Diana Rattray
- Kabuuan: 50 mins
- Prep: 20 mins
- Lutuin: 30 mins
- Nagbigay ng: 24 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 199 | Kaloriya |
| 7g | Taba |
| 33g | Carbs |
| 2g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 24 servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 199 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 7g | 9% |
| Sabado Fat 4g | 19% |
| Cholesterol 53mg | 18% |
| Sodium 149mg | 6% |
| Kabuuang Karbohidrat 33g | 12% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 2% |
| Protina 2g | |
| Kaltsyum 49mg | 4% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang isang layer na presa ng strawberry na ito ay nangunguna sa isang masarap na strawberry cream cheese frosting para sa isang kamangha-manghang tagsibol o tag-init sa tag-init. Magbibigay ang mga strawberry ng isang natural na kulay rosas na kulay sa pagyelo at cake. Ang simpleng cake na ito ay ang perpektong dessert para sa isang pamilya na pagkain o pagdadala sa isang pagtitipon.
Ang mga sariwang strawberry ay nasa panahon sa huli ng tagsibol at unang bahagi ng tag-init. Kung nakasanayan ka sa na-import na mga strawberry sa buong taon sa supermarket — na pinipili berde - sasabog ka ng lasa ng mga hinog na strawberry. Hahanapin sila sa isang merkado ng magsasaka o isang U-pick farm. Mas mabuti pa, madali mong mapalago ang mga strawberry sa mga lalagyan o sa iyong hardin, at kahit na pumili ng mga ever-bear varieties na may prutas sa buong tag-araw. Maging kamalayan na ang mga sariwang, hinog na mga strawberry ay mabilis na sumisira at magkaroon ng amag, kaya bumili lamang hangga't maaari mong magamit sa susunod na dalawang araw.
Ngunit ang isa pang mahusay na pagpipilian, para sa kaginhawaan, ay ang pagbili ng mga nagyeyelo na mga strawberry, lalo na sa recipe na ito kung saan sila ay mashed kaysa sa ginamit na buo o hiwa. Payagan lamang ang mga berry na matunaw bago gamitin ang mga ito. Ang mga nagyeyelong berry ay madalas na mas malasa kaysa sa mga sariwang di-lokal na mga strawberry.
Mga sangkap
- Para sa cake:
- 1 tasa ng mashed na strawberry
- 2 1/2 tasa all-purpose flour (pukawin bago pagsukat)
- 1/2 kutsarang asin
- 2 1/2 kutsarang baking powder
- 1/2 tasa ng mantikilya (pinalambot)
- 1 1/3 tasa ng asukal
- 2 malaking itlog
- 1 kutsarang katas ng vanilla
- Para sa Strawberry Cream Keso Frosting:
- 3 ounces cream cheese (pinalambot)
- 1 kutsara ng mantikilya (pinalambot)
- Kakarampot na asin
- 3 hanggang 4 tasa ng pulbos na asukal
- 1/2 tasa ng mashed na strawberry (labis na katas na pinatuyo)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Tandaan: habang may maraming mga hakbang sa resipe na ito, ang recipe ng strawberry cake na ito ay nahati sa mga magagamit na mga kategorya upang matulungan kang mas mahusay na plano para sa paghahanda at pagluluto.
Gawin ang cake
Ipunin ang mga sangkap.
Painitin ang hurno sa 375 F. Grease at harina ang isang 13-by-9-pulgada na baking pan.
Pagsamahin ang harina, asin, at baking powder; itabi.
Sa isang halo ng mangkok na may isang electric mixer, cream butter at 1 1/3 tasa ng asukal hanggang sa magaan at malambot. Talunin ang mga itlog, nang paisa-isa, matalo nang maayos pagkatapos ng bawat pagdaragdag. Idagdag ang banilya at timpla nang mabuti.
Dahan-dahang talunin ang humigit-kumulang 1/3 ng pinaghalong harina sa creamed halo na may kalahati ng mga strawberry. Talunin sa isa pang 1/3 ng pinaghalong harina at ang natitirang mga strawberry. Timpla sa natitirang timpla ng harina at talunin hanggang makinis.
Ikalat sa baking pan at maghurno ng 25 hanggang 30 minuto, o hanggang bumalik ang mga cake kung gaanong hinawakan gamit ang isang daliri. Palamig sa isang rack.
Gawin ang Frosting at Ice ang cake
Ipunin ang mga sangkap.
Talunin ang cream cheese at butter hanggang sa makinis.
Talunin ang asin, 3 tasa ng asukal ng mga confectioner, at strawberry. Magdagdag ng higit pang asukal sa mga confectioner, kung kinakailangan, hanggang sa makapal na sapat na kumalat.
Frost ang cake na may tisa.
Itabi ang cake sa ref hanggang sa oras ng paghahatid.
Paglilingkod at tangkilikin.
Mga tip
- Mag-imbak ng tira cake, sakop, sa ref. Dahil sa cream cheese na nagyelo, hindi ito dapat iwanan sa temperatura ng silid. Maaari kang maghatid nito ng mas maraming hiwa na mga strawberry sa gilid kung mayroon kang maraming mga berry at nais mong tamasahin ang mga ito habang sila ay hinog na. Kung bumili ka ng maraming sariwang mga strawberry, i-freeze ang mga ito nang buo o hiwa upang magamit para sa mga recipe sa hinaharap.
Mga Tag ng Recipe:
- cake
- sariwang strawberry cake
- dessert
- timog
