Freda Muyambo
- Ang manunulat ng pagkain na naglathala ng mga recipe ng pagkain ng Africa mula noong 2011Magkaroon ng isang bilang isang blogger sa Africa na kinakailangang sundinH nanirahan sa Botswana, London, at Nigeria
Karanasan
Si Freda Muyambo ay isang dating manunulat para sa The Spruce, na nag-aambag ng mga artikulo at mga recipe sa loob ng dalawang taon. Siya ay isang mahilig sa lutuing Aprikano, manunulat ng pagkain, at lutuin sa bahay. Siya ay nakatira sa Botswana, London, at Nigeria.
Si Freda ay may isang kagiliw-giliw na iuwi sa ibang bagay sa kanyang pagkakakilanlan sa kultura. Madalas niyang inilarawan ang kanyang sarili bilang isang Pan Africa na hangarin ang mastering ang sining ng African pan. Kinilala ni Freda ang sarili sa ilang mga bansa sa Africa, pagkakaroon ng matalik na kaalaman sa mga kultura ng pagkain ng Ghana, Botswana, at Zimbabwe sa pamamagitan ng pagiging magulang, lugar ng kapanganakan, at ayon sa pagkakabanggit. Natutunan niya ang pagluluto sa tabi ng kanyang ina, na isang guro at pagkain sa nutrisyon nang higit sa 35 taon.
Sinimulan ni Freda ang paglalakbay sa blogging noong 2010 bilang isang regular na nag-aambag sa isang blog na sumasakop sa mga paksa sa kultura ng Africa, paglalakbay, at mga isyu sa pag-unlad. Noong 2011, inilipat niya ang kanyang pagtuon sa lutuing Aprikano. Ang kanyang trabaho ay kinikilala sa iba't ibang mga pahayagan tulad ng Guardian, ang African Economist at isang tampok sa magazine na Arik airlines ng West Africa.
Edukasyon
Si Freda ay may hawak na Bachelor of Engineering in Electrical Engineering mula sa Royal Melbourne Institute of Technology, Australia, at isang master's degree sa Construction Economics and Management mula sa University College London sa United Kingdom. Itinuturing din niya ang kanyang sarili na masuwerte na maaaring makatanggap ng unang-kamay na impormal na edukasyon sa kultura ng Africa na pagkain mula sa kanyang pamayanan.
Mga Gantimpala at PublikasyonNoong 2013, ang kanyang blog na My Burnt Orange, ay nakalista bilang isa sa 10 pinakamahusay na blog ng pagkain ng Africa ng African Economist kung saan lubos siyang pinuri para sa paggamit ng mga video bilang isang paraan ng pagtuturo. Noong 2015, pinangalanan siya ng CNN Travel bilang isa sa limang mga African food blogger na kailangan mong simulan ang pagsunod.
Ang kanyang mga artikulo at mga resipe ay lumitaw din sa magazine ng Radiant at The Guardian.
Eksperto: Pamagat ng Lutuo ng Africa: Freelance Food Writer + Recipe Pangalan ng Negosyo: My Burnt OrangeTungkol sa The Spruce
Ang Spruce, isang Dotdash brand, ay isang bagong uri ng website ng bahay na nag-aalok ng praktikal, real-life tips at inspirasyon upang matulungan kang lumikha ng iyong pinakamahusay na tahanan. Ang pamilyang Spruce ng mga tatak, kabilang ang The Spruce, The Spruce Eats, The Spruce Pets, at The Spruce Crafts ay sama-samang umaabot sa 30 milyong katao bawat buwan.
Sa loob ng higit sa 20 taon, ang mga tatak ng Dotdash ay tumulong sa mga tao na makahanap ng mga sagot, malutas ang mga problema, at maging inspirasyon. Kami ay isa sa nangungunang 20 pinakamalaking publisher ng nilalaman sa Internet ayon sa comScore, isang nangungunang kumpanya sa pagsukat sa Internet, at umabot sa higit sa 30% ng populasyon ng US bawat buwan. Ang aming mga tatak ay sama-samang nagwagi ng higit sa 20 mga parangal sa industriya noong nakaraang taon lamang at, pinakahuli, si Dotdash ay pinangalanang Publisher of the Year ni Digiday, isang nangungunang publikasyon sa industriya.
