bhofack2 / Mga Larawan ng Getty
Ang isang bola ng yelo ay isang malaki, bilog na piraso ng yelo na mas matunaw kaysa sa regular na mga cubes ng yelo at pinipigilan ang natubig na inumin. Sa pamamagitan ng paggamit ng mga bola ng yelo, hindi mo na kailangang mag-alala tungkol sa iyong scotch sa mga bato, Jack at Coke, o gin at tonic na nagiging mas maraming tubig kaysa sa sabong bago ka pa tapos. Mayroong ilang mga madaling paraan na maaari kang gumawa ng mga bola ng yelo sa bahay.
Mabagal ang Natunaw
Ang pagkatunaw ng yelo ay isa sa mga kadahilanan kung bakit ang iyong "homemade" na inumin ay maaaring hindi tikman bilang sariwa tulad ng mga inuming bar. Ang yelo na pinaglingkuran sa mga bar ay idinisenyo upang punan ang baso, gamit ang maximum na kapasidad nito. Ito naman, pinapanatili ang mas cool na ang lahat at pinipigilan ang pagtunaw ng yelo sa lalong madaling panahon.
Ang klasikong disenyo ng kubo na karaniwan sa mga freezer ng bahay ay hindi pinapayagan para sa mahusay na paggamit ng isang hugis ng baso, kaya mas mabilis na natutunaw ang iyong yelo. Pinipigilan ng bola ng yelo na bola ang isyung ito sa pamamagitan ng pagbibigay sa iyo ng isang malaking kumpol na natural na pinapalamig ang sarili at pinabagal ang natutunaw.
Kailan Gumamit ng Ice Ball
Ang mga bola ng yelo ay perpekto kapag umiinom ka ng tuwid na alak sa mga bato at para sa lowball na halo-halong inumin tulad ng itim na Ruso at luma. Masarap ding gumamit ng mga bola ng yelo sa mga iced coffee drinks at milk o cream cocktail na nais mong mapanatili ang malamig at walang labis na tubig.
Ang average na bola ng yelo ay tama sa paligid ng dalawang pulgada ang lapad (ang laki ng isang handball o raketa). Nababagay sila sa karamihan ng baso ng highball at lowball.
- Depende sa hugis, ang bola ng yelo ay maaaring hindi magkasya sa isang baso ng collins.Ito ay tumutulong kung ang iyong baso ay may malawak na rim. Yaong mga taper papasok sa rim ay hindi gagana at ang iyong bola ay maaaring umupo lamang sa tuktok. Ang mga bola ay isa ring mahusay na paraan upang mapanatili ang isang suntok na suntok ng ice-cold sa loob ng ilang oras.
3 Mga paraan upang Gumawa ng isang Ice Ball
Mayroong ilang mga paraan upang makagawa ng mga bola ng yelo. Ang dalawa ay napakadali at ang mga pamamaraan na maaaring hilahin ng kahit sino sa bahay. Ang iba pang tumatagal ng ilang mga kasanayan ngunit masaya kung ikaw ay para sa isang hamon.
- Pag-ukit: Ang larawang inukit ng mga bola ng yelo ay medyo karaniwan sa Japan. Ito ay nakikita bilang isang bapor at maaaring tumagal ng isang dalubhasa sa ice ball carver walong minuto upang makabuo ng isang bola mula sa isang solidong ladrilyo ng yelo. Ito ay isang kasanayan na nangangailangan ng maraming pasensya (at yelo) upang mai-master, kaya hindi ito perpekto o praktikal para sa karamihan sa mga bartender ng bahay. Ice Ball Molds: Ang pinakamadali at pinakapopular na pagpipilian para sa average na tao ay ang paggamit ng isang ice ball na hulma. Madali itong mahanap, lalo na sa online. Kadalasan, mayroon kang pagpipilian sa pagitan ng isang pindutin ng aluminyo at isang plastic na magkaroon ng amag. Mga Lobo: Ang madaling trick na ito ay nagmula sa Mixologist na si Bobby "G" Gleason. Ang kailangan mo lang ay isang bag ng mga lobo, isang lugar sa freezer upang mai-hang ang mga ito sa sandaling napuno ng tubig, at isang gabi upang payagan ang "teardrop-shaped" na yelo na mag-freeze.
Ice Ball Press
Ang mga aluminyo o metal na hulma ay talagang nagbabagsak ng isang malaking tipak ng yelo upang makabuo ng bola. Ang lakas ng amag ay pinipindot ang bloke ng yelo sa hugis ng bola na hugis at lumilikha ng isang perpektong bilugan na piraso ng yelo sa ilang minuto nang walang pagsisikap. Kapag nagpapagulong ka, maaari kang gumawa ng 30 o higit pang mga bola ng yelo sa isang oras, kahit na kailangan mong magkaroon ng isang mahusay na stock ng mga bloke ng yelo sa handa na.
Ang mga pagpindot na ito ay malawak na magagamit at dumating sa iba't ibang mga hugis din. Ang disbentaha ay ang mga ito ay mahal, na nagbebenta ng $ 100 o higit pa. Gayundin, ang mga bola ng yelo ay maaaring hindi isang buong dalawang pulgadang bilog.
