Mga Larawan sa Shannon Miller / Getty
- Kabuuan: 20 mins
- Prep: 8 mins
- Lutuin: 12 mins
- Nagbigay ng: 3 dosenang cookies (36 na bahagi)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 96 | Kaloriya |
| 4g | Taba |
| 16g | Carbs |
| 1g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 3 dosenang cookies (36 na bahagi) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 96 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 4g | 5% |
| Sabado Fat 2g | 11% |
| Cholesterol 13mg | 4% |
| Sodium 80mg | 3% |
| Kabuuang Karbohidrat 16g | 6% |
| Diet Fiber 0g | 1% |
| Protina 1g | |
| Kaltsyum 19mg | 1% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang mga cinnamon-glazed na cookies ng kalabasa ay malambot, spiced na itinuturing na perpekto para sa pagkahulog. Tangkilikin ang cookies na walang gluten na ito na may isang tasa ng tanghalian ng tsaa o i-pack ang mga ito sa mga bag ng tanghalian para sa paggamot sa taglagas.
Mga sangkap
- 2 tasa na walang plasa na walang layunin na gluten
- 1 kutsarang baking soda
- 1 1/2 kutsarang kanela
- 1/2 kutsarang nutmeg
- 1/4 kutsarita garantiyang gum o xanthan gum (kung gumagamit ka ng isang halo na naglalaman ng xanthan o guar gum, laktawan ang sangkap na ito)
- 1/2 tasa ng mantikilya (unsalted)
- 1 tasa ng brown sugar
- 1/4 tasa ng molass
- 1 itlog
- 1 tasa ng de-latang kalabasa na puro
- 1/3 tasa ng gatas
- 1 kutsarang katas ng vanilla
- Mga sangkap ng Glaze:
- 1 tasa ng asukal ng confectioner
- 1 kutsara ng gatas
- 1/2 kutsarang cinnamon
- 1/4 kutsarang katas ng vanilla
Mga Hakbang na Gawin Ito
Painitin ang hurno hanggang 375 F (190 C).
Linya ng 2 malaking sheet ng baking na may parchment paper, silicone pad, o gaanong grasa.
Sa isang medium na halo ng halo ay pagsamahin ang harina na walang gluten, baking soda, kanela, nutmeg, at garantiya o xanthan gum (kung ang iyong halo ay hindi naglalaman ng gum na). Whisk hanggang lubusan na pinagsama.
Sa isang hiwalay na halo ng halo, cream butter at asukal hanggang sa magaan at malambot. Magdagdag ng mga molasses, egg, kalabasa puree, gatas, at banilya. Talunin hanggang sa timpla.
Dahan-dahang idagdag ang mga tuyong sangkap sa basa na sangkap at pukawin hanggang sa pagsamahin.
I-drop ang cookies sa mapagbigay na bilog na kutsarita sa isang inihandang baking sheet. Maghurno ng mga 12 minuto sa preheated oven.
Habang naghahanda ang cookies ay naghahanda ng glaze sa pamamagitan ng whisking na asukal, gatas, kanela, at banilya sa isang daluyan na mangkok hanggang sa makinis at makintab.
Mga cool na cookies para sa 1 hanggang 2 minuto. Spoon o brush glaze sa cookies.
Mga tip
- Para sa mas malalaking cookies, ihulog ang batter sa isang inihandang baking sheet sa pamamagitan ng paggamit ng isang bilugan na kutsara at maghurno ng karagdagang 2 hanggang 3 minuto o hanggang sa tapos na ang mga cookies. Tiyakin na ang iyong mga ibabaw ng trabaho, kagamitan, kawali, at mga tool ay walang gluten. Laging basahin ang mga label ng produkto bago bumili. Maaaring baguhin ng mga tagagawa ang mga form ng produkto nang walang abiso. Kapag may pag-aalinlangan, huwag bumili o gumamit ng isang produkto bago makipag-ugnay sa tagagawa para sa pagpapatunay na ang produkto ay walang gluten.
Mga Uri ng Recipe
- Kung wala kang cinnamon at nutmeg, subukang palitan ang "kalabasa pie pampalasa, " na isang pana-panahong pampalasa halo na naglalaman ng dalawang pampalasa (at iba pa). Kung mayroon kang sariwang pie pumpkins, maaari mong gamitin ang laman ng kalabasa sa halip na de-latang. kalabasa. Siguraduhin na tinanggal mo ang lahat ng mga buto, pinakawalan ang laman, at gumawa ng isang makinis na dalisay nito. Kakailanganin mo lamang ng isang tasa para sa resipe na ito, kaya idagdag ito sa iba pang mga recipe.Guar o xanthan gum ay matatagpuan sa mga tindahan ng baking, mas mahusay na mga tindahan ng groseri, o online.
Mga Tag ng Recipe:
- cookies
- meryenda
- amerikano
- pagkahulog
