Tara Donne / Photolibrary / Getty Images
- Kabuuan: 90 mins
- Prep: 25 mins
- Lutuin: 65 mins
- Nagbigay ng: 6-8 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 332 | Kaloriya |
| 14g | Taba |
| 22g | Carbs |
| 30g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 6-8 servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 332 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 14g | 18% |
| Sabado Fat 4g | 20% |
| Cholesterol 139mg | 46% |
| Sodium 608mg | 26% |
| Kabuuang Karbohidrat 22g | 8% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 5% |
| Protina 30g | |
| Kaltsyum 68mg | 5% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang mga krito na may lasa ng bawang, kasama ang sauteed bawang, magdagdag ng isang kahanga-hangang lalim ng lasa sa ito basa-basa, klasiko at masarap na resipe ng Garlic Meatloaf. Ang resipe na ito ay hindi pangkaraniwan dahil gumagamit ito ng parehong ground beef at ground turkey. Ang resulta ay isang mas magaan na meatloaf na walang kasing taba.
Ang mga gulay ay sautéed nang magkasama bago idagdag ang karne sa resipe na ito, tulad ng sa lahat ng aking mga recipe ng meatloaf, dahil ang mas kaunting halo ay hawakan ang mas malambot na tinapay. At ang pagdaragdag ng mga walang gulay na gulay sa meatloaf ay karaniwang hindi gumana. Ang pinaghalong meatloaf ay hindi maghurno ng matagal upang malambot ang mga gulay na kasiya-siya.
Ihatid ang kaakit-akit na karne ng karne na may berdeng salad na ibinabato ng mga kamatis na avocado at ubas, ilang mga scalloped patatas, at ilang mga tinapay na nasa gilid.
Mga sangkap
- 1 tasa ng bawang na may lasa ng bawang
- 1/2 kutsarang asin ng bawang
- 1/4 kutsarang puting paminta
- 4 na cloves bawang, tinadtad
- 1 makinis na tinadtad na sibuyas
- 1/2 tasa ng pinong tinadtad na pulang kampanilya
- 2 kutsara ng langis ng oliba
- 2 itlog, binugbog
- 1 pounds na ground beef
- 1 pounds ground turkey, magaan o madilim na karne
- 1/2 tasa ng ketchup
- 2 kutsarang honey
- 1/2 kutsarita pinatuyong dahon ng thyme
Mga Hakbang na Gawin Ito
Painitin ang hurno hanggang 350 F. Pagwilig ng isang pan ng broiler na may mga hiwa na hiwa dito (upang ang taba ay tumatapon) kasama ang nonstick cooking spray at itabi.
Ang mga crouton ng crush, alinman sa isang processor ng pagkain o sa isang plastic bag. gamit ang isang rolling pin. Paghaluin ang bawang asin at puting paminta sa malaking mangkok at itabi.
Sa isang daluyan na kasirola, sauté bawang, sibuyas, at kampanilya paminta sa langis ng oliba hanggang malambot. Idagdag sa mangkok na may mga mumo ng crouton.
Magdagdag ng mga itlog sa pinaghalong gulay at ihalo nang mabuti. Magdagdag ng karne at ihalo nang malumanay ngunit lubusan sa iyong mga kamay upang pagsamahin.
Pormulahin ang pinaghalong karne sa isang tinapay sa inihandang broiler pan.
Sa isang maliit na mangkok pagsamahin ang ketchup, honey, at thyme at ihalo nang mabuti. Ikalat ang kalahati ng pinaghalong ito sa tinapay.
Maghurno ang meatloaf sa 350 F para sa 60 hanggang 70 minuto hanggang sa ang panloob na temperatura ay nagrehistro ng 165 F, ang pagsisipos na may natitirang ketchup na pinaghalong kalahati sa oras ng pagluluto sa oras ng pagluluto.
Takpan ng foil at hayaang tumayo ang meatloaf ng 10 minuto bago hiniwa upang maglingkod.
Mga Tag ng Recipe:
- pabo
- karne ng bawang
- hapunan
- amerikano
