Recipe:
- Tomato
- entree
- amerikano
- taglamig
