Jonelle Weaver / Stockbyte / Mga Larawan ng Getty
- Kabuuan: 35 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 20 mins
- Nagbigay ng: 4 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 380 | Kaloriya |
| 15g | Taba |
| 57g | Carbs |
| 11g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 4 na servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 380 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 15g | 19% |
| Sabadong Fat 9g | 46% |
| Cholesterol 46mg | 15% |
| Sodium 1772mg | 77% |
| Kabuuang Karbohidrat 57g | 21% |
| Pandiyeta Fiber 5g | 17% |
| Protein 11g | |
| Kaltsyum 169mg | 13% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang mais na chowder na may bacon ay isang napakahusay na pagpipilian kung naghahanap ka ng isang nakabubusog, masarap na chowder. Marami sa lutong bacon ang ginagawang mahusay na tanghalian o sopas sa hapunan. Magdagdag ng mga biskwit o crackers at isang tinapon na salad para sa isang buong, kasiya-siyang pagkain.
Masarap ang chowder, ngunit ito ay maraming nalalaman at maaaring mabago upang umangkop sa iyong panlasa. Magdagdag ng ilang tinadtad na berdeng sibuyas o dalawang kutsara ng tinadtad na sariwang perehil para sa karagdagang kulay. O bawasan ang bacon at idagdag ang ilang lutong diced ham o manok sa chowder bago ito matapos na magluto. O kaya ito ay isang clam at chowder ng mais! Tingnan ang mga tip at pagkakaiba-iba para sa higit pang mga ideya at pagdaragdag.
Mga sangkap
- 8 hanggang 10 strips bacon (diced)
- 4 daluyan ng pula na balat o Yukon gintong patatas (tinadtad)
- 1/2 medium sibuyas (tinadtad)
- 2 tasa ng tubig
- 2 1/2 hanggang 3 tasa ng cream-style na mais, 2 (12 ounces bawat isa) lata o (1 pounds, 4 ounce package frozen)
- 2 kutsarita kosher salt (o tikman)
- 1/2 kutsarang sariwang lupa itim na paminta (o tikman)
- 2 tasa kalahating-kalahating o light cream (scalded)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Sa isang malaking kasirola o Olandes na hurno sa medium heat, iprito ang bacon hanggang browned at presko. Idagdag ang tinadtad na patatas at sibuyas at magpatuloy sa pagluluto, pagpapakilos, hanggang sa tinadtad na sibuyas ang translucent.
Idagdag ang tubig, mais na estilo ng cream, at mga panimpla; dalhin sa isang simmer. Takpan, bawasan ang init sa mababa at magpatuloy sa pagluluto sa isang kumulo sa loob ng 15 hanggang 20 minuto.
Gumalaw sa kalahati at kalahati at init sa pamamagitan ng ngunit huwag pakuluan.
Tip
- Kung mayroon kang tira ng chowder, ilipat ito sa mga lalagyan at itabi ito sa ref ng hanggang sa 3 araw, o i-freeze ito ng hanggang sa 6 na buwan.
Mga Uri ng Recipe
- Kapag ang bacon ay malutong, alisin ang halos kalahati nito na may isang slotted na kutsara at gamitin ito upang palamutihan ang mga servings ng tapos na chowder.Gawin ang cream-style na mais sa 1 1/2 tasa at magdagdag ng dalawang 5- o 6-onsa na lata ng tinadtad. mga clam kasama ang mga patatas. Palitan ang 2 tasa ng tubig ng juice ng clam.Add 1/2 tasa ng shredded o diced carrot at 1/2 tasa ng diced celery sa bacon drippings kasama ang patatas at sibuyas.Add 1/4 tasa ng pinong diced sweet red bell pepper kasabay ng patatas at sibuyas.Garnish servings na may ilang kutsara ng tinadtad na keso ng cheddar o isang pagdidilig o gadgad o kalabasa o cheese na Parmesan cheese.Replace the half-and-half with 1 cup of whole milk and 1 cup of heavy cream.Replace ang tubig may sabaw ng manok o sabaw ng gulay.
Mga Tag ng Recipe:
- bacon
- mais na chowder na may bacon
- pampagana
- amerikano