Mga plastik na Ice Ball Molds
Ang mga plastik na hulma ay mas matipid at madalas na nagbebenta ng mas mababa sa $ 30. Ang pangunahing disenyo ay pareho - isang dalawang bahagi na amag na pinupunan mo ng tubig-at maaari silang gumawa ng dalawa, apat, o anim na bola sa isang pagkakataon.
- Ang Whisky Rounders Ice Ball Maker ay isang mahusay na pagpipilian at gumagawa ng anim na bola ng yelo nang sabay-sabay. Ang magandang tampok na ito ay ang mga nangungunang hulma ay magkahiwalay at ang isang solong bola ng yelo ay maaaring alisin kung kinakailangan. Ang mas karaniwang dalawang hulma na hulma, tulad ng Charmed Ice Ball Maker, ay may isang solong tuktok na piraso na konektado sa lahat ang mga bola ng yelo. Sa ganitong uri, kakailanganin mong alisin ang lahat ng mga ito nang sabay.
Ang pangunahing kawalan sa mga plastic na ice ball na hulma ay ang dami ng oras na kinakailangan upang i-freeze ang bawat hanay ng mga bola. Magplano ng isang minimum na limang oras — o dalawang beses sa oras na kinakailangan para sa isang regular na tray ng cube ng cube - para sa isang buong pag-freeze. Ang paglalagay ng amag sa malamig na bahagi ng iyong freezer ay makakatulong na mapabilis ang proseso.
Maliit na Ice Ball
Kung namimili ka online para sa isang hulma ng yelo ng bola, bigyang pansin ang laki ng amag mismo. Maraming mga tray ng yelo, mga hulma, at mga pagpindot na isang muling disenyo ng karaniwang tray ng cube. Ito ay mahalagang gumawa ng mga pinaliit na bola ng yelo.
Habang ang mga maliliit na bola ng yelo ay maganda (lalo na para sa mga baso ng collins) at maganda ang mga ito para sa mga partido, matutunaw sila nang mas mabilis hangga't ang iyong standard na cube ice. Ang mas malalaking bola ng yelo - yaong mga dalawang pulgada at umaangkop sa iyong palad - ang gusto mong pigilan sa paglubog ng iyong mga inumin.
Paano Punan ang isang Ice Ball Mold
Ang ilang mga tip at trick ay magiging kapaki-pakinabang kapag pinupuno ang isang karaniwang dalawang-piraso na ice ball na hulma:
- Paghiwalayin ang dalawang piraso ng magkaroon ng amag.Paghahanda ng hulma sa ibabaw ng lababo, punan ang ilalim na hulma sa tuktok ng rim (hindi lamang ang hugis ng globo) na may distilled water.Place ang tuktok na piraso sa ilalim at itulak ito. Ang tubig na lumipat mula sa ilalim ng tray ay pupunan ang tuktok na bahagi ng globo. Ang anumang labis na tubig ay lalabas mula sa mga butas ng hangin sa tuktok ng bawat hulma ng bola.Sa iyong hulma ng yelo ng bola sa isang antas ng ibabaw sa freezer. Kung ang hulma ay natagilid, ang tubig ay tumagas at hindi ka magkakaroon ng isang buong bola sa sandaling ito ay nagyelo. Hayaan ang amag na umupo nang hindi nagagambala ng hindi bababa sa tatlo hanggang limang oras, o hanggang sa ganap na nagyelo. Ang oras na kinakailangan ay depende sa kung gaano kabilis ang iyong freezer at kung saan inilalagay mo ang tray sa loob nito.Once frozen, paghiwalayin ang dalawang bahagi ng tray. Kung ang alinman sa mga bola ng yelo ay nakadikit sa magkaroon ng amag, patakbuhin ang malamig na tubig sa ilalim ng amag at ang yelo ay dapat palayain. Ang mga nagyelo na bola ng yelo ay maaaring maiimbak sa isang freezer bag o isang mangkok sa freezer hanggang sa kinakailangan. Kung patuloy ka sa pagyeyelo, maaari kang madaling magkaroon ng isang dosenang o higit pang mga bola ng yelo na magagamit anumang oras.
Kahabaan ng buhay
Ang kahabaan ng yelo ng bola ay depende sa temperatura ng silid, baso, at mga likido na ibinuhos sa yelo. Ang paggamit ng isang pinalamig na baso at malamig na sangkap ay makakatulong na madagdagan ang pagiging epektibo ng ice ball.
Sa pangkalahatan, maaari kang makakuha ng ilang oras sa isang solong bola at magagamit mo ito para sa dalawa o tatlong inumin. Kung uminom ka sa labas sa isang mainit na araw ng tag-araw, maaari kang makakuha ng mas mababa sa isang oras sa labas nito. Gayunpaman, mas mahusay ito kaysa sa 15 minuto na maaari mong lumabas mula sa iyong karaniwang mga cube ng yelo sa kusina.
Bakit Gumagawa ang Mahusay na Yelo ng Mahusay na Mga Bading
