Ang Spruce
- Kabuuan: 15 mins
- Prep: 5 mins
- Lutuin: 10 mins
- Nagagamit: 12 Pancakes (12 Mga Serbisyo)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 68 | Kaloriya |
| 4g | Taba |
| 8g | Carbs |
| 1g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 12 Pancake (12 Mga Serbisyo) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 68 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 4g | 5% |
| Sabado Fat 0g | 2% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 369mg | 16% |
| Kabuuang Karbohidrat 8g | 3% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 3% |
| Protina 1g | |
| Kaltsyum 167mg | 13% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang vegan pancake recipe na ito ay tumatawag para sa mga sangkap na maaaring mayroon ka sa kamay sa bahay at nangangailangan ng napakaliit na oras upang makagawa. Habang niluluto mo ang iyong kape sa umaga, handa na ang batch! Gumagamit ito ng toyo ng gatas (o anumang iba pang kapalit na gatas ng vegan) bilang likido at ang resulta ay isang batch ng perpektong magaan at malambot na pancake. Ang gatas ng niyog ay nagbibigay ng isang texture ng creamier, habang ang gatas ng almond o cashew ay nagdaragdag ng lasa ng nutty.
Maaari mong lutuin ang pancake sa vegan margarine para sa isang talagang nabubulok na paggamot; ang aming paboritong kapalit na vegan butter ay ang Earth Balance, ngunit ang langis ng gulay ay mahusay na gumagana. Pumili ng isang langis na hindi nagdaragdag ng labis sa lasa (tulad ng hazelnut o abukado), maliban kung gumagamit ng langis ng niyog na pupunan ang mga pancake na may kamangha-manghang lasa ng niyog at isang magandang gintong kulay.
Mga sangkap
- 1 tasa ng harina
- 1 kutsara ng asukal
- 2 kutsarang baking powder
- 1/8 kutsarang asin
- 1 tasa ng toyo ng gatas (o anumang kapalit na vegan milk)
- 2 kutsarang langis ng gulay
- Opsyonal: 1 kutsara ng suka ng apple cider
- Opsyonal: hiwa ng mga strawberry, tinadtad na mga almendras, blueberry, tinadtad na walnut, asukal sa niyog
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce
Pag-ayos ng harina upang magdala ng mas maraming hangin at pagsamahin sa asukal, baking powder, at asin sa isang malaking mangkok hanggang sa mahusay na halo-halong.
Ang Spruce
Paghaluin sa toyo ng gatas o gatas na kahalili ng pagpipilian at langis at sabay na talunin hanggang makinis ang batter. Kung ang pagpili na gumamit ng kutsarang suka ng mansanas cider tandaan na alisin ang isang kutsara ng kapalit ng gatas bago idagdag ito sa halo upang maiwasan ang isang runny batter.
Ang Spruce
I-drop ang 1/4 tasa ng batter sa isang mainit na may langis na grid o isang mahusay na greased frying pan sa medium-high heat.
Ang Spruce
Kapag lumilitaw ang mga bula sa ibabaw ng pancake, humigit-kumulang na 3 minuto, i-flip at lutuin ang kabilang panig para sa isa pang 2 minuto.
Ang Spruce
Maglingkod sa iyong mga paboritong toppings at mag-enjoy!
Pagkakaiba-iba ng Recipe
- Kung nais mo ng isang bagay na lampas sa pangunahing mga pancake ng vegan, isaalang-alang ang mga pancake ng vegan blueberry o isang matamis na recipe ng vegan pancake na may mga strawberry. Kung nasa kalagayan ka para sa ibang bagay, magpakasawa sa vegan apple pecan pancakes.Maaari mo ring kapalit ang isang kutsara ng tasa ng gatas para sa isang kutsara ng suka ng apple cider para sa isang kahit na fluffier na resulta. Ang baking soda ay tumugon sa kahalumigmigan (toyo ng gatas) at sa acid (suka) na naglalabas ng carbon dioxide, na lilikha ng mas maraming mga bula ng hangin sa iyong batter at bilang isang resulta ng isang magaan na pancake. Ito ay isang trick na ginagamit ng maraming mga vegan bakers upang matulungan ang mga cake at muffins na tumaas at maging magaan at masidulas.Maaari mo ring magdagdag ng mga vegan chocolate chips, nut butter, iba pang pinapanatili, o isang mapagbigay na scoop ng vegan ice-cream para sa grand finale sa isang Linggo ng brunch.
Mga tip
- Maaari kang gumawa at mag-freeze ng ilang mga batch ng mga pancake para sa mabilis na agahan na ginawa sa bahay, o panatilihin sa refrigerator sa loob ng tatlong araw. Kung mas gusto mo ang masarap na mga toppings maaari ka ring gumawa ng ilang mga scrambled tofu na sumama sa iyong mga pancake, o maghiwa ng ilang abukado, gupitin ang cilantro, pisilin ang juice ng dayap at iwisik ang Himalayan salt. Mag-pack ng syrup at prutas para sa agahan-para-tanghalian sa opisina o paaralan!
Mga Tag ng Recipe:
- vegetarian
- mga pancake ng vegan
- agahan
- amerikano
