Diana Rattray
- Kabuuan: 63 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 48 mins
- Nagbigay ng: 10 servings
Ang tinapay na ito ng mabilis na tinapay ng jalapeño cheddar ay ang perpektong tinapay na isama sa isang pagdiriwang, potluck dinner, o pangtahi na kaganapan. At ito ay isang mahusay na tinapay upang maglingkod kasama ang isang Mexican na pagkain, isang nakabubusog na sili o sopas, o beans. Ang isang maliit na halaga ng pulbos ng bawang ay nagdaragdag sa mga nakalulugod na lasa. At magugustuhan mo ang mga nakakagulat na aroma na nagmumula sa iyong oven!
Ang tinapay ay ginawang simple, araw-araw na mga sangkap ng pantry kasama ang maraming mga tinadtad na keso at tinadtad na sariwang jalapeño chili sili. Ang isang mabilis na tinapay ay tumataas na may baking powder o soda, hindi lebadura, kaya walang naghihintay para sa isang mahabang pagtaas ng oras; handa itong pumasok sa oven sa sandaling magkakahalo ang batter.
Ang tinapay ay maaaring nababagay upang umangkop din sa iyong panlasa. Isaalang-alang ang paggamit ng isang Mexican-style na keso ng keso sa halip na plain cheddar. O magdagdag ng ilang tinadtad na berdeng sibuyas para sa mas berdeng kulay. Ang isang kutsara o dalawa ng pino na tinadtad na pulang kampanilya na tinadtad o tinadtad na mainit na pula na Fresno peppers ay ilan pang mga makulay na pagpipilian.
Mga sangkap
- 2 tasa / 9 ounces all-purpose flour
- 4 kutsarang baking powder
- 1 kutsara ng asukal (o isang katumbas na kapalit)
- 1 kutsarita na pulbos ng bawang
- 1/2 kutsarang asin
- 6 ounces shredded matalim na cheddar cheese
- 1 jalapeño pepper (o higit pa, tinadtad)
- 1 malaking itlog
- 1 tasa ng gatas
- 3 kutsara tinunaw na mantikilya
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Diana Rattray
Painitin ang oven sa 350 F. Grease at harina ng isang 8 1/2-by-4 1/2-pulgada na pan.
Diana Rattray
Sa isang halo ng mangkok, pagsamahin ang harina, baking powder, asukal, pulbos ng bawang, at asin; pukawin na timpla.
Diana Rattray
Gumalaw ang tinadtad na keso at tinadtad na jalapeño pepper sa pinaghalong harina.
Diana Rattray
Sa isang hiwalay na mangkok, palisutin ang itlog ng gatas. Idagdag ang natunaw na mantikilya at whisk upang timpla.
Diana Rattray
Idagdag ang gatas at itlog na halo sa tuyong pinaghalong at pukawin hanggang sa magbasa-basa. Huwag mag-over-mix. Ang batter ay magiging makapal.
Diana Rattray
Ikalat ang batter sa inihandang tinapay na pan.
Diana Rattray
Maghurno ng tinapay sa loob ng 45 hanggang 50 minuto, o hanggang sa malinis ang isang palito sa gitna.
Diana Rattray
Palamig sa kawali sa isang rack. Alisin ang cooled tinapay mula sa kawali upang i-slice at maglingkod.
Mga tip
- Ang baking powder at / o baking soda ay nagbibigay ng tumataas na kapangyarihan para sa mabilis na mga tinapay at muffins, at dapat na palaging lubusan na pinagsama sa iba pang mga pinatuyong sangkap bago idagdag ang mga basang sangkap. Sa sandaling pinagsama ang basa at tuyong mga pinaghalong, nagsisimula ang tumataas na pagkilos. Siguraduhin na ang iyong oven ay preheated at ang kawali ay greased at handa bago mo matapos ang batter.Kung mapalitan mo ang self-pagtaas ng harina sa resipe na ito, iwasan ang asin at idagdag lamang ang 1 kutsarita ng baking powder.
Mga Uri ng Recipe
- Mild Chili Cheese Bread: Palitan ang tinadtad na mga jalapeño peppers na may mahinang Ana sili chili peppers.Para sa sobrang init, magdagdag ng halos 1/8 hanggang 1/4 kutsarita ng cayenne pepper sa batter.
Mga Tag ng Recipe:
- tinapay
- brunch
- amerikano
- hapunan ng pamilya
