Ang Spruce
- Kabuuan: 30 mins
- Prep: 30 mins
- Lutuin: 0 mins
- Nagbibigay ng: 6 hanggang 10 Mga Serbisyo
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 644 | Kaloriya |
| 44g | Taba |
| 56g | Carbs |
| 8g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 6 hanggang 10 Mga Serbisyo | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 644 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 44g | 57% |
| Sabado Fat 17g | 83% |
| Cholesterol 39mg | 13% |
| Sodium 899mg | 39% |
| Kabuuang Karbohidrat 56g | 20% |
| Pandiyeta Fiber 6g | 20% |
| Protina 8g | |
| Kaltsyum 125mg | 10% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Sa ilang mga lugar ng Estados Unidos, maaari kang makakuha ng handa na kuwarta para sa mga tamales, alinman sa sariwa mula sa isang pabrika ng tortilla o sa palamig na seksyon ng supermarket. Kung hindi ka nakatira sa ganoong lugar — o kung nais mo lamang gawin ang iyong mga tamales mula sa simula - gamitin ang pangunahing resipe na ito. Tumawag ito para sa masa harina , isang komersyal na produkto ng harina ng mais na ginagamit upang gumawa ng mga tortillas, tamales, at maraming iba pang mga pagkain sa Mexico at Gitnang Amerika.
Ang bilang ng mga tamales na magagawa mo sa recipe na ito ay depende sa laki ng mga tamales at ang dami ng pagpuno na ginamit sa bawat isa.
Tandaan: Ang Masa harina (na isinasalin bilang "harina ng masa") ay ang tuyong produkto; sa pamamagitan ng kanyang sarili ay nangangahulugang "kuwarta" at kung ano ang mayroon ka pagkatapos ng rehydrating ang harina.
Mga sangkap
- 6 tasa masa harina
- 5 tasa ng maligamgam na tubig o sabaw na manok na mababa-sodium
- 2 tasa ng baboy na mantika
- 2 kutsarang asin
- Opsyonal: 3 kutsarang sibuyas na pulbos
- Opsyonal: 2 kutsara ng pulbos na kumin
- Opsyonal: 3 tablespoons ng sili chili
Mga Hakbang na Gawin Ito
- Huwag matakot na mag-eksperimento sa iba't ibang mga halamang gamot at pampalasa sa iyong kuwarta, pag-iiba-iba ng mga ito ayon sa iyong personal na kagustuhan o upang makadagdag sa mga lasa sa mga pagpuno na nais mong gamitin.Try, halimbawa, isang pares ng mga kutsara ng pinatuyong epazote (alinman sa lugar ng o bilang karagdagan sa mga pampalasa na binanggit sa recipe) para sa isang rustic at napaka Mexican na tala. O palitan ang mga pampalasa na binanggit pulbos kanela at cloves upang umakma sa isang pagpuno ng baboy o para sa matamis (dessert) tamales.Once naging komportable ka sa paggawa ng pangunahing resipe, magsisimula kang mag-isip ng iyong sariling mga paboritong add-in seasonings.
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce
Sa isang malaking halo ng halo ng masa harina sa mainit na tubig o sabaw. Pahintulutan ang pinaghalong umupo ng halos 20 minuto upang mapahina ang medyo, pagkatapos ay matalo sa isang electric mixer sa mababang bilis hanggang sa isang form ng kuwarta. (May panahon ka na.)
Ang Spruce
Pagwiwisik ng asin, sibuyas na pulbos, kumin, at sili ng sili sa ibabaw ng masa, kung ninanais, at ihalo muli hanggang sa maayos na pinagsama.
Ang Spruce
Sa isang hiwalay na mangkok, kambal ang kuwadro na may isang electric mixer para sa mga tatlong minuto o hanggang sa malambot.
Ang Spruce
Idagdag ang mantika sa kuwarta, matalo nang kaunti nang paisa-isa, hanggang sa maayos na pinagsama.
Ang Spruce
Ang iyong oras ay dapat na tungkol sa pagkakapareho ng peanut butter. Kung masyadong tuyo, ihalo sa kaunting tubig o sabaw; kung ang iyong kuwarta ay masyadong maluwag, magdagdag ng mas maraming oras harina hanggang makuha mo ang ninanais na texture.
Ang Spruce
Gamitin ang iyong oras kaagad o takpan at itago ito sa ref ng hanggang sa 24 na oras.
Ang Spruce
Handa ang iyong kuwarta ng tamale kapag kailangan mong gumawa ng mga tamales!
Mga pagkakaiba-iba
Mga Tag ng Recipe:
- kuwarta
- masa harina
- homemade tamales
- side dish
