Ang Tatsoi ay mukhang isang patag na bok choy, ngunit mayroon itong mas malinaw na kaaya-ayang mustasa ng mustasa kaysa sa bok choy.
Marie Iannotti
Ang mga gulay na Asyano ay maaaring magmukhang kakaiba, ngunit ang karamihan ay madaling lumaki sa iyong sariling hardin ng gulay. Si Tatsoi (binibigkas na taht-SOY), ay isang must-heading mustasa na halos kapareho ng lasa sa bok choi. Ang mga halaman ng Tatsoi ay may posibilidad na lumago sa isang flatter rosette kaysa sa bok choi, na may haba, mga hugis na kutsara. Maaari mong makita ang mga ito na nabili maluwag dahon o bunched magkasama tulad ng kintsay. Kung nais mong subukan ang iyong kamay sa lumalagong tatsoi, malulugod kang malaman kung paano ito hindi nababanggit. Tulad ng karamihan sa mga gulay ng Asya, mabilis itong lumalaki, na may kaunting mga problema.
- Mga dahon: Ang mga dahon ay lumalaki sa isang mababang, medyo na-rosas na rosette. Ang mga malulutong na tangkay ay isang maputlang berde at ang mga dahon ng hugis ng kutsara ay mas madidilim. Mga Bulaklak: Ang mga bulaklak ng Tatsoi ay may pamilyar na 4-petal cross ng mga halaman sa pamilya na may krusyal.
Pangalan ng Botanical
Karaniwang pangalan:
Tatsoi, Tah Tsai, mustasa ng mustasa, mustasa ng mustasa, Rosette bok choy,
Hard Zone
Ang mga halaman ng Tatsoi ay biennial. Ang Tatsoi ay maaaring mabuhay sa pagtatago sa USDA Hardiness Zones 4 - 7, gayunpaman, mabilis itong i-bolt sa binhi, sa tagsibol.
Pagkabilad sa araw
Ang Tatsoi ay pinakamahusay na lumalaki sa bahagyang araw, mga 3 - 5 na oras bawat araw ay mainam ngunit maaari itong hawakan ang buong araw kung ito ay pinananatiling maayos na natubig.
Laki ng Mature
Ang mga ulo ng buong sukat ay lalago hanggang sa 8 - 10 pulgada ang taas. Ang pagkalat ay nakasalalay kung ang mga dahon ay pinahiran o patayo, ngunit figure tungkol sa 12 pulgada bawat halaman.
Mga Araw sa Pag-ani
Maaari mong simulan ang pag-aani ng mga dahon ng tatsoi kapag sila ay halos 4 pulgada ang haba. Dwarf tatsoi maturing sa 20 - 25 araw. Ang buong laki ng tatsoi ay tumatagal ng 40 - 50 araw.
Upang maani ang buong ulo, ihiwa ang mga halaman tungkol sa isang pulgada sa itaas ng lupa at dapat silang muling umusbong para sa iyo. Ang mga bagong halaman ay magiging mas maliit, ngunit masarap pa rin.
Iminungkahing Mga Variant
Bagaman mayroong mga pangalang klase ng tatsoi, marahil mahahanap mo lamang ang mga packet ng binhi sa mga tindahan na may tatak na Tatsoi lamang at ang mga maaaring magkaroon ng alinman sa puti o berdeng mga tangkay. Mayroong isang mahusay na savoyed na iba't-ibang na lumalaki ng isang maliit na mas malaki at mas patayo. Ang mga katalogo ng espesyal na binhi ay maaaring mag-alok ng mga sumusunod:
- "Itim na Tag-init" - Plant sa taglagas at ani sa taglamig. Masyadong madilim na dahon. "Ching-Chiang" - Isang mabilis na lumalagong iba't ibang dwarf na maaaring hawakan ng maagang panahon ng tagsibol. "Joi Choi" - Isang medium-sized na halaman na may mahusay na pagtutol ng bolt. "Mei Qing Choi" - iba't ibang mga Dwarf na may mabilis na paglaki (35 araw), masikip, berdeng ulo. "Win-Win" - Dagdag na malaki, siksik na ulo. Mabagal sa bolt.
