Tungkol sa BBQ, Inc.
- Kabuuan: 25 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 15 mins
- Nagagamit: naglilingkod 6
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 665 | Kaloriya |
| 37g | Taba |
| 24g | Carbs |
| 59g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: naglilingkod 6 | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 665 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 37g | 47% |
| Sabadong Fat 9g | 46% |
| Cholesterol 171mg | 57% |
| Sodium 1373mg | 60% |
| Kabuuang Karbohidrat 24g | 9% |
| Pandiyeta Fiber 2g | 7% |
| Protina 59g | |
| Kaltsyum 103mg | 8% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Mga sangkap
- 1 maaaring mga hiwa ng pinya
- 1/2 tasa na toyo
- 1/3 tasa ng langis ng gulay
- 1/4 tasa ng tinadtad na sibuyas
- 2 cloves bawang (tinadtad)
- 1 kutsara ng asukal na asukal
- 6 baboy na baboy (bawat makapal na 1 pulgada)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Alisan ng pinya ang reserbasyon ng 1/4 tasa ng katas sa isang malaking tasa sa pagsukat. Magdagdag ng toyo, langis ng gulay, sibuyas, bawang, at brown sugar at pukawin upang pagsamahin.
Ilagay ang mga chops ng baboy at hiwa ng pinya sa isang malaking resealable bag. Ibuhos ang pinaghalong atsara sa ibabaw. Selyo ang bag at ref sa loob ng 2 oras.
Painitin ang grill hanggang sa mataas. Alisin ang mga chops ng baboy mula sa atsara at ilagay sa mainit na ihaw. Magluto ng mga 8 hanggang 10 minuto, i-turn at basura gamit ang atsara. Magluto ng 7 hanggang 10 higit pang minuto (para sa kabuuan ng 15 hanggang 20 minuto), o hanggang sa umabot sa 165 F. itapon ang anumang natitirang pag-atsara pagkatapos ng pag-aaksaya.
Sa huling ilang minuto ng pagluluto, ilagay ang mga hiwa ng pinya sa grill at lutuin ng 2 hanggang 3 minuto o hanggang sa browned sa ibabaw.
Nangungunang mga chops ng baboy na may hiwa ng pinya, alisin mula sa grill at maglingkod.
Mga tip
- Dahil ang marinade ay may pineapple juice at brown sugar sa loob nito, maaari kang makakuha ng isang flare-up o dalawa kapag pag-ihaw. Pagmasdan ang ihaw kapag nagluluto, at ilipat ang baboy palayo sa apoy kung may nagaganap na flare-up. Maaari mo ring lutuin ang pinya sa mas hindi tuwirang init, kaya hindi ito mabilis na sumunog. At dahil ang pinya ay may maraming tubig sa loob nito, ito ay magiging sanhi ng prutas na maging sobrang init kapag luto, kaya siguraduhin na pinahihintulutan mo itong palamig nang kaunti bago kumain.Kung nais mong ihatid ang mga ito sa mga baboy na Hawaiian at pinya na may kaunting sarsa, huwag itapon ang natitirang atsara. Sa halip, ilagay ito sa isang kasirola at dalhin sa isang pigsa, pagkatapos ay mas mababa sa isang simmer hanggang sa maabot nito ang nais na pagkakapare-pareho. Gusto mong samahan ito ng ilang mga steamed rice upang makatulong na mababad ang sarsa. Magdagdag ng ilang mga berdeng beans, at mayroon kang kumpleto at masarap na pagkain.
Mga Tag ng Recipe:
- pinya
- entree
- sining
- nagluluto
