Mga Larawan ng Radius / Mga Larawan ng Getty
Ang feta cheese ay maaaring saklaw mula sa malambot hanggang sa matapang, at ang pagsisikap na durugin ito para sa mga salad at toppings ay maaaring magresulta sa paggupit nito sa halip. Narito ang pinakamadaling paraan upang madurog ito.
Ang iyong kailangan
- Coldwater (mas mabuti ang tubig na yelo) Opsyonal na tinidor
Paano Ito Gawin
- Kung mayroon kang isang bloke ng feta, gupitin ang isang slice sa halagang nais mong madugmok. Kung hindi man, magsimula lamang sa isang slice.Run ang feta sa ilalim ng malamig na tubig sa loob ng 10 segundo. Tatanggalin nito ang anumang brine at matatag ito.Para sa mga salad, gamitin ang iyong mga kamay o ang mga tisa ng isang tinidor upang masira ito sa maliit na piraso. Hindi nila kailangang maging maliit; ang mga maliliit na chunks ay gumagana lamang ng maayos.Para sa mga toppings para sa pasta, mga pinggan ng karne, dakos (Greek bruschetta), at upang magamit sa pitas na tumawag para sa mas maliliit na piraso, sundutin ang feta gamit ang mga gulong ng isang tinidor (huwag mash) upang makagawa ng napakaliit na piraso.
Gumamit ng pinakamalamig na tubig na tumatakbo upang maitaguyod ang keso. Ang tubig ng yelo ay mas mahusay.
Mga Recipe para sa Crumbled Feta Cheese
- Inihaw na Beet Salad na may Crumbled Feta Cheese Recipe: Gumamit ng inihaw na pula at ginintuang mga beets sa simple ngunit matikas na salad na kasama ang banayad na feta keso at mga gulay ng sanggol na inihagis ng isang magaan na sarsa ng langis ng oliba at lemon juice. Ang mga inihaw na Karot na may Crumbled Feta Cheese at Dukkah Recipe: Ang ganitong inspiradong panig ng Egypt ay ginawa gamit ang mga inihaw na karot at dukkah, isang mabangong kumbinasyon ng mga inihaw na mani at buto na matatagpuan sa karamihan sa mga pamilihan ng etniko o gumawa ng iyong sarili. Mga Spring Peas na may Sumac at Crumbled Feta Recipe: Narito ang mga tala ng sitrus ng sumac ay balanse sa pamamagitan ng tamis ng mga gisantes na may matalim na tang ng feta cheese. Talong na may mga kamatis at Crumbled Feta Cheese Recipe: Ito ay isang masarap na alternatibo sa mas mabibigat na talong Parmesan na gumagawa ng isang kamangha-manghang vegetarian entrée o side dish. Lalo na itong masarap kapag ang mga kamatis ay nasa panahon ngunit gagana na lamang sa mga de-latang kamatis. Ang Middle East Spiced Lamb Burgers na may Feta at Labneh Recipe: Kung naghahanap ka upang mabago ang iyong pag-ihaw na gawain nang kaunti, subukan ang isang ground lamb burger na pinuno ng crumbled feta cheese at isang manika ng labneh (cheese Eastern cream cheese). Itlog, Tomato, at Feta Cheese Quiche Recipe: Ang Gitnang Silangan na ito ay kumuha ng isang bacon-and-cheddar brunch egg tart ay, sa halip, na-load ng maalat na feta, mga sariwang kamatis, at za'atar (isang pinaghalong Middle Eastern na pampalasa).
