Ang Spruce
- Kabuuan: 40 mins
- Prep: 20 mins
- Lutuin: 20 mins
- Marinate Oras: 4 oras
- Nagbigay ng: 8 chops (4 servings)
Ang recipe ng bawang at damong-rubbed na chops na ito ay nagtatampok ng isang klasikong kumbinasyon ng mga lasa, na talagang nagpapabuti sa likas na kabutihan ng kordero. Ang mga le loops chops ay madaling makahanap sa merkado at maaaring lutuin sa pamamagitan ng pag-ihaw, pagproseso, o kahit na pag-kawali.
Mga sangkap
- 8 tupa ng loin chops
- 2 kutsara ng langis ng oliba
- 4 cloves bawang (tinadtad)
- 1 kutsarang itim na paminta
- 1/4 kutsarita na pulang paminta natuklap
- 1 kutsara sariwang rosemary (tinadtad)
- 1/2 kutsarang oregano
- 1/2 kutsarita thyme
- Kosher salt (sa panlasa)
- 2 kutsara ng sariwang perehil (tinadtad)
- 2 kutsarang sariwang mint (tinadtad)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce
Sa isang malaking pinggan sa paghurno, ihagis ang tupa na may langis ng oliba, bawang, itim na paminta, pulang paminta, rosemary, oregano, at thyme.
Ang Spruce
Kapag pantay na pinahiran, takpan at palamig ng hindi bababa sa 4 na oras. Ang mga chops ng tupa ay maaaring marinated magdamag.
Ang Spruce
Painitin ang grill, grill pan, o broiler.
Ang Spruce
Alisin ang mga chops mula sa atsara at asin sa magkabilang panig nang mapagbigay.
Ang Spruce
Magluto ng 5 hanggang 6 minuto bawat panig para sa medium-bihirang (ay mag-iiba depende sa kapal).
Ang Spruce
Scatter na may sariwang perehil at mint.
Ang Spruce
Hayaan ang pahinga ng 5 minuto bago maghatid.
Ang Spruce
Ang mga loin lamb chops na ito ay mahusay na ipinares sa isang mint jelly sauce o Madeira sauce.
Mga Tag ng Recipe:
- kordero
- tupa ng tupa
- entree
- amerikano
