Mga Larawan ng Rawpixel / Getty
Nais mo bang gumawa ng pagkain ng India ngunit natakot ka sa mahabang listahan ng mga sangkap at tagubilin at ang napakahabang oras ng paghahanda? Maraming mga pagkaing Indian ang magkasama nang mabilis at maaari kang maghanda nang handa sa 45 minuto o mas kaunti.
Habang ang mga listahan ng sahog ay maaaring mahaba, marami sa kanila ay pampalasa. Kapag na-stock mo ang iyong pantry sa kanila bilang mga staples, handa ka na idagdag ang mga ito sa pinggan. Maraming iba pa ang madaling mabago upang magamit ang mga gulay na mayroon ka. Narito ang isang koleksyon ng mga Indian na mga recipe para sa mga pinggan na maaari mong pagyahin ang tunay mabilis.
-
Aloo Matar Gobi
subodhsathe / Mga imahe ng Getty
Ang Aloo matar gobi ay isang timpla ng patatas (aloo), cauliflower (gobi) at berdeng mga gisantes (matar) sa isang curry na batay sa sibuyas. Ang curry ng North Indian na ito ay gumagawa para sa isang mabilis at madaling pagkain at perpekto kapag inihain sa mainit na chapatis o naan.
-
Masala Kheema - Karne ng Maanghang na Spicy Minced
Rovingi / Flickr / CC NG 2.0
Maaari mong gawin ang ulam na ito ng karne ng mas kaunting 35 minuto at madaling sapat na maraming mga tao ang nagsabi na ito ay walang kabuluhan. Maaari mong gamitin ang anumang karne ng minced o ground na gusto mo, tulad ng manok, kordero, baboy, karne ng kambing. Ang resipe na ito ay napupunta nang maayos sa iba pang mga pagkain, kaya kung naghahain ka ng iba't ibang mga pinggan ay magkakasya ito sa karamihan sa kanila.
-
Pangunahing Karne ng Manok
Suguru Narita / EyeEm / Mga Larawan ng Getty
-
Mint-Cucumber Raita
Francesco Perre / EyeEm / Mga Larawan ng Getty
Kailangan lang ng ilang minuto upang ihanda ang side dish na makikita mo sa halos bawat pagkain ng India. Gumamit ng mga cool na pipino, mint, at yogurt upang gawin itong nakakapreskong palate-cleanser.
-
Daal-Palak Ka Shorba Lentil at sopas ng Spinach
Mga Larawan ng Candice Bell / Getty
Ang sopas na ito ay ginawa mula sa simula na may spinach at lentil, ngunit handa ito nang mas mababa sa 45 minuto mula sa simula hanggang sa matapos. Ito ay magpainit sa iyo sa malamig na panahon. Tangkilikin ito ng tinapay.
-
Sookhi Moong Ki Daal
mds0 / Mga Larawan ng Getty
Maaari mong tamasahin ang mataas na protina na lentil na ulam na mas mababa sa 40 minuto. Ihatid ito ng mainit na Chapatis (Indian flatbread) o Parathas (pan-fried Indian flatbread) at ang iyong paboritong adobo para sa isang simple ngunit napaka pagpuno ng pagkain.
-
Baingan Aloo Ki Subji - Talong at Patatas
mds0 / Mga Larawan ng Getty
Ang talong, patatas, at kamatis ay sama-sama sa madaling recipe na ito ay lumiliko ang isang masarap na ulam. Gumagawa ito ng isang mahusay na pagkain na ipinares sa mainit na chapatis at cool na raita
-
Bhajias - Fried Indian Snack
Mga Larawan ng Paul_Brighton / Getty
Ang mga meryenda na ito ay maaaring gawin sa anumang mga gulay na iyong napili, tulad ng patatas, kuliplor, dahon ng spinach, sibuyas, o paneer. Paghaluin at tumugma sa kung ano ang mayroon ka para sa isang mahusay na meryenda sa pag-ulan.
-
South Indian Lemon Rice
Ang Spruce
Ang bigas ng lemon ay isang karaniwang ulam sa Timog Indya. Karaniwan itong kinakain nang nag-iisa o may raita, yogurt, chutney o kosambari (isang uri ng salad). Ano ang napakahusay para sa isang mabilis na ulam ay maaari mo itong gawin gamit ang natitirang kanin.
-
Anda (Egg) Curry
Mga Larawan sa Rubina A. Khan / Getty
Mayroong maraming iba't ibang mga estilo para sa paggawa ng egg curry. Ang recipe na ito ay North Indian na nagmula. Maaari mong gawin ang gravy para dito nang maaga at i-freeze ito. Ngayon handa ka na lamang pakuluan ang mga itlog, painitin ang gravy, at pagsamahin ang mga ito para sa paboritong pagkain ng ginhawa. Maaari mo itong gawing maanghang o banayad hangga't gusto mo. Ihatid ito ng isang pagkaing ulam at gulay.
