Ang Spruce / Diana Rattray
- Kabuuan: 30 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 15 mins
- Nagbigay ng: 1 pounds (4 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 225 | Kaloriya |
| 7g | Taba |
| 34g | Carbs |
| 9g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 1 pounds (4 na servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 225 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 7g | 9% |
| Sabado Fat 4g | 19% |
| Cholesterol 15mg | 5% |
| Sodium 137mg | 6% |
| Kabuuang Karbohidrat 34g | 12% |
| Diet Fiber 8g | 28% |
| Protina 9g | |
| Kaltsyum 111mg | 9% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Pinahiran ng isang sauteed herbs butter at nangungunang may durog na mga natuklap ng mais na tinimplahan ng kaunting tinadtad na perehil, ang damong ito na inihurnong isda ay bubuo ng isang masarap, masarap na crispy crust. Tamang-tama para sa isa sa mga gabing nakalimutan mong kumuha ng isang bagay sa labas ng freezer upang mag-defrost, ang isda na ito ay napupunta sa oven na bahagyang nalusaw, nag-iiwan ka lamang ng sapat na oras upang ihanda ang mga natitirang sangkap bago ito handa nang maghurno.
Paghahatid ng mga Mungkahi
Ang isda na ito ay kaibig-ibig na pinaglingkuran ng inihaw o inihurnong patatas o kanin na pilaf. Para sa isang side gulay, subukan ang steamed broccoli o asparagus. Kung nais mong gawing mas sopistikado ang ulam na ito, na inilalagay ang fillet sa isang kama ng mga gulay na sauteed — tulad ng spinach na may bawang - o isang kutsarang sarsa ay lumilikha ng isang kahanga-hangang pagtatanghal. Subukan ang paghahatid ng isda sa mga purong mga gisantes o isang light lemon na beurre blanc sauce.
Mga sangkap
- 1 pounds na mga fillet ng isda (bahagyang nalusaw)
- 1/4 tasa ng tinadtad na sibuyas
- 1 clove bawang (tinadtad)
- 2 kutsarang mantikilya
- 1/2 kutsarang pinatuyong tarragon (durog)
- 1/4 kutsarita pinatuyong thyme (durog)
- 1/4 tasa ng mais na natuklap (durog)
- 1 kutsara natunaw na mantikilya
- 1 kutsarita tinadtad sariwang perehil
- Masarap na asin at sariwang lupa itim na paminta
Mga Hakbang na Gawin Ito
Init ang oven sa 450 F. Grasa ang isang mababaw na baking dish na sapat na sapat upang ilagay ang mga isda sa isang solong layer.
Ilagay ang mga fillet ng isda sa inihandang baking dish.
Sa isang kawali o saute pan sa ibabaw ng medium-low heat, lutuin ang sibuyas at bawang sa 2 kutsara ng mantikilya hanggang malambot. Gumalaw sa thyme at tarragon at lutuin nang 1 minuto.
Ikalat ang halamang gamot at mantikilya sa ibabaw ng mga fillet ng isda.
Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang durog na mga natuklap ng mais sa tinunaw na mantikilya at perehil.
Nangunguna sa mga napapanahong mga talong ng cornflake at iwiwisik ng kosher na asin at sariwang lupa itim na paminta.
Maghurno sa preheated oven para sa 12 hanggang 15 minuto, o hanggang sa madaling kumalat ang mga isda gamit ang isang tinidor. Ang sobrang manipis na mga fillet ay maaaring tumagal ng mas kaunting oras upang suriin ang gitna ng mga isda na may tinidor-ang mga flakes ay dapat na hiwalay na magkahiwalay.
Ihain ang mga isda na may mga lemon wedge.
Mga tip
- Ang resipe na ito ay hindi tinukoy ang uri ng isda na gagamitin dahil maraming mga varieties na gagana nang maayos. Maaari kang gumamit ng haddock, bakalaw, pollock, hito, tilapia, o isa pang banayad, malibog na puting isda sa madaling recipe. Mahalagang tandaan na ang isang mas manipis na piraso ng isda ay kukuha ng mas kaunting oras kaysa sa isang makapal na fillet kaya't maingat na panoorin at subukan ang madalas. Ang mga butil ng mais ay kailangang durugin para sa resipe na ito at mayroong dalawang madaling paraan upang maisagawa ito. Ang isang pamamaraan ay ang ilagay sa processor ng pagkain at pulso hanggang sa form na medium-fine crumbs. Ang iba pa ay ilalagay sa isang naaangkop na plastic bag, malapit nang mahigpit, at pagkatapos ay gamit ang likod ng isang mabibigat na kutsara (o ang iyong kamao) na itinaas ang bag hanggang sa ang mga flakes ng mais ay ang nais na pagkakapareho.
Mga Tag ng Recipe:
- isda
- entree
- amerikano
- hapunan ng pamilya
