Mga Larawan ng Getty / 1MoreCreative
- Kabuuan: 30 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 15 mins
- Nagbigay ng: 28 malaking cookies (28 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 199 | Kaloriya |
| 13g | Taba |
| 21g | Carbs |
| 2g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 28 malaking cookies (28 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 199 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 13g | 16% |
| Sabadong Fat 8g | 39% |
| Cholesterol 58mg | 19% |
| Sodium 133mg | 6% |
| Kabuuang Karbohidrat 21g | 8% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 3% |
| Protina 2g | |
| Kaltsyum 16mg | 1% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Kulutin ang isang mainit na tasa ng tsaa at isang salansan ng malutong, buttery, gluten-free oatmeal cookies na gawa sa toasted coconut at fresh ground na gluten-free oat flour.
Maaari mong gamitin ang nakabalot na gluten-free na oat na harina sa resipe na ito o madali mong ihanda ang iyong sarili sa pamamagitan ng paggiling na mga oats na walang gluten sa isang malinis na gilingan ng bean ng kape.
Gumawa ng isang dobleng batch ng kuwarta at palamigin o i-freeze para sa maginhawa, malutong, toast na walang cookies na libre ng gluten anumang oras.
Na-edit ni Stephanie Kirkos, Agosto 2016
Mga sangkap
- 1 1/2 tasa ng niyog (toasted, unsweetened, large-flaked)
- 1 1/4 tasa oats (sariwang lupa, walang gluten, pinagsama oats. Tingnan ang tala ng lutuin sa ibaba)
- 1/2 tasa ng almirol (tapioca)
- 1/4 tasa ng harina (lahat ng layunin ng walang halo na gluten)
- 1 kutsarang garantiyang gum
- 1/2 kutsarang xanthan gum
- 1 1/2 kutsarang baking soda
- 2 tasa ng asukal (kayumanggi, matatag na nakaimpake)
- 1 1/2 tasa mantikilya (o 3/4 tasa ng mantikilya at 3/4 tasa ng niyog)
- 2 daluyan ng itlog
- 1 kutsarang banilya
- 1 kutsarita katas ng niyog (walang gluten)
- Tandaan: Maaari mong gamitin ang nakabalot na gluten-free na oat na harina sa resipe na ito o madali mong ihanda ang iyong sarili sa pamamagitan ng paggiling na mga gluten-free oats sa isang malinis na gilingan ng bean ng kape. Upang maghanda ng 1 1/4 tasa ng harina ng oat, magdagdag ng humigit-kumulang 1 1/3 - 1 1/2 tasa ng mga glut-free na oats sa maliit na mga batch at pulso upang gumiling.
Mga Hakbang na Gawin Ito
Painitin ang hurno hanggang 350º F
Linya ang isang malaking sheet ng baking na may parchment paper o gaanong langis.
Ang tustadong flaked niyog sa isang malaking sheet ng baking para sa mga 5 minuto o hanggang sa ginintuang. Sinusunog nito ang bawat mabilis kaya't bantayan nang mabuti.
Ang cream butter, sugar, egg at extract sa isang halo ng halo hanggang sa magaan at malambot.
Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang lahat ng mga dry ingredients. Whisk hanggang pinaghalong.
Magdagdag ng mga tuyong sangkap (maliban sa mga pinagsama oats at toasted coconut) sa pinaghalong asukal at matalo hanggang mababa hanggang sa maayos na ihalo ang masa.
Gumalaw sa mga pinagsama oats at toasted coconut.
Gumamit ng 1/8 tasa na sumusukat sa tasa o isang sukat na sukat upang isawsaw ang masa at ihulog sa inihandang baking sheet. Ang mga cookies sa Space ng hindi bababa sa 2 pulgada ang magkahiwalay.
Maghurno ng 15 minuto o hanggang sa gintong kayumanggi. Palamig sa baking sheet sandali bago lumipat sa isang paglamig na rack.
Tip: Gumamit ng isang maliit na electric coffee bean gilingan upang makagawa ng sariwang oat harina. Magdagdag ng 1/2 tasa nang sabay-sabay sa gilingan ng bea ng kape at panandalian na tibok hanggang sa ang mga pinagsama na mga oats ay lupa.
Maaari mong i-cut ang asukal sa 1 1/2 tasa nang walang malaking pagkakaiba sa panlasa.
Paalala: Laging tiyakin na ang iyong mga ibabaw ng trabaho, mga kagamitan, pan, at kasangkapan ay walang gluten. Laging basahin ang mga label ng produkto. Maaaring baguhin ng mga tagagawa ang mga form ng produkto nang walang abiso. Kapag may pag-aalinlangan, huwag bumili o gumamit ng isang produkto bago makipag-ugnay sa tagagawa para sa pagpapatunay na ang produkto ay walang gluten.
Mga Tag ng Recipe:
- niyog
- dessert
- amerikano
- taglamig
