Mga Larawan ng GomezDavid / Getty
Ang mga brussel sprout ay maaaring lumaki sa halos anumang hardin ng halaman sa bahay kung mayroon kang pasensya. Ang mga halaman ng Brussels Sprouts ay nangangailangan ng napakatagal na panahon ng lumalagong panahon. Gayunpaman, talagang masarap silang masarap kapag sila ay na-hit sa isang bahagyang hamog na nagyelo, kaya't kahit na sila ay huli na ani, sila ay medyo matagal.
Dahil sa kanilang kagustuhan para sa malamig na panahon, ang Brussels Sprout ay isang tag-lagas sa mas maiinit na klima. Tulad ng broccoli, ang lumalaking Brussels sprouts sa mainit-init na panahon at mahabang araw ay magiging sanhi ng "sprouts" na buksan at hindi angkop para sa pagkain.
Pinangalanan pagkatapos ng lungsod ng Brussels, ang mga Brussels sprout ay unang ginawang tanyag sa Belgium, kung saan sila ay lumaki mula noong mga 1200. Ang mga sprout ay mga putik na lumalaki sa mga axils ng bawat dahon. Mukha silang maliliit na cabbages at talagang itinuturing na isang uri ng ligaw na repolyo. Ang halaman mismo ay mukhang isang maliit na puno ng palma at lumalaki ang mga sprout sa tangkay na tulad ng puno ng kahoy. Ang berde na sari-sari ay ang pinaka-karaniwang lumaki, ngunit may mga pulang Brussels sprout din.
Pangalan ng Botanical
Karaniwang pangalan
Brussels sprouts
USDA Hardiness Zone
Ang mga brussel sprout ay lumago bilang mga taunang, kaya ang mga hardiness zone ay hindi nalalapat.
Laki ng Mature Plant
Ang mga halaman ng usbong ng brussel ay umabot sa laki na 2 - 3 p. (60 hanggang 90 cm) matangkad x 8 - 12 pulgada (20-30 cm) W. Ang mga sprout ay humigit-kumulang 1- 1 ½ pulgada (25 hanggang 40 mm) ang lapad. ngunit maaari mong simulan ang pag-aani ng mga ito kapag mas maliit sila.
Pagkabilad sa araw
Ang mga halaman ay lalago at umusbong nang pinakamahusay sa buong araw hanggang sa bahagyang lilim.
Mga Araw sa Pag-ani
Kailangan mong maging mapagpasensya. Ang mga brussels sprout ay tumatagal ng mga 3 buwan, mula sa paglipat, bago ka magsimula sa pag-aani. Nalalaki muna sila at hindi nagsisimulang gumawa ng mga sprout hanggang sa maabot nila ang halos buong taas.
Mga Tip sa Lumalagong Mga Brussels
Lupa: Ang mga brussel ay umusbong tulad ng isang matamis o bahagyang alkalina na lupa. Ang lupa sa pH ay dapat na hindi bababa sa 6.5, ngunit mas mabuti na mas mataas. Ang isang mahusay na halaga ng organikong bagay ay makakatulong na mapanatili ang kahalumigmigan na kailangan nila para sa kanilang matinding paglaki.
Kailan Magtanim: Sa mas malamig na mga klima, simulan ang mga Brussels sprouts ng mga buto sa loob ng bahay at itakda sa labas kapag walang banta ng isang matigas na nagyelo. Siguraduhing pahintulutan ang buong oras sa labas para sa mga kinakailangang araw sa pag-aani.
Sa mas maiinit na klima, mas gusto ang pagtatanim. Dapat mong mag-direktang binhi sa kalagitnaan ng tag-init para sa isang huli na taglagas / pag-aani sa taglamig. Maaari mo ring pisilin sa isang pangalawa, maagang pag-aani ng tagsibol, direktang pag-aani noong Pebrero at pag-aani sa Mayo. Ang mga maiinit na klima kung saan ang temperatura ay hindi lalapit sa pagyeyelo ay hindi talaga angkop para sa lumalaking mga Brussels sprout.
Paghahasik: Direktang maghasik sa mga mainit na lugar. Kung hindi, simulan ang binhi sa loob ng humigit-kumulang 5 - 7 linggo bago ang huling inaasahang hamog na nagyelo. Takpan ang mga binhi na may 1/4 - 1/2 pulgada ng lupa at panatilihing basa-basa. Transplant kapag ang mga punla ay halos 3 pulgada ang taas. Napakahalaga na hindi mo pinahihintulutan ang mga punla na maging ugat ng ugat o ang mga halaman ay mananatiling hinto kapag nilipat.
Paglilipat: Ang mga brussel ay umausbong tulad ng lupa sa paligid nila upang maging matatag, ngunit hindi compact. Tapikin ito nang basta-basta.
Spacing: Mga halaman sa espasyo mga 2 ft. Bukod sa 3 ft. Sa pagitan ng mga hilera o mga stagger na halaman 2 piye. Bukod sa bawat direksyon, para sa isang grid.
