Sabrina S. Baksh
- Kabuuan: 42 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 27 mins
- Nagbigay ng: 4-6 servings
Ang Hawaiian style na salad ng patatas ay naglalaman ng sauteed Spam para sa labis na lasa. Ang resipe na ito ay tumawag para sa magaan na spam, ngunit kung ikaw ay isang tagahanga ng regular na spam, kung gayon, sa lahat ng paraan, gamitin ito sa halip.
Mga sangkap
- 4 malalaking russet patatas (peeled at hiwa sa malalaking piraso - ay gupitin sa maliit na piraso sa sandaling luto at pinalamig)
- 1 malaking berdeng sibuyas (hugasan at pino ang tinadtad)
- 1/3 tasa / 80 ml. patag na dahon ng perehil
- 2 itlog (matigas (pinakuluang (tinadtad)
- 1/3 tasa / 80 ml. lite Spam (diced)
- 1 kutsara / 15 ml. langis
- Para sa Pagbibihis:
- 1 1/4 tasa / 300 ml. mayonesa
- 1/4 tasa / 60 ml. dilaw na mustasa
- 1 kutsara / 15 ml. puting suka
- 1 1/2 kutsarita / 7.5 ml. asin ng dagat
- Opsyonal: 1 kutsarita / 5 ml. asukal
- 1/2 kutsarita / 2.5 ml. itim na paminta
Mga Hakbang na Gawin Ito
Magdala ng 6-7 tasa ng inasnan na tubig (mga 1 kutsarang asin) upang pakuluan sa isang malaking palayok.
Peel at gupitin ang patatas sa mga malalaking chunks, idagdag sa palayok, at pakuluan sa loob ng 15-20 minuto. Ang mga patatas ay dapat na malambot, ngunit medyo matatag pa rin kapag luto.
Alisan ng tubig at ilagay ang patatas sa isang malaking mangkok ng malamig na tubig at 1-2 tasa ng yelo sa loob ng 10 minuto. I-drain ang mga patatas sa pangalawang pagkakataon at gupitin sa 1/2-pulgada na mga chunks. Itabi.
Habang ang patatas ay pinalamig sa paliguan ng yelo, init ng 1 kutsara ng langis sa isang kawali at magdagdag ng diced spam.
Magprito sa daluyan hanggang sa gintong kayumanggi at bahagyang malutong sa lahat ng panig. Alisin mula sa init at scoop sa isang pan o plate na may linya ng mga tuwalya ng papel.
Sa malaking plastik o baso na salamin, pagsamahin ang mga sangkap na sarsa ng salad. Magdagdag ng patatas, spam, 3/4 ng perehil (reserba ang natitira para sa palamuti), spam, at berdeng sibuyas.
Gamit ang isang malaking kutsara ng kusina, malumanay na pagsamahin ang lahat ng mga sangkap. Scoop out sa paghahatid ng ulam at tuktok na may natitirang perehil.
Takpan gamit ang plastic wrap at hayaang cool ang salad ng patatas sa ref para sa 2 oras bago ihain. Maaaring gawin hanggang sa 24 na oras nang maaga.
Mga Tag ng Recipe:
- patatas
- side dish
- amerikano
- kaarawan