Iain Bagwell / Photolibrary / Getty Images
- Kabuuan: 45 mins
- Prep: 5 mins
- Lutuin: 40 mins
- Palamig: 30 mins
- Nagbigay ng: 1 cake (16 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 432 | Kaloriya |
| 27g | Taba |
| 43g | Carbs |
| 6g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 1 cake (16 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 432 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 27g | 35% |
| Sabado Fat 14g | 70% |
| Cholesterol 106mg | 35% |
| Sodium 242mg | 11% |
| Kabuuang Karbohidrat 43g | 16% |
| Pandiyeta Fiber 2g | 9% |
| Protein 6g | |
| Kaltsyum 99mg | 8% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ito ay isang recipe para sa German chocolate cake mula sa simula, na may isang coconut pecan na nagyelo at pinuno. Layer up gamit ang homemade layer cake at simulang maramdaman ang mahiwagang ness ng Aleman na matamis na tsokolate. Napakasarap kasi marahil magkakaroon ka ng higit sa isang piraso at OK lang iyon!
Mga sangkap
- 4 na onsa ang Sweet Chocolate ng Aleman ng Baker (natunaw at pinalamig)
- 2 1/3 tasa ng cake ng cake
- 1 1/2 tasa ng asukal
- 1 kutsarang baking soda
- 1/2 kutsarang baking powder
- 1/2 kutsarang asin
- 2/3 tasa ng mantikilya (temperatura ng silid)
- 1 tasa ng buttermilk (nahahati)
- 1 kutsarang banilya
- 2 itlog
- Para sa Coconut Pecan Frosting at Pagpuno:
- 3/4 tasa ng pagsingaw ng gatas
- 1/2 tasa light brown sugar (mahigpit na nakaimpake)
- 1/2 tasa ng asukal na asukal
- 1/2 tasa ng mantikilya
- 1 kutsarang banilya
- 3 itlog yolks (bahagyang pinalo)
- 1 1/3 tasa ng niyog ng Baker's Angel na niyog (3-ounce can)
- 1 tasa pecans (tinadtad)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Cake
Ipunin ang mga sangkap.
Grasa ang dalawang 9-pulgadang layer ng cake ng cake at mga linya ng linya na may waxed na papel.
Mag-ayos ng sama ng harina, asukal, baking soda, baking powder, at asin. Cream butter; magdagdag ng halo ng harina, 3/4 tasa ng buttermilk, at banilya.
Gumalaw hanggang ang mga tuyong sangkap ay moistened; matalo sa medium na bilis ng electric mixer sa loob ng 2 minuto, pag-scrap ng mangkok sa pana-panahon. Magdagdag ng natunaw na tsokolate, itlog, at natitirang 1/4 tasa ng buttermilk. Talunin ang 1 minuto.
Ibuhos ang batter sa handa na mga pans ng cake. Maghurno sa isang preheated 350 F oven para sa mga 35 minuto, o hanggang ang isang kahoy na pick na nakapasok sa gitna ay lumabas na malinis.
Palamig sa mga pan sa rack ng 15 minuto. Alisin at palamig nang lubusan sa mga racks.
Frost na may coconut pecan na nagyelo, sa ibaba.
Coconut-Pecan Frosting at Pagpuno
Ipunin ang mga sangkap.
Sa isang kasirola sa medium heat, pagsamahin ang gatas, asukal, mantikilya, at banilya.
Dalhin sa isang buong pigsa, pagpapakilos palagi. Alisin mula sa init (ang timpla ay maaaring lumitaw ng medyo curdled).
Mabilis na pukawin ang isang maliit na halaga ng mainit na likido sa pinalo ng mga yolks ng itlog; ibalik ang pinaghalong pula ng itlog sa mainit na pinaghalong sa kasirola at pinaghalong mabuti. Bumalik sa isang pigsa, patuloy na pagpapakilos.
Alisin mula sa init at pukawin ang niyog at pecan.
Cool sa pagkalat ng pare-pareho, matalo paminsan-minsan.
Mga Tag ng Recipe:
- Chocolate cake
- dessert
- amerikano
- kaarawan