Paggamit ng Tatsoi sa Pagluluto
Ang Tatsoi ay may kaunti pa sa isang tangy mustasa ng mustasa kaysa sa bok choy. Madalas itong matatagpuan sa mga halo ng salad at maaaring lutuin sa anumang ulam kung saan gagamitin mo ang bok choy - pukawin ang fries, sopas, at mga pinggan sa gilid. Ang banayad at malambot na dahon ng sanggol ay natikman na katulad ng spinach at magiging isang mahusay na kapalit kapag ito ay masyadong mainit-init upang mapalago ang mga halaman ng spinach.
Mga Tip sa Lumalagong Tatsoi
Lupa: Magkaloob ng isang mahusay na pag-draining na lupa na may maraming compost o iba pang organikong bagay na halo-halong. Ang Tatsoi ay lumalaki sa lupa na may pH mula 6.0 - 7.5, na may 6.5 - 7.0 ang perpektong saklaw.
Pagtatanim: Maaari kang direktang maghasik o magsimula ng mga binhi sa loob ng bahay mga 4 - 5 linggo bago ang iyong huling petsa ng hamog na nagyelo. Simulan ang paghahasik sa labas pagkatapos ng iyong huling petsa ng hamog na nagyelo. Huwag magmadali; ang mga batang halaman ay bolt kung nakakaranas sila ng sobrang malamig na panahon. Ang mga buto ay mabilis na tumubo, karaniwang sa loob ng 4 - 8 araw.
Magtanim ng binhi 1/4 - 1/2 pulgada ng malalim, na may pagitan ng 1 pulgada ang pagitan. Manipis at kumain ng mga halaman kapag sila ay isang pares na pulgada ang taas. Kung lumalaki ka nang buong laki ng mga halaman, payat sa isang 6 - 8-pulgada na puwang.
Ang mga nahuhulog na tatsoi ay karaniwang gumagawa ng mas mahusay kaysa sa mga binhi na nahasik sa tagsibol. Bukod sa mas malaking posibilidad ng mga punla na nakakaranas ng malamig na temperatura o hamog na nagyelo sa tagsibol na nagiging sanhi ng mga ito na bolt, mayroon ding kaunting mga peste ng insekto sa taglagas.
Ang Tatsoi ay may kakatwang ugali ng lumalagong flat sa malamig na panahon, ngunit mas patayo sa init.
Pag-aalaga sa Mga Halaman ng Tatsoi
Tulad ng karamihan sa mga malabay na gulay, ang tatsoi ay nangangailangan ng regular na pagtutubig o mag-bolt sa binhi. Kung ang iyong lupa ay mayaman, hindi mo na kailangang pakainin ang mga halaman. Kung hindi, gumamit ng isang pataba na mataas sa nitrogen.
Maaari kang magtagumpay ng tatsoi ng halaman tuwing ilang linggo, para sa mas matagal na panahon ng pag-aani. Itigil ang pagtatanim kapag ang panahon ay nagiging mainit, pagkatapos ay magsimula ng mga bagong halaman para sa taglagas sa huli ng tag-init.
Ang mga halaman sa pamilyang brassica ay hindi nag-cross-pollinate sa mga halaman sa labas ng kanilang mga species. Ang binhi ay maaaring mai-save ng hanggang sa 4 na taon.
Mga Pests at problema ng Tatsoi Halaman
Ang Tatsoi ay karaniwang walang sakit, ngunit mahal ng mga insekto ang malambot na dahon. Ang mga bulate sa repolyo, mga repolyo ng repolyo, at mga pulgas na pulgas ay maaaring bugtong ang mga dahon sa tagsibol maliban kung ang mga halaman ay protektado ng mga takip ng hilera. Ang mga dahon na yakap sa lupa ay talagang kaakit-akit sa mga slug. Ang mga Whiteflies at aphids ay hindi gaanong problema.
