Si Stephanie Kirkos
- Kabuuan: 40 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 25 mins
- Nagagamit: 2 Mga bahagi (2 Mga Serbisyo)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 1005 | Kaloriya |
| 61g | Taba |
| 37g | Carbs |
| 74g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 2 Mga bahagi (2 Mga Serbisyo) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 1005 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 61g | 78% |
| Sabado Fat 16g | 79% |
| Cholesterol 230mg | 77% |
| Sodium 1284mg | 56% |
| Kabuuang Karbohidrat 37g | 14% |
| Pandiyeta Fiber 5g | 18% |
| Protina 74g | |
| Kaltsyum 226mg | 17% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang paggawa ng masarap at matikas na hapunan na hindi magtatagal upang maghanda posible sa isang abala sa isang linggo. Ang ulam na walang-gluten na manok na ito ay pinupuno, puno ng lasa, at tumatagal ng mas mababa sa 30 minuto upang maghurno.
Ang mayonnaise ay maaaring tila isang kakaibang sangkap na pagsamahin sa manok (ang resipe na ito ay aktwal na inangkop mula sa isang recipe sa garapon ng Hellmann!) Ang isang manipis na layer sa ibabaw ng isang walang balahibo, walang balat na dibdib ng manok ay tumutulong sa pag-lock sa kahalumigmigan at lasa. Kapag pinagsama sa pinatuyong tinadtad na sibuyas, ang layer ng mayonesa ay bumubuo ng isang scrusttious crust sa manok.
Ginamit namin ang Mayonnaise ng Hellmann Gamit ang Olive Oil dahil naglalaman ito ng mas kaunting mga calorie at mas kaunting taba kaysa sa regular na mayonesa, ngunit maaari mong gamitin ang alinman sa tatak ng mayonesa na gusto mo (tinitiyak na walang gluten-free syempre, palaging basahin ang mga label!)
Kapag ang manok ay halos tapos na sa pagbe-bake, ang mababang kahalumigmigan na bahagi ng skim, shredded mozzarella ay idinagdag upang lumikha ng isang pangalawang layer ng masarap. Upang tapusin ang manok na may tradisyunal na mga lasa ng estilo ng Caprese, ang mga hiwa na kamatis ay nakaayos sa tuktok na sinusundan ng sariwang tinadtad na basil.
Talagang nais na sipain ang lasa ng isang bingaw? Tapusin ang ulam na may isang drizzle ng balsamic na pagbawas, na napakadaling gawin mula sa simula.
Mga sangkap
- 2 daluyan walang bisyo (walang balat na dibdib ng manok)
- 1/4 tasa na walang basurang walang-gluten (Gumagamit kami ng Red Mill ni Bob)
- Kosher asin at itim na paminta (sa panlasa)
- 2 hanggang 3 tbsp. mayonesa (Ginagamit namin ang Mayonnaise ng Hellmann With Olive Oil)
- 1/4 tsp. pulang paminta
- 1/2 tsp. pulbos ng sibuyas
- 1/4 tsp. pulbos ng bawang
- 3 hanggang 4 tsp. pinatuyong tinadtad na sibuyas
- 1/4 tasa ng mababang kahalumigmigan bahagi skim shredded mozzarella (o higit pa, para sa isang talagang cheesy manok)
- 1 malaking kamatis (hiwa)
- 5 hanggang 6 na malalaking sariwang dahon ng basil, coarsely tinadtad (Kami snip na may gunting sa kusina)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Painitin ang hurno hanggang 425 F. Linya ng isang rimmed na baking sheet na may papel na sulatan o isang silicone mat.
Idagdag ang gluten-free flour sa ilalim ng mababaw na ulam. Season na mapagbigay na may asin at paminta at whisk na may tinidor upang pagsamahin.
Banlawan ang mga suso ng manok at i-tap ang tuyo na may tuwalya ng papel. Pahiran ang parehong mga dibdib ng manok na ganap sa harina na walang gluten, nanginginig nang marahan upang alisin ang labis na harina. Ilagay ang parehong mga suso ng manok sa may linya na baking sheet.
Maging pantay na ipamahagi ang mayonesa sa pagitan ng dalawang dibdib ng manok, gamit ang isang maliit na spatula o likuran ng isang kutsara upang ganap na isawsaw ang mga tuktok at panig na may manipis na layer ng mayonesa.
Pagwiwisik ang pinatuyong panimpla sa tuktok ng layer ng mayonesa, pagdaragdag ng tinadtad na sibuyas.
Maghurno ang mga suso ng manok sa loob ng 20 minuto. Alisin mula sa oven at magdagdag ng isang layer ng shredded mozzarella sa itaas ng bawat suso. Maghurno para sa karagdagang 5 minuto, hanggang sa matunaw ang keso at ganap na luto ang manok. *
Alisin ang mga suso ng manok mula sa oven at hayaang umupo ng 5 minuto. Ayusin ang 2 hanggang 3 hiwa ng kamatis sa ibabaw ng bawat suso, na sinusundan ng sariwang tinadtad na basil. Tapos na sa isang drizzle ng balsamic na pagbawas. Maglingkod kaagad.
Tip
- Siguraduhing lutuin ang manok nang lubusan upang mabawasan ang panganib ng sakit na dala ng pagkain.
Paalala: Laging tiyakin na ang iyong mga ibabaw ng trabaho, mga kagamitan, pan, at kasangkapan ay walang gluten. Laging basahin ang mga label ng produkto upang kumpirmahin ang produkto ay walang gluten. Maaaring baguhin ng mga tagagawa ang mga form ng produkto nang walang abiso. Kapag may pag-aalinlangan, huwag bumili o gumamit ng isang produkto bago makipag-ugnay sa tagagawa para sa pagpapatunay na ang produkto ay walang gluten.
Mga Tag ng Recipe:
- Tomato
- hapunan
- amerikano
- hapunan ng pamilya
