Ang sarsa ng Hoisin at matamis at maasim na sarsa.
Mga Larawan sa Pagkain ng Pagkain / Pagkuha
- Kabuuan: 10 mins
- Prep: 5 mins
- Lutuin: 5 mins
- Nagbigay ng: 1/3 tasa (2 hanggang 3 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 809 | Kaloriya |
| 76g | Taba |
| 31g | Carbs |
| 5g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 1/3 tasa (2 hanggang 3 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 809 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 76g | 98% |
| Sabado Fat 11g | 56% |
| Cholesterol 1mg | 0% |
| Sodium 840mg | 37% |
| Kabuuang Karbohidrat 31g | 11% |
| Pandiyeta Fiber 2g | 8% |
| Protina 5g | |
| Kaltsyum 98mg | 8% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang sarsa ng Hoisin, na kung minsan ay tinatawag na Intsik barbecue sauce, ay isang mabango, pungent sauce na madalas na ginagamit sa Asian gulay na stim-frys at marinades pati na rin ang mga pagkaing inihaw na estilo ng Asyano. Ginawa mula sa isang kumbinasyon ng toyo, bawang, suka, at karaniwang sili at pampatamis, ang hoisin ay madilim sa kulay at makapal na pare-pareho. Ito ay may napakalakas na maalat at bahagyang matamis na lasa.
Tulad ng karamihan sa pagluluto ng mga sarsa, pinakamahusay na panlasa kung ang mga lasa ay pinapayagan na timpla ng 1 oras bago maghatid.
Mga sangkap
- 1 kutsara ng langis (para sa pagprito)
- 1 clove bawang (makinis na tinadtad)
- 1 kutsarita luya (tinadtad)
- 6 na kutsarang hoisin
- 1 kutsara madilim na toyo
- 2 kutsara ng tubig
- 1/4 kutsarang asin
- 4 patak ng langis ng linga
- 1 1/2 kutsarita chile paste (o tikman)
- 1 kutsara ng mani (tinadtad)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Init ang langis sa isang wok higit sa medium-high hanggang mataas na init.
Idagdag ang bawang at luya sa wok.
Gumalaw-igting saglit hanggang mabango.
Lumiko ang init sa daluyan at pukawin ang iba pang mga sangkap.
Pinainit at alisin mula sa kalan. Malamig.
Mag-imbak sa isang selyadong lalagyan sa ref.
Mga Tag ng Recipe:
- sarsa
- asian
- partido
- sarsa