Pagpapakain: Ang Fertilizing Brussels ay umausbong ng mga halaman nang dalawang beses sa isang panahon (minsan kapag ang mga halaman ay halos 12 pulgada ang taas at muli tungkol sa isang buwan bago ang pag-aani) ay madalas na inirerekomenda, ngunit kung mayroon kang isang mayabong na lupa, upang magsimula sa, hindi ito tila kinakailangan. Ang isang dosis ng isang organikong, mabagal na paglabas, butil na pataba ay magpapakain ng mga halaman sa karamihan ng panahon.
Tip: Kapag ang mga halaman ng Brussels usbong ay maliit, maaari kang magtanim ng isang maikling panahon ng pag-crop sa pagitan ng mga hilera. Ang mga gisantes na beans at beans ay isang mahusay na pagpipilian dahil nagbibigay sila ng labis na nitrogen sa lupa.
Pag-aalaga sa Mga Brussels Sprout Halaman
Ang mga Brussels Sprout ay madaling kapitan ng parehong mga problema tulad ng repolyo at brokuli. Ang pinaka-karaniwang mga peste ay ang Coll looper, na-import na repolyo ng repolyo, repolyo ng ugat ng repolyo, aphids, at bug ng Harlequin. Dahil ito ay isang huli na panahon ng pag-aani, mayroon kang oras upang masubaybayan ang mga problema bago magsimulang mabuo ang mga usbong.
Kasama sa mga sakit ang blackleg, black rot, at clubroot. Ang kontrol sa sakit ay pinakamahusay na nakuha sa pamamagitan ng pag-ikot ng ani bawat taon. Ang clubroot ay nabawasan kapag pinataas mo ang ground pH sa halos 7.0.
Paano Mag-ani ng Brussels Sprouts
Ang bawat usbong ay lumalaki sa leaf axil o joint. Sinimulan nila ang pagkahinog mula sa ilalim ng halaman pataas. Maaari mong simulan ang pag-aani kapag naabot ng mas mababang mga usbong ang laki ng malalaking marmol. Siguraduhin lamang na pumili bago sila masyadong malaki at simulan ang pag-crack at magiging mapait.
Ang pag-alis ng mga sprout ay mas madali kung tinanggal mo ang dahon sa ilalim ng usbong muna, pagkatapos ay iuwi sa ibang bagay at hilahin ang usbong. Mas gusto ng ilang mga tao na i-cut, sa halip na hilahin ang mga sprout. Ang bawat halaman ay nagbubunga ng humigit-kumulang isang quart ng kabuuang sprouts.
Pagkatapos ng pag-aani, ang isang pangalawang pag-crop ng Brussels sprouts ay maaaring magsimulang tumubo sa base ng stem. Ang mga ito ay hindi magiging masikip tulad ng mga unang mga putot, ngunit sila ay nakakain pa.
Ang mga dahon ng dahon ay nakakain din at maaaring lutuin bilang mga gulay. Ang pagputol ng mga tuktok ay isang mahusay na paraan upang mapabilis ang pagbuo ng natitirang mga sprout, sa pagtatapos ng panahon.
Upang mapalawak ang iyong Brussels sprouts ani sa mga malamig na panahon, mga halaman ng mulch na may dayami at / o takpan na may takip na hilera para sa proteksyon. Ang buong halaman ay maaaring mahila, palayok at maiimbak sa isang root cellar. Ang mga halamang gamot sa ugat na nakaimbak sa isang cool na cellar ay magbibigay sa iyo ng karagdagang 2 - 3 na linggo ng pag-aani.
Ang ilang Mahusay na Uri ng Brussels Sprouts upang Lumago
- "Mga bula " F1 (85 - 90 araw) Maaga at madali. Tolerates ang init at tagtuyot. 2 "sprout. Lumalaban sa Powdery Mildew & Rust." Jade Cross "F1 at 'Jade Cross E' F1 (90 araw) Ang Jade Cross ay isang Winner ng All-America na Winner. Parehong mga compact na halaman na mabuti para sa mahangin na lokasyon. Ang mga sprout ay bahagyang mas malaki sa Jade Cross E. Maayong paglaban sa sakit." Pinahusay ng Long Island na "OP (90 araw) Mataas na ani. Ang isa pang maliit na halaman na nakatayo sa hangin. Nag-freeze ng mabuti. Si Oliver "F1 (85 araw) Maagang tagagawa. Madaling pumili, 1-pulgada na mga sprout. Compact, resistant resistant disease." Ang Royal Marvel "F1 (85 araw) Maaga at produktibo. Lumalaban sa ilalim ng mabulok at tip burn. " Rubine " (85 - 95 araw) Mga halaman ng Lila. Ang paglaon ng huli at mas mababang ani kaysa sa mga berdeng uri, ngunit mabuting lasa. Heirloom.
